Το προϊόν ρυζιού Ngu Phuc του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Thieu Phuc, στην κοινότητα Thieu Hoa, έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων.
Παράλληλα με την ανάπτυξη περιοχών παραγωγής συμπυκνωμένου ρυζιού υψηλής ποιότητας και τη συνεργασία με επιχειρήσεις για την αγορά προϊόντων, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Thieu Vien, στην κοινότητα Thieu Trung, έχει κατασκευάσει με επιτυχία προϊόντα ρυζιού Van Dai που πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων έως το 2023. Επί του παρόντος, με 50 εκτάρια παραγωγής συμπυκνωμένου ρυζιού, κάθε χρόνο ο συνεταιρισμός προμηθεύει περίπου 250 τόνους ρυζιού στις εγχώριες και ξένες αγορές. Χάρη στη συμμόρφωση με τις ασφαλείς διαδικασίες και τα πρότυπα παραγωγής, το ρύζι με πρότυπο OCOP έχει υψηλότερη τιμή πώλησης από τη μαζική παραγωγή. Ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Thieu Vien, Le Ba Dung, δήλωσε: «Σε σύγκριση με τη μαζική παραγωγή ρυζιού, τα εμπορικά προϊόντα ρυζιού που παράγονται σύμφωνα με τον κύκλο OCOP καταναλώνονται σε υψηλότερη τιμή. Επομένως, το μέσο κέρδος θα είναι 24 έως 32 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερο από το παραδοσιακά παραγόμενο ρύζι».
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η επαρχία Thanh Hoa καλλιεργεί κατά μέσο όρο περίπου 220 χιλιάδες εκτάρια ρυζιού ετησίως, εκ των οποίων η έκταση εντατικής καλλιέργειας ρυζιού υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας είναι πάνω από 150 χιλιάδες. Η συνολική παραγωγή ρυζιού ολόκληρης της επαρχίας είναι περίπου 1,4 εκατομμύρια τόνοι ετησίως. Παράλληλα, τα τελευταία χρόνια, όταν η ζήτηση της αγοράς έχει αλλάξει προς την εστίαση στην ποιότητα, οι συνεταιρισμοί στην επαρχία έχουν κατανοήσει προληπτικά την τάση να καθοδηγούν και να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους και τα μέλη των συνεταιρισμών να επενδύσουν στην παραγωγή βιολογικού ρυζιού, στο VietGAP και στη μείωση των εκπομπών. Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Thieu Phuc, της κοινότητας Thieu Hoa, Truong Van Tuan, δήλωσε: «Η τρέχουσα αγορά δίνει προτεραιότητα στη χρήση προϊόντων ρυζιού υψηλής ποιότητας, που παράγονται σύμφωνα με τυποποιημένες διαδικασίες και είναι φιλικά προς το περιβάλλον. Ως εκ τούτου, προσανατολίζουμε τους ανθρώπους στην παραγωγή ρυζιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και τους κύκλους OCOP για την αύξηση της αξίας του προϊόντος. Ο Συνεταιρισμός έχει κατασκευάσει μια περιοχή παραγωγής για το ρύζι μαργαριταριού ποικιλίας 9 με έκταση 30 εκταρίων/καλλιέργεια για την ανάπτυξη της επωνυμίας OCOP. Το 2023, ο Συνεταιρισμός θα διαθέτει προϊόντα ρυζιού Ngu Phuc που επιτυγχάνουν OCOP 3 αστέρια, τα οποία θα καταναλώνονται ευρέως στην αγορά με παραγωγή περίπου 100 τόνων ρυζιού/έτος».
Είναι γνωστό ότι όταν ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Thieu Phuc κατασκεύασε με επιτυχία το προϊόν OCOP, ρύζι Ngu Phuc, αυξήθηκε η οικονομική αξία ανά εκτάριο παραγωγής. Ταυτόχρονα, διαμορφώθηκε μια νέα νοοτροπία παραγωγής, αυξάνοντας την εφαρμογή διαδικασιών ασφαλείας στη γεωργική παραγωγή από τον τοπικό πληθυσμό. Επί του παρόντος, η παραγωγή ρυζιού με πιστοποίηση OCOP και το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής ρυζιού της τοπικής ασφαλούς περιοχής παραγωγής έχουν αγοραστεί από κοινού από διάφορες επιχειρήσεις, όπως: Tam Phu Hung Company Limited, Dung Thuan Food Company Limited.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η επαρχία Thanh Hoa διαθέτει σήμερα 19 προϊόντα ρυζιού που πληρούν τα πρότυπα OCOP, όπως: κολλώδες ρύζι Cay Noi, κολλώδες ρύζι Tien Son Ha Linh, κίτρινο κολλώδες ρύζι Gia Mieu Ngoai Trang, ρύζι Tien Son No. 3, ρύζι Van Dai, ρύζι Hoa Minh, ρύζι Ngoc Trai, ρύζι Ngu Phuc... τα περισσότερα από τα οποία είναι προϊόντα ρυζιού γεωργικών συνεταιρισμών. Η κατασκευή προϊόντων OCOP από προϊόντα ρυζιού υψηλής ποιότητας, η σύνδεση της παραγωγής με την επεξεργασία και την κατανάλωση, έχει δημιουργήσει συνθήκες για την αύξηση της αξίας του ρυζιού των αγροτών. Ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικής και Αγροτικής Ανάπτυξης Xuan Minh, Do Thi Hoa, δήλωσε: «Μετά την επιτυχή κατασκευή προϊόντων ρυζιού Hoa Minh που πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, η κατανάλωση είναι πιο ευνοϊκή. Τα προϊόντα περιλαμβάνονται στην αλυσίδα κατανάλωσης σε συλλογικές κουζίνες στην περιοχή με υψηλές και σταθερές τιμές. Δημιουργώντας έτσι εμπιστοσύνη και ενθουσιασμό μεταξύ των μελών του συνεταιρισμού».
Επί του παρόντος, η γεωργική παραγωγή γενικά, η παραγωγή ρυζιού στην επαρχία, μετατοπίζεται σταδιακά από την «ποσότητα» στην «ποιότητα». Τα κριτήρια για ρύζι υψηλής ποιότητας και οι διαδικασίες παραγωγής ρυζιού τυποποιούνται ολοένα και περισσότερο από τις τοπικές αρχές, τους συνεταιρισμούς και τους ανθρώπους σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και παράγονται προϊόντα επεξεργασμένου ρυζιού για να διασφαλίζεται η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων.
Ο Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης Le Hong Hai δήλωσε: «Για να συμβάλει στην ενίσχυση της αξίας και της επωνυμίας των προϊόντων ρυζιού, η Επαρχιακή Συνεταιριστική Ένωση έχει ενθαρρύνει τους συνεταιρισμούς να αυξήσουν τη χρήση ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας και να οργανώσουν την παραγωγή σύμφωνα με το μοντέλο του «μεγάλου χωραφιού» που σχετίζεται με την επεξεργασία και την κατανάλωση, να προωθήσουν την εφαρμογή διαδικασιών παραγωγής υψηλής τεχνολογίας, της μηχανοποίησης... για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας του ρυζιού. Ταυτόχρονα, να επενδύσουν στην κατασκευή συσκευασιών, ετικετών και κωδικών ιχνηλασιμότητας για τα προϊόντα ρυζιού, ώστε να δημιουργηθεί εμπιστοσύνη με τους καταναλωτές, επιβεβαιώνοντας έτσι τη φήμη και την ποιότητα των προϊόντων ρυζιού Thanh Hoa».
Άρθρο και φωτογραφίες: Le Thanh
Πηγή: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm
![[Essay Podcast]: Μακρινό Άρωμα της Παλιάς Εποχής](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/3/33ea50ff14bf4fe58a5ad28625e81308)
![[ΒΙΝΤΕΟ] Petrovietnam – 50 χρόνια διατήρησης της φλόγας της πολιτιστικής κληρονομιάς, οικοδόμηση εθνικής ενέργειας](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/3/3f5df73a4d394f2484f016fda7725e10)
Σχόλιο (0)