Vinanutrifood bringt KI und Blockchain in die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette Vietnams

DNVN – Vinanutrifood hat fast 500 Milliarden VND in das Hightech-Landwirtschaftsfabrikprojekt in Gia Lai investiert und dabei künstliche Intelligenz und Blockchain eingesetzt, um den gesamten Prozess transparent zu machen und die Marke vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt aufzuwerten.

Am 19. August wird die Vinanutrifood Joint Stock Company in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Gia Lai und verwandten Einheiten mit dem Bau der Vinanutrifood Binh Dinh-Fabrik im Dorf 2 der Gemeinde Tay Son beginnen.

Perspektive der Vinanutrifood Binh Dinh-Fabrik, deren Bau kurz bevorsteht.

Es handelt sich um ein groß angelegtes Agrarverarbeitungsprojekt im zentralen Hochland, das Rohstoffgebiete von über 2.500 Hektar erschließt und gleichzeitig modernste Spitzentechnologien einsetzt. Die Fabrik hat eine Fläche von 10 Hektar, das Gesamtinvestitionskapital der ersten Phase beträgt fast 500 Milliarden VND, die geplante Kapazität erreicht Tausende bis Zehntausende Tonnen landwirtschaftlicher und forstwirtschaftlicher Produkte pro Jahr.

Der Höhepunkt des Projekts ist die Anwendung künstlicher Intelligenz (KI) zur Steuerung der gesamten Produktionskette: von der Überwachung der Rohstoffgebiete per Satellit über die Überwachung des Anbaus, der Ernte und des Transportprozesses bis hin zur Verarbeitung in der Fabrik.

Gleichzeitig ist eine Blockchain für die Rückverfolgbarkeit in Echtzeit integriert, die sicherstellt, dass alle Produktinformationen vom Feld über den Pflegeprozess bis hin zum fertigen Produkt mit nur einem QR-Code-Scan transparent sind.

Neben KI und Blockchain setzt das Projekt auch Enzym- und mikrobiologische Technologien zur Optimierung der Produktion ein, außerdem Nanoauflösung und Gefriertrocknung zur Erhaltung des Nährwerts, überkritische CO₂-Extraktion und die Herstellung veganer Kosmetika aus landwirtschaftlichen Produkten, wodurch das Portfolio an Mehrwertprodukten erweitert wird.

„Wir verkaufen nicht nur landwirtschaftliche Produkte, sondern auch Seelenfrieden. Die Technologie wird Kunden, Partnern und dem internationalen Markt helfen, absolutes Vertrauen in die Qualität, Herkunft und Verarbeitung jedes einzelnen Produkts zu haben“, erklärte ein Vertreter von Vinanutrifood vor der Grundsteinlegung.

Vinanutrifood Binh Dinh möchte ein wichtiges Glied in der nachhaltigen landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette werden. Das Unternehmen verpflichtet sich, Produkte für 2.000 bis 3.000 Haushalte zu über dem Marktpreis liegenden und langfristig stabilen Preisen zu kaufen. Darüber hinaus unterstützt es Saatgut und überträgt Anbautechniken, die den USDA Organic (USA)- und EU Organic (Europa)-Standards entsprechen.

Das Einkommen jedes Haushalts kann 200–300 Millionen VND pro Ernte erreichen, während die Fabrik Arbeitsplätze für 400–500 lokale Arbeiter mit einem Gehalt von 6–20 Millionen VND pro Monat schafft. Vinanutrifood beschränkt sich nicht nur auf die Produktion, sondern entwickelt auch erlebnisorientierte Aktivitäten – Aufklärung der Bevölkerung und die Verbreitung der Botschaft von Kreislaufwirtschaft und Umweltschutz.

Die Fabrik von Vinanutrifood Binh Dinh wird moderne Verarbeitungstechnologien anwenden und den Exportstandards entsprechen.

Angesichts der verschärften Importstandards der EU, der USA und Japans werden transparente und hochtechnologische Produktionsmodelle Experten zufolge vietnamesischen Produkten helfen, ihren Wettbewerbsvorteil zu steigern. Gleichzeitig eröffnet die Zusammenarbeit mit chinesischen Unternehmen neue Möglichkeiten für den Zugang zum größten Verbrauchermarkt der Welt, wo die Nachfrage nach sicheren Bio-Lebensmitteln rasant steigt.

Wenn die Fabrik wie geplant betrieben wird, wird sie nicht nur dazu beitragen, den Druck auf den Verbrauch frischer Agrarprodukte zu verringern, sondern auch die Marke vietnamesischer Agrarprodukte auf der Weltkarte bekannter machen und so das Ziel einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung durch die Zusammenführung von Technologie, Markt und menschlichen Faktoren verwirklichen.

Viele große Projekte gestartet

Das Volkskomitee der Provinz Gia Lai hat gerade einen Plan zur Organisation von Spatenstich- und Einweihungszeremonien für Arbeiten und Projekte zur Feier des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags der Sozialistischen Republik Vietnam (2. September 1945 – 2. September 2025) herausgegeben.

Dementsprechend fand am 19. August neben der Grundsteinlegungszeremonie für das Projekt der konzentrierten land- und forstwirtschaftlichen Produktions- und Verarbeitungsfläche der Vinanutrifood Binh Dinh Joint Stock Company auch die Grundsteinlegungszeremonie für den Industriepark Phu My – Phase 1 mit einer Fläche von mehr als 436 Hektar und einem Gesamtinvestitionskapital von über 4.569 Milliarden VND statt; die Grundsteinlegungszeremonie für das Investitionsprojekt zum Bau der Landebahn Nr. 2 und der gleichzeitigen Arbeiten am Flughafen Phu Cat mit einer Gesamtinvestition von 3.246 Milliarden VND.

Gleichzeitig weihte das Volkskomitee der Provinz Gia Lai auch zwei Verkehrsprojekte ein, darunter: Das Projekt zum Bau der Südumgehung von Phu Phong mit einer Gesamtinvestition von über 791 Milliarden VND und das Projekt der Verbindungsstraße von der Weststraße der Provinz (DT.638) zur Küstenstraße (DT.639) in Phu My mit einer Gesamtinvestition von über 818 Milliarden VND.

Minh Thao

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248