Εστίαση στην εξαγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, το πρώτο τρίμηνο του 2025, το Βιετνάμ εξήγαγε 2,2 εκατομμύρια τόνους ρυζιού, φτάνοντας σε κύκλο εργασιών 1,14 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 0,6% σε όγκο αλλά μείωση 19,7% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024.

Για να αποκατασταθεί η δυναμική της ανάπτυξης και να επιδιωχθεί ο ετήσιος κύκλος εργασιών των εξαγωγών να ξεπεράσει το όριο των 5,75 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ έως το 2024, απαιτούνται έγκαιρες αλλαγές στην παραγωγή και στον προσανατολισμό της αγοράς εξαγωγών.

Κατά τους πρώτους τρεις μήνες του 2025, η μέση τιμή εξαγωγής ρυζιού του Βιετνάμ εκτιμάται σε 522,1 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, μειωμένη κατά 20,1% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024. Κατά το πρώτο τρίμηνο, οι Φιλιππίνες ήταν η μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης ρυζιού του Βιετνάμ με μερίδιο αγοράς 42,1%. Η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα ήταν οι επόμενες δύο μεγαλύτερες αγορές με μερίδια αγοράς 16,3% και 10,2% αντίστοιχα.

Συγκομιδή ρυζιού σύμφωνα με τη διαδικασία παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Can Tho

Δυνατότητα μείωσης τιμών

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA), η τρέχουσα τιμή του θραυσμένου ρυζιού με περιεκτικότητα σε 5% στο Βιετνάμ έχει αυξηθεί σε σύγκριση με τις αρχές του 2025, αλλά εξακολουθεί να είναι κάτω από 400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο - ίση με το ίδιο είδος ρυζιού στην Ταϊλάνδη και 4 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και 8 δολάρια ΗΠΑ/τόνο υψηλότερη από την Ινδία και το Πακιστάν, αντίστοιχα. Ένας εκπρόσωπος του VFA δήλωσε ότι η αύξηση της τιμής εξαγωγής ρυζιού του Βιετνάμ στο μέλλον δεν είναι ακόμη πραγματικά θετική, λόγω της επίδρασης που έχει στη διάθεσή της η ζήτηση και η προσφορά της αγοράς.

Σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση για τις τιμές του ρυζιού του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), ο παγκόσμιος δείκτης τιμών ρυζιού (FARPI) μειώθηκε κατά 6,8% τον Φεβρουάριο του 2025 στις 105,9 μονάδες, σηματοδοτώντας το χαμηλότερο επίπεδο από τον Απρίλιο του 2022 και μειωμένος κατά 24,7% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Εκ των οποίων, οι τιμές του ρυζιού Indica μειώθηκαν περισσότερο, κατά 7,7% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο, στο χαμηλότερο επίπεδο εδώ και περισσότερα από δύο χρόνια. Οι τιμές του αρωματικού ρυζιού μειώθηκαν κατά 5,4%, ενώ του ρυζιού Japonica μειώθηκαν κατά 3,1%, κυρίως λόγω της χαμηλής αγοραστικής δύναμης.

Στην Ασία, οι τιμές εξαγωγής μειώθηκαν στην Ινδία, την Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ. Αυτό οφειλόταν στη γενική μείωση των αγορών από πολλές χώρες εισαγωγής ρυζιού. Συγκεκριμένα, οι δύο κορυφαίες χώρες εισαγωγής ρυζιού, οι Φιλιππίνες και η Ινδονησία, μείωσαν τις αγορές τους κατά το πρώτο τρίμηνο. Στην Ινδονησία, οι ευνοϊκές προοπτικές για την κύρια καλλιέργεια ρυζιού το 2025 προβλέπουν ότι οι εισαγωγές ρυζιού της χώρας για ολόκληρο το έτος 2025 θα ανέλθουν σε μόλις 1,9 εκατομμύρια τόνους, σε σύγκριση με 3,7 εκατομμύρια τόνους που εισήχθησαν το 2024.

Ο FAO προβλέπει επίσης ότι η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού το 2024/2025 θα φτάσει στο ιστορικό υψηλό των 543 εκατομμυρίων τόνων, από την προηγούμενη πρόβλεψη των 539,4 εκατομμυρίων τόνων, ενώ τα παγκόσμια αποθέματα ρυζιού το 2024/2025 θα φτάσουν στο ρεκόρ των 206 εκατομμυρίων τόνων, από την προηγούμενη πρόβλεψη των 204 εκατομμυρίων τόνων.

Στο Βιετνάμ, μετά από μια περίοδο διατήρησης υψηλών τιμών, οι τιμές του ρυζιού στο Βιετνάμ παρουσιάζουν συνεχώς πτωτική τάση από τον Οκτώβριο του 2024, λόγω της άρσης της απαγόρευσης εξαγωγής κανονικού λευκού ρυζιού (μη μπασμάτι) από την Ινδία. Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, από τις 10 Μαρτίου 2025, οι επαρχίες και οι πόλεις στο Δέλτα του Μεκόνγκ είχαν φυτέψει περισσότερα από 1,5 εκατομμύρια εκτάρια χειμερινού-εαρινού ρυζιού, συγκομιδή περίπου 650.000 εκτάρια με απόδοση 67,72 κιλά/εκτάριο και εκτιμώμενη παραγωγή 4,402 εκατομμυρίων τόνων ρυζιού.

Η καλλιέργεια καλοκαιριού-φθινοπώρου του 2025 έχει ξεκινήσει να φυτεύεται σε 203.000 εκτάρια από τα προγραμματισμένα 1,482 εκατομμύρια εκτάρια. Έτσι, μπορεί να φανεί ότι, εκτός από τη μεγάλη παγκόσμια προσφορά ρυζιού, η προσφορά ρυζιού του Βιετνάμ το 2025 είναι επίσης αρκετά άφθονη, επομένως είναι ακόμη πιο απαραίτητο να υπάρχει ένα σχέδιο για την ενίσχυση της εγχώριας κατανάλωσης και των εξαγωγών.

Εστίαση στην παραγωγή και εξαγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας

Ο κ. Truong Van Chinh - Διευθυντής της Chon Chinh Import Export Company Limited (επαρχία Dong Thap ) δήλωσε: «Το πρώτο τρίμηνο του 2025, ο κύκλος εργασιών της εταιρείας στις εξαγωγές ρυζιού αυξήθηκε κατά 15% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024. Ο λόγος είναι ότι η εταιρεία επικεντρώνεται στην εξαγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας σε ποικίλες αγορές στην Ασία, την Αφρική, την Ευρώπη, όπως: Κίνα, Φιλιππίνες, Σιγκαπούρη, Γκάνα, Ακτή Ελεφαντοστού, Νότια Αφρική...»

Συγκεκριμένα, το ρύζι ST25 της εταιρείας εξάγεται ολοένα και περισσότερο σε ευρωπαϊκές αγορές όπως η Ιταλία, η Δανία, η Σουηδία κ.λπ., με παραγωγή περίπου 1.000 τόνων το πρώτο τρίμηνο του 2025. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ρύζι ST25 που εξάγεται στην Ευρώπη έχει υψηλή τιμή, περίπου 1.250 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ενώ το ίδιο είδος ρυζιού που εξάγεται στην Κίνα φτάνει μόνο τα 700-800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Όσον αφορά το αρωματικό ρύζι όπως το Dai Thom 8, η τιμή είναι μόνο περίπου 500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Χάρη στην προώθηση της εξαγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας σε αγορές με υψηλές τιμές, τα έσοδα από τις εξαγωγές ρυζιού της εταιρείας σημείωσαν διψήφια αύξηση στο πλαίσιο της απότομης μείωσης της τιμής εξαγωγής ρυζιού και του κύκλου εργασιών της χώρας.

«Εκτός από το ρύζι ST25, το αρωματικό ρύζι και το ειδικό ρύζι, η εταιρεία συνεργάζεται επίσης με διάφορους συνεταιρισμούς για την καλλιέργεια ρυζιού με στόχο τη μείωση των εκπομπών. Εάν η ποσότητα ρυζιού είναι αρκετά μεγάλη για εξαγωγή, η τιμή θα είναι ακόμη υψηλότερη», τόνισε ο κ. Chinh.

Συμμεριζόμενες την ίδια άποψη, πολλές επιχειρήσεις επεξεργασίας και εξαγωγής ρυζιού πιστεύουν ότι στον τομέα του ρυζιού υψηλής ποιότητας, οι τιμές του βιετναμέζικου ρυζιού δεν θα επηρεαστούν από τις αλλαγές στις πολιτικές εξαγωγής ρυζιού της Ινδίας. Ωστόσο, για ορισμένες παραδοσιακές αγορές, όπως στην Αφρική, το βιετναμέζικο ρύζι μπορεί να αντιμετωπίσει ανταγωνισμό από το φθηνό ινδικό ρύζι. Η διαφοροποίηση των εξαγωγικών αγορών και η αξιοποίηση πιθανών αγορών όπως η Ιαπωνία, οι ΗΠΑ, η Ευρωπαϊκή Ένωση κ.λπ. θα αποτελέσουν καλές κατευθύνσεις για τις επιχειρήσεις ενόψει των συχνών διακυμάνσεων της αγοράς και των τιμών του ρυζιού σήμερα.

Σύμφωνα με τον Αντιπρόεδρο και Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ (Vietrisa) Le Thanh Tung, για να συμβάλει στη δημιουργία προϊόντων ρυζιού υψηλής ποιότητας, ο Σύνδεσμος επικεντρώνεται στη συμμετοχή στο έργο «Βιώσιμη ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030».

Ταυτόχρονα, το 2025, η Vietrisa θα αναπτύξει το σήμα πιστοποίησης «Πράσινο Βιετναμέζικο Ρύζι Χαμηλών Εκπομπών» ως προϋπόθεση για το εθνικό σήμα πιστοποίησης «Βιετναμέζικο Ρύζι Χαμηλών Εκπομπών Άνθρακα». Αυτό είναι ένα νέο βήμα με την προσδοκία να δημιουργηθεί σύντομα μια επωνυμία για το βιετναμέζικο ρύζι χαμηλών εκπομπών, αυξάνοντας έτσι την προστιθέμενη αξία καθώς και εδραιώνοντας μια σταθερή θέση για το βιετναμέζικο ρύζι στην παγκόσμια αγορά.

Σύμφωνα με το nhandan.vn

Πηγή: https://baoninhthuan.com.vn/news/152449p1c25/chu-trong-xuat-khau-gao-chat-luong-cao.htm