Sie wissen nicht, was Sie an einem regnerischen Tag kochen sollen? Probieren Sie diese 5 unwiderstehlichen Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und Ihren Körper wärmen.

GĐXH – Diese Gerichte sind unkompliziert und leicht zu finden. Sie sind leicht zuzubereiten, wärmen den Magen, sind 1–2 Tage haltbar und an Regentagen ein „Retter“ für die ganze Familie.

Geschmortes Schweinefleisch – Unwiderstehliches Leckerbissen für Regentage

Ein voller Topf Schmorbraten ist an regnerischen Tagen die ideale Wahl für ein leckeres Gericht. Sie können etwa 1 kg Schweinebauch oder Schweinefüße schmoren. Der weiche und fette Schweinebauch wird mit zunehmender Zeit aromatischer. Um ihn länger haltbar zu machen, sollten Sie ihn etwas salziger zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr wieder aufwärmen. Eine Schüssel heißer Reis braucht nur etwas Schmorbratenwasser, um den Magen zu wärmen.

Mit Ingwer geschmortes Hähnchen wärmt den Körper

In der orientalischen Medizin wärmt Ingwer, unterstützt die Wärmeproduktion, wirkt entzündungshemmend und ist gut für den Kreislauf. Ingwer-geschmortes Hähnchen mit weißem Reis schmeckt köstlich und hält den Körper warm, besonders an regnerischen Tagen. Das warme Aroma des Ingwers, gemischt mit der Süße des Hähnchens, ergibt ein köstliches und nahrhaftes Gericht für Regentage, dem man nur schwer widerstehen kann.

Geschmortes Schweinefleisch mit Fischsauce und Reis

Aus nur ein wenig dünn geschnittenem Schweinebauch, geschmort mit Fischsauce, Pfeffer, Chili und etwas Zucker, entsteht ein Topf mit reichhaltigem geschmortem Schweinefleisch. Dieses Gericht schmeckt köstlich mit Reis oder in Gemüse getaucht. An regnerischen Tagen macht Reis mit würzigem und salzigem geschmortem Schweinefleisch die Mahlzeit wärmer als je zuvor.

Gesalzene Erdnüsse

Vielleicht ist dies eine „nationale“ Delikatesse für Regentage, da sie einfach zuzubereiten und lange haltbar ist, besonders bei Regen, Wind oder Überschwemmungen, wenn der Marktbesuch schwierig ist. Rösten Sie die Erdnüsse einfach bei schwacher Hitze goldbraun und vermischen Sie sie anschließend mit etwas weißem Salz. So erhalten Sie ein knuspriges, salziges Gericht. Es ist nicht nur ein toller Helfer für Mahlzeiten an Regentagen, sondern auch ein guter Snack gegen den Hunger.

Geschmorter oder gegrillter Fisch mit Mac Khen, nordwestlicher Geschmack

Wenn Sie Ihrer Mahlzeit etwas ganz Besonderes verleihen möchten, können Sie gegrillten Fisch mit Mac Khen probieren. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, Sie benötigen nur 1–3 Flussfische. Nach dem Reinigen mit einer Mischung aus Mac Khen-Samen, Pfeffer, Salz, Ingwersaft und etwas Speiseöl marinieren. Die Gewürze gut vermischen, auf dem ganzen Fisch und im Bauch verteilen und etwa 30 Minuten lang braten, dann 40–45 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen. Dieses Gericht schmeckt köstlich mit Mac Khen. Sie rösten die Doi-Samen und das Mac Khen, bis sie duften, zerdrücken sie dann, geben sie in eine Schüssel und geben einen Löffel Instant-Nudelgewürz hinzu, schneiden die Chili in Stücke und pressen Kumquat oder Zitrone hinein.

Wenn Sie den Fisch länger aufbewahren möchten, schmoren Sie ihn mit grünen Bananen, Zitronengras, Galgant und etwas Schweinebauch. Der geschmorte Fisch ist reich an Geschmack und wird mit der Zeit immer aromatischer. Er eignet sich daher perfekt für mehrere regnerische und stürmische Tage.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm