Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Zeigen Sie Ihr Talent mit diesem köstlichen, duftenden Rezept für gebratenes Hähnchen mit Knoblauch.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội10/03/2025

GĐXH – Hühnchen wird oft mit vielen attraktiven Gerichten wie gekochtem, gebratenem oder geschmortem Hühnchen in Verbindung gebracht. Eine weitere interessante Variante, die ebenfalls einen Versuch wert ist, sind mit Knoblauch frittierte Hähnchenflügel. Das Gericht ist knusprig und zäh mit einem duftenden Knoblaucharoma und eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Snack für Männer.


Zutaten vorbereiten

500 g Hähnchenflügel, 1 Ei, 5 Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Chilisauce, ½ Teelöffel Gewürzpulver, 1/3 Teelöffel MSG, 1/3 Teelöffel Pfeffer, 1/3 Teelöffel Ingwerpulver (falls gewünscht), 150 g Knuspermehl, Speiseöl.

Rezept für leckere Hähnchenflügel mit Knoblauch

Chicken Wings und andere Zutaten zubereiten

Hähnchenflügel kaufen und mit kaltem Wasser waschen. Mit grobem Salz einreiben, um Schmutz zu entfernen. Nochmals abspülen und in verdünntem Salzwasser mit etwas geschnittenem Ingwer einlegen, um den Geruch effektiv zu entfernen und den Hähnchenfüßen einen natürlich rosigen Glanz zu verleihen.

Trổ tài với cách làm gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũi - Ảnh 4.

Marinieren Sie Hähnchenflügel vor dem Braten, damit das Hähnchen weich und saftig wird.

Das obere Flügelfleisch mit einem Messer halbieren, damit die Marinade schneller einziehen kann. Die Hähnchenflügel 1–2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken.

Hinweis: Beim Frittieren verliert das Hähnchen Wasser und wird etwas trockener. Verwenden Sie daher keine Hähnchenbrust. Für das Knoblauch-Hähnchengericht eignen sich beispielsweise Hähnchenfüße, Industriehähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Hähnchenmägen usw.

Hähnchenflügel marinieren

Blanchierte Hähnchenflügel mit 1 EL Austernsauce, ½ TL Salz, ½ TL Glutamat und 2 EL Speiseöl marinieren. Mit Kochhandschuhen gleichmäßig kneten, damit die Hähnchenflügel die Gewürze aufnehmen.

Verarbeitung der Würzsauce

Die Soßenmischung aus 1 EL Zucker, 1 EL Austernsoße, 1 EL Chilisoße, 2 EL Zucker in einer Schüssel verrühren und gut verrühren.

Gebratene Hähnchenflügel mit Knoblauch

Öl in einer Pfanne erhitzen, 50 g gehackten Knoblauch goldbraun anbraten und in eine Schüssel geben. 2 Esslöffel Knoblauchwasser mit der oben genannten Würzsauce in die Pfanne geben, aufkochen lassen, dann die Hähnchenflügel dazugeben und 5–10 Minuten braten, damit die Gewürze einziehen. Die Hähnchenflügel auf einen Teller geben, mit gebratenem Knoblauch beträufeln und mit ein paar Korianderfäden garnieren.

Trổ tài với cách làm gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũi - Ảnh 5.

Knusprige und duftende Hähnchenflügel mit Knoblauch.

Das Endprodukt ist ein Teller mit goldbraun frittierten Knoblauch-Hähnchenflügeln, die nach Knoblauch duften. Die Hähnchenhaut ist leicht knusprig, aber dennoch saftig und nicht zu trocken. Serviert mit rohem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Salat, damit keine Langeweile aufkommt.

Hinweise zur Zubereitung von Hähnchenflügeln mit Knoblauch

Um das perfekte fertige Gericht zu erhalten, sollten Sie einige der folgenden Hinweise beachten:

Die Verwendung von Ingwer, Zitronensaft oder Weißwein bei der Zubereitung von Hühnchen hilft, Schmutz zu entfernen und Gerüche effektiv zu beseitigen. Das Hühnchen wird glänzend weiß und das Fleisch wird knuspriger und zäher.

Wählen Sie für das Knoblauchhähnchen Industriehähnchen oder regionales Hähnchen, damit das Fleisch zart und nicht trocken wird und die Haut beim Braten gleichmäßig goldbraun wird. Mit Knoblauch-Fischsauce wird das Knoblauchhähnchen für die ganze Familie besonders lecker. Das Gericht schmeckt am besten warm mit Reis oder als Snack mit rohem Gemüse und Bier mit Freunden.

Wie man Fisch mit einer Heißluftfritteuse grillt und brät, lecker, außen knusprig und innen weich, jeder wird es loben Wie man Fisch mit einer Heißluftfritteuse grillt und brät, lecker, außen knusprig und innen weich, jeder wird es loben

GĐXH – Gegrillter Fisch ist ein beliebtes Gericht. Fisch in der Pfanne oder über Holzkohle zu braten, hat Hausfrauen schon immer vor die Herausforderung gestellt, Tipps zu finden, wie man ihn goldbraun und knusprig frittiert, ohne dass Öl spritzt oder der Fisch zerbricht. Die folgende Grillmethode mit einer Heißluftfritteuse hilft Ihnen jedoch, das Problem schnell zu lösen und trotzdem köstlichen Fisch wie in der Pfanne oder auf Holzkohle zu genießen.


[Anzeige_2]
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tro-tai-voi-cach-lam-canh-ga-chay-toi-ngon-thom-nuc-mui-172250309224848546.htm

Kommentar (0)

No data
No data
Geheimnisvolle Höhle zieht westliche Touristen an, vergleichbar mit der „Phong Nha-Höhle“ in Thanh Hoa
Entdecken Sie die poetische Schönheit der Vinh Hy Bay
Wie wird der teuerste Tee in Hanoi, der über 10 Millionen VND/kg kostet, verarbeitet?
Geschmack der Flussregion
Wunderschöner Sonnenaufgang über dem Meer von Vietnam
Der majestätische Höhlenbogen in Tu Lan
Lotustee – Ein duftendes Geschenk der Hanoi
Mehr als 18.000 Pagoden im ganzen Land läuteten heute Morgen Glocken und Trommeln, um für nationalen Frieden und Wohlstand zu beten.
Der Himmel über dem Han-Fluss ist „absolut filmisch“
Miss Vietnam 2024 heißt Ha Truc Linh, ein Mädchen aus Phu Yen

Erbe

Figur

Geschäft

No videos available

Nachricht

Politisches System

Lokal

Produkt