Warum gelten Radieschen als gut für Diabetiker?
Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitlichen Auswirkungen von weißem Rettich. Das Besondere daran ist, dass man ihn auf vietnamesischen Märkten überall finden und kaufen kann.
Laut Dr. Bui Dac Sang von der Vietnamesischen Akademie für Wissenschaft und Technologie wird nahrhafter Rettich mit weißem Ginseng verglichen. Laut vielen Studien enthält weißer Rettich Glucosinolat, das Krebs vorbeugt. Dieser natürliche Pflanzenwirkstoff zerfällt bei der Verdauung in zwei Komponenten: Indol und Isothiocyanat. Diese Wirkstoffe können Tumorzellen angreifen und so das Fortschreiten von Krebs verlangsamen.
Radieschen gehören ebenfalls zu den Wurzelgemüsen, die Diabetikern helfen, ihren Blutzuckerspiegel gut zu kontrollieren. Diabetikern wird empfohlen, Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index (GI) einzuschränken, da diese den Blutzuckerspiegel beeinflussen können. Aufgrund ihres niedrigen Kalorien- und GI-Werts sind Radieschen sehr gut für Diabetiker. Darüber hinaus sind Radieschen eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle, die den Cholesterinspiegel im Blut senken kann.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Shivani Kandwal, Gründerin von Nutrivibes, sollten Diabetiker täglich eine halbe Tasse Radieschen essen oder den Saft trinken. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann den Fettstoffwechsel verbessern, das Herz-Kreislauf-Risiko senken und einer Insulinresistenz vorbeugen. Darüber hinaus enthalten Radieschen Coenzym Q10, das der Entstehung von Diabetes vorbeugt.
Daher sollte jeder Radieschen zu den Familienmahlzeiten hinzufügen, indem er sich auf einige der folgenden Gerichte aus Radieschen bezieht:
Gerichte mit Radieschen helfen, Krebs vorzubeugen, gut für Diabetiker
Radieschenröllchen mit Fleisch: Ganz oben auf der Liste der leckeren und einfach zuzubereitenden Radieschengerichte stehen Radieschenröllchen mit Fleisch. Radieschenröllchen mit Fleisch haben ein charakteristisches, attraktives Aroma und einen süßen Geschmack. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefern auch viele wichtige Nährstoffe.
Gebratener Rettich mit Rindfleisch: Ein nahrhaftes und dennoch einfach zuzubereitendes Gericht ist gebratener Rettich mit Rindfleisch. Ohne komplizierte Zutaten oder viele Schritte lässt sich ganz einfach ein tolles Gericht zaubern, das Ihren Geschmack verändert. Das Gericht hat ein verführerisches Aroma durch gebratenen Knoblauch und benötigt nur etwas Rindfleisch und weißen Rettich. Das Rindfleisch wird perfekt gebraten, sodass es sehr zart und aromatisch ist und der süße, leicht knackige Geschmack des weißen Rettichs für ein köstliches Aroma sorgt.
Gedämpfter gefüllter Rettich : Wenn Sie nicht viel Zeit haben, eine Mahlzeit mit ausreichend Fleisch und Gemüse zuzubereiten, aber dennoch Ihre Familie ausreichend ernähren möchten, versuchen Sie es mit gedämpftem gefülltem Rettich. Dieses köstliche, attraktive Gericht ist für viele geeignet. Frisches Fleisch, gemischt mit dem Aroma von Pilzen, gefüllt mit frischem Rettich, ergibt einen einzigartigen Geschmack.
Rettich-Fischsuppe: Eine einzigartige Rettich-Fischsuppe mit dem fettigen Aroma von Fisch, gemischt mit süßem Rettich und Kräutern, die die ganze Familie bei kaltem Wetter genießen kann. Es gibt nichts Besseres. Die Brühe ist klar, süß vom Fisch, knackig vom Rettich und äußerst nahrhaft.
Geschmorte Schweineschwanz-Rettich-Suppe: Diese nahrhafte, kühlende, einfach zuzubereitende Suppe mit köstlichem Geschmack ist perfekt für kühle Herbsttage. Wenn Sie eine Suppe suchen, die Ihren Speiseplan aufpeppt, probieren Sie diese Suppe gleich aus.
Gebratener Rettich mit Knoblauch: Wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben oder Vegetarier sein möchten, ist dieser gebratene Rettich mit Knoblauch genau das Richtige. Gebratener Rettich mit Knoblauch ist köstlich und einfach zuzubereiten und enthält viele Ballaststoffe, die gut für den Körper sind. Der süße und knackige Rettich in Kombination mit dem Knoblaucharoma schmeckt hervorragend zu Reis. Für mehr Nährstoffe können Sie auch ein Ei unterrühren und mit dem Rettich anbraten.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhan-sam-mua-dong-ho-tro-ngua-ung-thu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-ban-day-cho-viet-vi-ngot-thanh-mat-de-an-172240925234743.htm
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