Wenn Sie sich im siebten Mondmonat müde fühlen, ein kaltes Haus haben, frustriert und unsicher sind, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus Knoblauch.

GĐXH – Wenn Sie sich am Nachmittag des Geistermonats müde fühlen, Ihr Haus kalt ist, Ihr Herz traurig und unruhig ist, verwenden Sie gerösteten Knoblauch auf folgende Weise. Wenn sich der Duft ausbreitet, kehrt die positive Energie zurück, um Sie und Ihr Haus zu wärmen, und Ihre Lieben sind glücklich und friedlich.

Omas gerösteter Knoblauch im Geistermonat

Meine Großmutter ist schon lange gestorben, aber ich erinnere mich noch genau an das Gericht „in Alufolie gebackener Knoblauch“, das sie jedes Mal zubereitete, wenn sich das Wetter änderte, besonders während des Geistermonats. Sie sagte nicht viel, sondern nur: „Der Himmel ist Yin, die Menschen müssen Yang sein. Iss eine geröstete Knoblauchzehe, dein Magen wird warm und dein Kopf wird weniger benebelt.“

Sie nahm Alufolie, wickelte einige Knoblauchzehen mit Schale darin ein und legte sie in einen Holzkohlegrill oder einen kleinen Ofen. Der Duft von gekochtem Knoblauch wehte durch die Küche – leicht aromatisch, nicht stark, nicht so scharf wie roher Knoblauch. Der geröstete Knoblauch war weich, hatte einen seltsam süßen Geschmack und wärmte vom Mund bis zum Magen.

Später, als ich älter wurde, lernte ich mehr über Medizin und erfuhr, dass gerösteter Knoblauch Allicin reduziert, ätherische Öle enthält, magenschonend und bekömmlicher ist. Doch ohne jegliche Recherche wusste meine Großmutter, die ein ruhiges Leben führte, nur mit Intuition und volkstümlicher Erfahrung, wie man die Yang-Energie der Familie mit einem rustikalen Gericht aus geröstetem Knoblauch bewahrt, das sowohl günstig als auch preiswert ist.

Der geröstete Knoblauch ist weich, hat einen seltsam süßen Geschmack und wärmt im Geistermonat vom Mund bis zum Magen. Foto aus dem Internet.

Essen Sie Knoblauch richtig, um die Yang-Energie zu erhalten, nicht abergläubisch

In der Gesundheitsfürsorge gilt Knoblauch als „würziger Geschmack, der das Qi zirkulieren lässt“, der Erkältungen vorbeugt, Milz und Magen wärmt und kalte Luft abhält – besonders an trüben Tagen, wenn man schnell müde wird. Um eine positive Wirkung zu erzielen, muss man Knoblauch aber auch richtig essen.

Die beste Zeit, um Knoblauch (insbesondere gerösteten Knoblauch) zu essen, ist im 7. Mondmonat – dem „Geistermonat“ und an kalten Tagen, wenn Sie Yang-Energie benötigen):

Essen Sie morgens gerösteten Knoblauch

Verwenden Sie nach den Mahlzeiten gekochten Knoblauch oder Honigknoblauch, um die Widerstandskraft und die Durchblutung zu steigern.

Essen Sie nachmittags gerösteten Knoblauch

Vor Sonnenuntergang wärmt eine geröstete Knoblauchzehe den Magen. Sie ist gut für schwache Nerven und für alle, die gerade von einer langen Reise, einer Beerdigung, einem Friedhof oder einem Krankenhaus zurückgekehrt sind.

Hinweis: Essen Sie nicht spät abends, da dies die Verdauung anregen und Blähungen und Schlaflosigkeit verursachen kann.

Im Geistermonat sollte man ordentlich gerösteten Knoblauch essen. Foto aus dem Internet

Hinweise zur Verwendung von Knoblauch während des Geistermonats

Essen Sie rohen Knoblauch nicht auf leeren Magen, insbesondere wenn Sie einen schwachen Magen haben.

Essen Sie nicht zu viel, wenn Sie zu Akne neigen oder einen heißen Körper haben.

Personen, die Antikoagulanzien einnehmen oder an niedrigem Blutdruck leiden, sollten einen Arzt aufsuchen.

Medizinischen Untersuchungen zufolge gibt es jedoch Menschen, die den Verzehr von Knoblauch und Knoblauchgerichten vermeiden sollten. Konkret:

Personen, die keinen Knoblauch und keine Knoblauchgerichte essen sollten

Die Menschen vermeiden es, Knoblauch zu essen	Gründe zur Vermeidung	Alternative Vorschläge
Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren	Roher Knoblauch ist scharf und würzig und kann leicht zu Schleimhautreizungen führen.	Verwenden Sie gerösteten, weichen Knoblauch, um die Schärfe zu reduzieren.
Menschen mit niedrigem Blutdruck	Bei übermäßiger Einnahme von Knoblauch kann es zu einem leichten Blutdruckabfall kommen.	Nehmen Sie eine niedrige Dosis ein und essen Sie ein gesundes Frühstück
Personen, die Antikoagulanzien einnehmen	Knoblauch ist ein natürliches Blutverdünnungsmittel, das Wechselwirkungen mit Medikamenten haben kann.	Begrenzen Sie den Verzehr von rohem Knoblauch. Fragen Sie vor der regelmäßigen Anwendung Ihren Arzt.
Menschen mit Durchfall, schwachem Magen	Knoblauch regt die Verdauung an, kann bei Menschen mit Durchfall diesen jedoch verschlimmern.	Verwenden Sie gerösteten Knoblauch oder leichten Knoblauchbrei, weniger
Schwangere Frauen – die ersten 3 Monate	Zu viel Knoblauch kann leichte Krämpfe verursachen (selten schwerwiegend, aber seien Sie vorsichtig)	Verwenden Sie kleine Dosen, kochen Sie gründlich und verwenden Sie keinen rohen Knoblauch.
Kinder unter 1 Jahr	Der Magen ist nicht ausreichend entwickelt, um den würzigen Geschmack und die starken ätherischen Öle des Knoblauchs zu vertragen.	Knoblauchöl kann äußerlich angewendet werden (Massage), nicht direkt verzehren.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob gerösteter Knoblauch für Sie oder Ihre Lieben geeignet ist, essen Sie eine sehr kleine Menge – vorzugsweise weichen, duftenden Knoblauch. Knoblauch – insbesondere gerösteter Knoblauch – ist sehr gut für Ihre Gesundheit. Hören Sie auf Ihren Körper, bevor Sie Knoblauch zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen.

Knoblauch zu essen dient nicht dazu, „böse Geister“ zu meiden, sondern sich selbst näher zu kommen und das Herz zu wärmen, schwelende Ängste und Unsicherheiten zu vertreiben. Knoblauch ist kein Zauber, sondern ein Symbol mütterlicher Liebe, einer warmen Küche, von jemandem, der sich einst mit dem stechenden Geruch von Knoblauch um Sie gekümmert hat.

Wenn Sie sich also am Nachmittag des Geistermonats müde fühlen, Ihnen kalt ist, Sie sich traurig und unwohl fühlen, wickeln Sie ein paar Knoblauchzehen ein, legen Sie sie in den Ofen, gießen Sie sich eine Tasse heißen Tee ein und warten Sie ruhig, bis sich der Duft verbreitet. Oder weichen Sie vorher ein Glas Knoblauch und Honig ein und verwenden Sie es. Oder kochen Sie einfach eine Schüssel heißen Knoblauchbrei zum Essen. So bewahren Sie die warme Yang-Energie am besten für sich selbst, Ihr Zuhause und Ihre Lieben.

So bereiten Sie köstlichen, einfachen und nicht scharfen Knoblauch zu

1. Gegrillter Knoblauch in Folie :

Ziehen Sie die äußere Schicht ab (halten Sie die Seidenschicht nah an der Garnele).

Wickeln Sie jede Zehe oder ganze Knolle in Folie ein.

10–15 Minuten bei 180 °C (Elektroherd) oder kleinem Holzkohlegrill backen.

Wenn der Knoblauch weich und duftend ist, kann er verwendet werden.

Die Wirkung dieses Gerichts besteht darin, den Magen zu wärmen, Husten zu lindern, leicht verdaulich zu sein und den Magen nicht zu schädigen.

2. In Honig getränkter Knoblauch (morgens verwenden)

Schneiden Sie die Zehen in dünne Scheiben oder lassen Sie sie ganz und lassen Sie sie 7–10 Tage in reinem Honig einweichen.

Jeden Morgen 1 Löffel trinken, gut für Lunge, Darm, lindert Grippe.

3. Knoblauchbrei (beruhigt Kinder)

Kochen Sie weißen Brei und geben Sie 3–4 zerdrückte Knoblauchzehen hinzu, wenn der Brei fast gar ist.

Heiß essen, leicht einschlafen, hilft, den Geist nach einem anstrengenden Tag zu beruhigen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-7-am-co-hon-cam-thay-met-moi-nha-lanh-buc-boi-bat-an-hay-dung-mon-ngon-nay-tu-cu-toi-17225082215470803.htm