Die Fischernte auf den Reisfeldern verlief reibungslos.

Frühmorgens Anfang August ruderte Herr Nguyen Van Khai (Dorf Trung Son, Gemeinde Son Thanh, Bezirk Nho Quan) mit seinem Boot zum Fischfeld. Er umgab das Feld mit einem Netz, grub in der Mitte einen tiefen Graben, um Garnelen und Fischen Schutz zu bieten, und installierte einen Wasserventilator, um eine Strömung zu erzeugen und den Sauerstoffgehalt im Wasser zu erhöhen.

Herr Khai sagte: „Letztes Jahr konnten viele Haushalte im Juli wegen der extremen Hitze und des Wassermangels keine Fische auf die Felder setzen. Mancherorts lag der Wasserstand nur bei 20 bis 30 Zentimetern, wodurch Garnelen und Fische nur langsam wuchsen und sogar einen Hitzeschock erlitten und starben. Doch dieses Jahr ist alles anders: Bei anhaltendem Regen und enormen Wassermassen setzte er von Ende Mai bis Anfang Juni drei Tonnen Fischbrut und 100.000 riesige Süßwassergarnelen auf 20 Hektar Feldern aus. Zuvor wurden die Garnelen und Fische etwa zwei Monate lang in Gräben gezüchtet, um sie zu domestizieren und ihnen zu helfen, bei guter Gesundheit mit den ungewöhnlichen Umweltbedingungen zurechtzukommen.“

„Letztes Jahr starben einige Garnelen aufgrund der späten Pflanzung und Ernte aufgrund des kalten Wetters. Dieses Jahr habe ich die Garnelen früher freigelassen, um früher ernten zu können. Das gibt mir mehr Sicherheit, und der Ertrag wird definitiv viel höher sein als letztes Jahr … Das ist unbestreitbar, wir Landwirte haben seit Jahrzehnten Erfahrung in der Garnelenzucht.“ – Herr Khai bestätigte.

Wie Herr Khai pachtete auch Herr Pham Van Hien in dieser Saison 30 Hektar Reisfelder von Dorfbewohnern, um dort Wasserprodukte anzubauen. Herr Hien erklärte: „Das Wichtigste an diesem Modell ist die Wasserquelle. In Jahren mit gutem Wasserstand ist die Landwirtschaft sehr einfach und effizient.“ Reisfeldfische ernähren sich hauptsächlich von Reishülsen und Plankton im Wasser. Bei kühlem Wetter, reichlich Wasser und natürlichem Nahrungsangebot wachsen sie daher schnell.

Laut Herrn Hien hat seine Familie dieses Jahr neben der traditionellen Fischzucht auch Riesengarnelen ausgesetzt. Es handelt sich zwar um eine neue Art, doch die Garnelen haben sich in den vorangegangenen Versuchen gut angepasst, sind an die Wasser- und Landbedingungen in dieser Region angepasst, leicht zu züchten und können viele in der Natur vorkommende Nahrungsmittel wie Protozoen, Vielborster, Krebstiere, Insekten, Weichtiere, Algen und organische Abfälle nutzen. Riesengarnelen haben einen hohen Nährwert, sind köstlich und bei den Verbrauchern sehr beliebt, sodass der Markt sehr offen ist. Herr Hien hofft, dass die diesjährige Aquakulturernte auf den Reisfeldern seiner Familie ein hohes Einkommen bescheren wird.

Da es sich um eine tief gelegene Region handelt, wird der Reisanbau in der Sommer- und Herbsternte oft durch Stürme überschwemmt und kann nicht geerntet werden. Mit dem Ziel, die Naturgesetze zu respektieren, eine nachhaltige Entwicklung zu betreiben und sich an den Klimawandel anzupassen, hat die Gemeinde Son Thanh proaktiv 200 Hektar auf Reisfeld-Fischzucht umgestellt. Genosse Nguyen Van Luan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Thanh, sagte: Die Reisfeld-Fischzuchtfläche in Son Thanh hat sich in den letzten Jahren sehr stark entwickelt, da dieses Modell sowohl die Risiken in der Landwirtschaft verringert als auch das Einkommen der Menschen verbessert. Im Durchschnitt erzielen die Menschen pro Hektar einen Gewinn von etwa 25 bis 30 Millionen VND. Dank günstiger Wetterbedingungen haben die Menschen in diesem Jahr seit Mai 100 % der Fläche bepflanzt.

Um optimale Produktionsbedingungen für die Bauern zu schaffen, fungierte die Kommune als Vermittlerin. Sie mobilisierte Haushalte, damit diese ihre Felder an Fischzüchter verpachten. Sie unterstützte Bewässerungsarbeiten und sorgte für Sicherheit und Ordnung. Sie schuf Bedingungen für den Zugang der Menschen zu bevorzugten Kapitalquellen, um in Tierzucht und Futter zu investieren. Sie koordinierte regelmäßig die Zusammenarbeit mit spezialisierten Agenturen, um Schulungen anzubieten, die Techniken zur Pflege und Bewirtschaftung von Fischfeldern vermitteln.

Nicht nur in der Gemeinde Son Thanh, sondern auch in den Bezirken Nho Quan, Gia Vien, Hoa Lu und Tam Diep – wichtigen Orten der Reis- und Fischproduktion in der Provinz – rechnen derzeit mit einer erfolgreichen Saison, da die Wasserressourcen von Saisonbeginn an günstig sind. Laut dem Fischereiministerium (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) sind Naturkatastrophen in den letzten Jahren jedoch aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels immer komplexer, extremer und ungewöhnlicher geworden, sodass man keine subjektiven Einschätzungen abgeben darf.

Um die Fischzucht auf Reisfeldern effizienter zu gestalten und die negativen Umweltauswirkungen auf die Gesundheit von Garnelen und Zuchtfischen sowie das Verlustrisiko zu begrenzen, müssen die Landwirte Folgendes beachten: Das Saatgut sollte entsprechend dem Anbauplan ausgebracht werden. Wählen Sie großformatiges Saatgut, um die Zuchtzeit zu verkürzen. Überwachen Sie die Felder regelmäßig und prüfen Sie Umweltfaktoren wie pH-Wert, Temperatur, Wasserklarheit usw., um entsprechende Anpassungsmaßnahmen ergreifen zu können. Sorgen Sie mit einfachen Maßnahmen wie der regelmäßigen Ausbringung von Kalkpulver auf die Felder für eine saubere und sichere Zuchtumgebung. Sie können die Fische mit Zusatzfutter (Reiskleie, Mais) in einer Menge füttern, die 3–5 % des Fischgewichts entspricht. Wenn der Reis auf dem Feld für Graskarpfen nicht ausreicht, muss dem Feld Grünfutter beigemischt werden.

An heißen Tagen sollten Ausdünnung, Transport und Ausbringung von Saatgut eingeschränkt werden. Es ist notwendig, proaktiv Wasserquellen bereitzustellen, um den Wasserstand bei Bedarf zu erhöhen. Es ist möglich, Gräben auszuheben und tiefer gelegene Bereiche als Schutz für Fische an langen, heißen Tagen zu schaffen. Bambusnetze können Gräben und Felder abdecken, um die Hitze für Wassertiere zu reduzieren.

Darüber hinaus müssen Landwirte Hochwasserschutzpläne erstellen. So müssen beispielsweise die Böschungen stabil und dicht sein und 0,5 m über dem höchsten Wasserstand liegen, um Hochwasser zu widerstehen. Um die Felder herum müssen zahlreiche Entwässerungskanäle und Gräben angelegt werden. Netze müssen um die Felder herum platziert und das Entwässerungssystem und die Böschungen regelmäßig überprüft werden. Die Gräben und Käfige müssen gereinigt werden, um das Wasser schnell abfließen zu lassen. Bei Bedarf müssen Pumpen zum Abpumpen des Wassers aufgestellt werden. Hochwasserschutzpläne müssen für die gesamte landwirtschaftliche Fläche erstellt werden. Während der landwirtschaftlichen Tätigkeit ist eine regelmäßige Überwachung erforderlich. Wenn im Teich ungewöhnliche Anzeichen, Krankheitsverdacht oder Todesfälle festgestellt werden, müssen die Behörden umgehend benachrichtigt werden, damit sie entsprechend handeln können.

Artikel und Fotos: Nguyen Luu

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