Eine Karriere am Fuße des Chay Mountain aufbauen

Die Familie von Herrn Ngo Van Khanh in der Region Tien Son, Gemeinde Tien Luong, Bezirk Cam Khe, besitzt 7 Hektar Berggarten am Fuße des Chay-Berges. Sie nutzt nicht nur die Waldressourcen, sondern auch die natürlichen Bedingungen und das Klima, um die Hühnerzucht in den Bergen zu fördern. Aus armen Verhältnissen haben er und seine Frau dank harter Arbeit, eifriger Recherche und dem Erlernen der Viehzucht ein solides Geschäft aufgebaut und sind zu „Bergmillionären“ geworden.

Hühner werden in Freilandhaltung aufgezogen, sodass sie kaum Krankheiten haben und gleichmäßig wachsen.

Die Straße nach Tien Son, etwa sieben Kilometer vom Gemeindezentrum entfernt, ist nun bequemer als zuvor. Die Einheimischen haben dem Staat ihre Mühe und ihr Geld gespendet, um die Straße zum Fuße des Chay-Berges zu betonieren und den alten Weg zu ersetzen. Seit dem Ausbau der Straße sind die Geschäfte der Einheimischen hier bequemer als zuvor, die Wirtschaft ist entspannter und die Produkte können leichter konsumiert werden, da Händler zu ihnen nach Hause kommen, um einzukaufen. Dank dessen hat sich auch die Hühnerfarm von Khanhs Familie in den Bergen in den letzten Jahren stark entwickelt.

Nachdem Herr Khanh den Gästen eine Tasse Tee eingeschenkt hatte, führte er uns durch den geräumigen, sauber gebauten und luftigen Viehbereich. Von den hell erleuchteten Käfigen für Bruthühner, mittelgroße Hühner bis hin zu verkaufsbereiten Bruthühnern sind sie in separate Bereiche unterteilt, die für die Aufzucht der Herde geeignet sind. Mit einer Handbewegung in Richtung des Chay-Berges, wo die Zuckerrohrhühner zum Verkauf bereitstehen, sagte Herr Khanh: „Vor fünf Jahren war die Hühnerzucht hier noch spontan, ohne Planung oder Planung. Daher war es schwierig, alle Krankheiten unter Kontrolle zu halten, die Zucht war passiv, die Produktion war instabil und die Preise instabil.“

Angesichts dieser Realität befürchtete ich, dass die Hühnerzucht kaum eine Chance auf nachhaltige Entwicklung hätte, wenn dies so weiterginge. Deshalb beriet ich mich im Mai 2019 mit zwölf anderen Haushalten in der Region und beschloss, die Tien Son Hill Chicken Cooperative zu gründen. Von dort aus trug sie dazu bei, die kleinbäuerliche Produktion auf eine gemeinschaftliche Produktion umzustellen, mit dem Ziel, den Wert und das Einkommen der Mitgliedshaushalte zu steigern.

Als Direktor der Genossenschaft setzte sich Herr Khanh aktiv dafür ein, dass Mitgliedshaushalte Kapital einbringen und Kredite von Banken aufnehmen, um mit einem Budget von mehreren Milliarden VND in den Bau von über 5.000 m² ^großen Ställen zu investieren und Masthähnchen und Legehennen für den Markt zu züchten. Damit die Hühner gut wachsen und wenig Krankheiten bekommen, werden alle Mitglieder der Genossenschaft mit Wissen über biologisch sichere Landwirtschaft ausgestattet.

Während der Aufzucht verwendet die Genossenschaft zugelassene Futtermittel und biologische Einstreu, um den Hühnern optimale Lebensbedingungen zu bieten. Gleichzeitig werden Gerüche und der Abfalleintrag in die Umwelt reduziert. Durch die strikte Einhaltung des Aufzuchtprozesses der eingesetzten Rassen, die Stallreinigung und die vorschriftsmäßige Abfallbehandlung wachsen die Hühner gut und können nach 4,5 Monaten verkauft werden.

Nach über fünfjähriger Betriebszeit erzielen viele Mitglieder der Genossenschaft stabile Einkünfte und jährliches Wachstum durch die Hühnerzucht. Ein typisches Beispiel ist der Haushalt von Herrn Khanh. Vor dem Beitritt zur Genossenschaft hielten sie nur einige tausend Hühner pro Gruppe, mittlerweile sind es über 10.000 Hühner und sie verkaufen jährlich 40–50 Tonnen Hühnerfleisch. Nach Abzug der Kosten erwirtschaftet seine Familie einen Gewinn von 700–750 Millionen VND pro Jahr. Herr Khanh bereichert nicht nur seine Familie, sondern unterstützt die Mitglieder auch aktiv und teilt sie mit ihnen – von Pflegetechniken über Krankheitsprävention bis hin zum Verzehr.

Jedes Jahr züchtet die Familie von Herrn Ngo Van Khanh mehr als 10.000 Zuckerrohrhühner und erzielt nach Abzug der Kosten einen Gewinn von 700 bis 750 Millionen VND.

Die Genossenschaft hält derzeit insgesamt knapp 70.000 Hühner, hauptsächlich Masthähnchen. Die Masthähnchenprodukte der Genossenschaft erfreuen sich großer Beliebtheit und werden in den nördlichen Provinzen und Städten, darunter auch Hanoi , konsumiert. Die Organisation der Viehzucht nach dem Genossenschaftsmodell hat den Mitgliedern zunächst geholfen, in der Viehzucht enger miteinander verbunden zu sein, Vorteile und Schwierigkeiten zu teilen und so nachhaltige Arbeitsplätze für 15 bis 20 lokale Arbeitnehmer mit einem Einkommen von 5 bis 6 Millionen VND pro Person und Monat zu schaffen.

In der kommenden Zeit wird Herr Ngo Van Khanh mit den Mitgliedern der Genossenschaft zusammenarbeiten, um den Konsummarkt zu suchen und zu erweitern, um den Umsatz der Genossenschaft und das Einkommen der Mitgliedshaushalte zu steigern, die Marke Tien Son Hill Chicken aufrechtzuerhalten und danach zu streben, bald als lokales OCOP-Produkt anerkannt zu werden.

Hong Nhung

Quelle: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm