Μοιραστείτε εμπειρίες στο πρόγραμμα

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών ευθύνεται σήμερα για περίπου το 1/3 των συνολικών παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, εκ των οποίων περίπου το 19% των τροφίμων σπαταλιέται στα στάδια της λιανικής πώλησης και της κατανάλωσης, αυξάνοντας σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα.

Στο πρόγραμμα, οι ομιλητές μοιράστηκαν πολλές λύσεις μείωσης των εκπομπών που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, εστιάζοντας σε τέσσερα βασικά σημεία: Πρώτες ύλες, ενέργεια, μεταφορές και απόβλητα. Οι πρωτοβουλίες που εισήχθησαν περιλαμβάνουν την ιεράρχηση της χρήσης τοπικών υλικών, την αντικατάσταση των πλαστικών αποβλήτων με φιλικά προς το περιβάλλον υλικά, την κομποστοποίηση των αποβλήτων τροφίμων για τη μείωση του αερίου μεθανίου, την οργάνωση τακτικής «Ώρας της Γης» και την εφαρμογή φυσικών συστημάτων ψύξης για εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας.

Επιπλέον, το πρόγραμμα παρέθεσε επίσης εμπειρίες από μια σειρά πρακτικών μοντέλων που δείχνουν ότι οι απογραφές εκπομπών σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, η συμμετοχή σε δοκιμές τουρισμού χαμηλών εκπομπών ή η σύνδεση κοινοτήτων μέσω πράσινων εκθέσεων έχουν επιφέρει σαφή αποτελέσματα στη μείωση των εκπομπών. Αυτά τα μοντέλα καταδεικνύουν επίσης ότι το Net Zero δεν είναι μόνο μια περιβαλλοντική δέσμευση, αλλά ανοίγει επίσης ευκαιρίες για την αύξηση της αξίας της επωνυμίας και του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος για τις επιχειρήσεις.

Το πρόγραμμα επιβεβαιώνει ότι η βιομηχανία τροφίμων και ποτών στο Βιετνάμ γενικότερα και στην πόλη Χουέ ειδικότερα έχει τη δυνατότητα να γίνει πρωτοπόρος στον οδικό χάρτη για το Net Zero, συμβάλλοντας στην εφαρμογή των εθνικών στόχων βιώσιμης ανάπτυξης.

ΤΟΥΑΝ ΚΧΟΑ

Πηγή: https://huengaynay.vn/kinh-te/hanh-trinh-xanh-cho-cac-thuong-hieu-fb-156979.html