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80 vietnamesische Gerichte, die „einen Sturm auslösen“: Wenn Familiengeschmack zu Nationalstolz wird

GĐXH – In der freudigen Atmosphäre des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags (2. September 1945 – 2. September 2025) berührte das Bild der 80 Familienessen, die Frau Vu Thu Huong (Hanoi) teilte, Millionen von Herzen. Aus der warmen Küche übermittelte sie eine einfache, aber heilige Botschaft: Historische Erinnerungen sind nicht nur auf dem Ba-Dinh-Platz, sondern auch bei jedem Familienessen der Vietnamesen präsent.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội01/09/2025

In der freudigen Atmosphäre des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags (2. September 1945 – 2. September 2025) berührte das Bild der 80 Familienessen, die Frau Vu Thu Huong ( Hanoi ) teilte, Millionen von Herzen. Aus der warmen Küche sandte sie eine einfache, aber heilige Botschaft: Historische Erinnerungen sind nicht nur auf dem Ba-Dinh-Platz, sondern auch bei jedem Familienessen der Vietnamesen präsent.

80 Jahre sind seit dem historischen Herbst 1945 vergangen, doch der Geist der Unabhängigkeit und des Nationalstolzes ist in den Herzen aller Vietnamesen ungebrochen. Nicht nur die goldenen Seiten der Geschichte erinnern daran, sondern auch in jeder vietnamesischen Küche wird dieser Geist durch einfache, aber heilige Familienmahlzeiten bewahrt.

Bei jeder köstlichen Mahlzeit geht es nicht nur um den Geschmack, sondern um eine Reise zurück zu den Wurzeln: ein Stück geschmortes Fleisch, eine Schüssel süße und kühle Suppe, duftende weiße Reiskörner ... all das verbindet und fördert die vietnamesische Identität und den vietnamesischen Geist.

Unabhängigkeitsherbst – von der Geschichte bis zur Küche, in der vietnamesische Gerichte zubereitet werden

Jeden Herbst erinnert uns der intensive Duft der Milchblumen an den Herbst vor 80 Jahren, als Präsident Ho Chi Minh die Unabhängigkeitserklärung verlas und damit die Demokratische Republik Vietnam gründete. Dieser Geist ist nicht nur in den goldenen Seiten der Geschichte festgehalten, sondern auch in der Familienkultur lebendig – wo das Essen zu einem verbindenden Faden zwischen Erinnerungen und Generationen wird.

Laut Frau Vu Thu Huong sind Familienmahlzeiten „ein Symbol der Wiedervereinigung“, sowohl einfach als auch heilig. Zur Feier des 80. Nationalfeiertags verbreiteten sie und die Gemeinde Yeu Bep das Bild von 80 Mahlzeiten, die die drei Regionen Nord-Zentral-Süd repräsentieren, um die Familienliebe zu entfachen und den Vorfahren Dankbarkeit zu zeigen.

80 Tabletts mit Essen – 80 Farben des Nationalstolzes

Jedes Tablett erzählt eine Geschichte: Es gibt einfache Gerichte mit einer Schüssel gemischter Gemüsesuppe, einem Teller geschmortem Fisch vom Land; es gibt Tabletts in leuchtenden Rot- und Gelbtönen, die den Nationalstolz am Unabhängigkeitstag zum Ausdruck bringen.

Das Besondere ist das Zusammentreffen dreier Regionen: Der Norden ist bei jeder Suppe und jedem Pfannengericht raffiniert; die Mitte ist reich an salzigen Aromen; der Süden ist großzügig und voller rustikaler Gerichte. 80 Tabletts mit Speisen verschmelzen miteinander, wie 80 zusammenlaufende Quellen, und erzeugen einen endlosen Strom vietnamesischer Liebe.

Frau Huong teilte emotional mit: „Wenn es ein Leben nach dem Tod gibt, möchte ich immer noch Vietnamesin sein, mich um den Esstisch der Familie versammeln und in Liebe und Nationalstolz leben.“

Unten sind 80 Tabletts mit liebevoll zubereitetem Essen von Frau Vu Thu Huong (Hanoi) als stolzer Gruß zur Feier des 80. Nationalfeiertags.

80 Familienessen – Nationalfeiertagsgrüße aus der vietnamesischen Küche

Familienessen 1

- Eingelegte Gurkensuppe mit Rinderrippen

- Schweinerolle

- Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse

- Rohes Gemüse serviert mit

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 1.

Das Familienessen ist einfach, aber voller Liebe.

Familienessen 2

- Gebratene Innereien mit Essiggurken

- Kürbissuppe mit Knochen

- Gebratene Eier mit Tomaten

- Gebratenes Wildgemüse

- Gekochtes Gemüse mit Eiern

- Weißer Reistopf

- Grapefruit mit grüner Schale

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 2.

Abends gibt es ein fröhliches Familientreffen mit Abendessen.

Familienessen 3

- Essiggurken

- Geschmorte Garnelen mit Schweinebauch

- Gekochter Wasserspinat

- Gemüsesaft

- Gebratenes Fleisch

- Gekochte Erdnüsse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 3.

Familienessen – der Faden der Liebe.

Familienessen 4

- Kürbissuppe mit Garnelen

- Geschmortes Schweinefleisch und Schinken, Wachteleier

- Klebreis in 7 Farben

- Nem Tai gemischt mit Reispulver

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 4.

Die ganze Familie versammelte sich um den warmen Familientisch.

Familienessen 5

- Kräutersuppe

- Gebratenes Rindfleisch mit grünen Bohnen

- Gedämpfter Kürbis mit Brokkoli

- Brot

- Weißer Reistopf

- Orangenspalten

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 5.

Familienessen im Urlaub voller Freude.

Familienessen 6

- Malabar-Spinatsuppe

- Gebratener Blumenkohl mit Karotten und knusprigem Karpfen

- Gedämpftes Fleisch mit Garnelenpaste

- Gekochte Okraschoten

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 6.

Vollkommene Freude mit einem einfachen Familienessen.

Familienessen 7

- Tomatensuppe mit Fleischbällchen

- Süß-saure Rippchen

- Gekochte grüne Bohnen

- Eingelegte Zwiebeln

- Gebratene Fleischbällchen

- Weißer Reistopf

- Tofu

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 7.

Bei vietnamesischen Familienessen verbreitet sich Liebe.

Familienessen 8

Fischsuppe

- Knusprig gebratene Krabben

- Gekochtes Fleisch

- Gebratener Kürbis mit Knoblauch

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

Longan

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 8.

Familienessen – unvergessliche Kindheitserinnerungen.

Familienessen 9

- Reisrollen mit Schweinefleischrolle

- Gebratene Puppen

- Eingelegter Kohl

- Gemüsesuppe

- Eingelegte Auberginen

- Gekochter Kürbis

- Gekochtes Fleisch

- Geröstete Erdnüsse

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 9.

Egal wie weit weg, erinnern Sie sich immer an das Familienessen.

Familienessen 10

- Kurkuma-Hühnchen

- Geröstete Erdnüsse

- Gesalzene Feigen

- Gekochter Wasserspinat

- Pflanzenwasser

- Weißer Reistopf

- Geschmorter Seefisch

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 10.

Familienessen, bei dem der vietnamesische Geschmack erhalten bleibt.

Familienessen 11

- Mit Kurkuma geschmortes Hähnchen

- Knusprig frittierte Sardellen

- Gekochtes Gemüse

- Eingelegte Auberginen

- Rohes Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 11.

Ein Familienessen, tausend Wiedersehensfreuden.

Familienessen 12

- Schneckenhaus wächst

- Bohnen gekocht mit Banane und Schnecken

- Nem Tai gemischt mit Reispulver

- Reisnudeln

- Kuchen

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 12.

Familienessen – wo die Liebe voll zur Geltung kommt.

Familienessen 13

Saure Suppe

- Gefüllte Bohnen

- Gekochter Fisch

- Gemüseröllchen serviert mit

- Weißer Reistopf

- Eingelegte Auberginen

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 13.

Glück ist manchmal einfach nur ein Familienessen.

Familienessen 14

- Kürbissuppe mit Garnelen

- Ziegenfleisch

- Bohnen mit Zwiebeln

- Essiggurken

- Tintenfischkuchen

- Dazu wird Lachs und Rohkost serviert

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 14.

Vietnamesische Familienessen – unsterbliche traditionelle Werte.

Familienessen 15

- Krabbensuppe mit Kürbis und Gemüse

- Frittierte Frühlingsrollen

- Knusprig gebratener Tofu

- Eingelegte Auberginen

- Gekochte Erdnüsse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 15.

Einfach, aber heilig: Familienessen.

Familienessen 16

- Gekochte Pilzsuppe

- Rohes Gemüse

- Klebreis mit grünem Reis

- Hühnchen mit Zitronenblättern

- Garnelensalat

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 16.

Warmes Abendessen mit der Familie.

Familienessen 17

- Saure Fischsuppe

- Geschmorte Sardellen

- Rohes Gemüse serviert mit

- Gurke

- Gebratener Schweinedarm

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 17.

Wo die Liebe beginnt: Familienessen.

Familienessen 18

- Kürbissuppe

- Eingelegte Auberginen

- Getrockneter Fisch

- Schweinebauch

- Geschmorte Garnelen mit Fleisch

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 18.

Heimatgeschmack bei Familienmahlzeiten.

Familienessen 19

- Geschmorter Fisch

- Gekochte Erdnüsse

- Pflanzenwasser

- Gekochter Wasserspinat

- Gefüllte Bohnen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 19.

Kleines Familienessen, große Liebe.

Familienessen 20

- Eier-Tomaten-Suppe

- Gekochter Kürbis

- Eingelegte Auberginen

- Geschmorter Fisch

- Gekochter Schweinebauch

- In Fischsauce geschmorte Garnelen

- Karamell

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 20.

Familienessen – der Ort der Liebe.

Familienessen 21

- Mit Pfeffer geschmorter Fisch

- Gekochtes Gemüse

- Gekochte Erdnüsse

- Eingelegte Auberginen

- Gebratenes Fleisch

- Pflanzenwasser

- Weißer Reistopf

- Kuchen

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 21.

Familienessen im 4.0-Zeitalter sind immer noch voller Liebe.

Familienessen 22

- Bohnen mit Zwiebeln

- Geschmortes Schweinefleisch mit Kokosnuss

- Gekochter Wasserspinat

- Gebratene Puppen

- Essiggurken

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 22.

Modernes Familienessen, das jedoch die vietnamesische Seele bewahrt.

Familienessen 23

- Saure Muschelsuppe

- Gekochtes Fleisch

- Gebratene Sardellen

- Eingelegte Auberginen

- Gebratenes Gemüse mit Knoblauch

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 23.

Die Technologie ändert sich, Familienmahlzeiten bleiben nachhaltig.

Familienessen 24

- Süße Kohlsuppe

- Gebratenes Fleisch

- Geschmorter Fisch

- Gebratener Spargel mit Rindfleisch

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 24.

Familienessen – wo Vergangenheit und Gegenwart aufeinandertreffen.

Familienessen 25

- Kürbissuppe mit Garnelen

- Geschmorte Garnelen

- Bittermelone mit Eiern gebraten

- Spiegeleier mit Perillablättern

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 25.

Entspannen Sie sich jeden Abend beim gemeinsamen Abendessen mit der Familie.

Familienessen 26

- Saure Muschelsuppe

- Geschmorte Garnelen

- Gekochter Wasserspinat

- Reispapier mit Muscheln

- Gebratenes Fleisch

- Eingelegter Kohl

- Mehrfarbiges Gelee

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 26.

Familienessen – das Geheimnis, um das Feuer des Glücks am Brennen zu halten.

Familienessen 27

- Knuspriger Reis mit Schweinefleischstreifen

- Saure Muschelsuppe

- Rindfleischsalat

- Gebratene Hühnerfleischbällchen

- Weißer Reistopf

- Apfel

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 27.

Nehmen Sie sich trotz aller Arbeit Zeit für gemeinsame Mahlzeiten mit der Familie.

Familienessen 28

- Spargelsuppe mit Garnelen

- Knusprig gebratene Schweinehaut

- Papaya-Karotten-Salat

- Gegrillte Frühlingsrollen

- Tapioka-Knödel

- Eingelegte Schalotten

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 28.

Familienessen – eine ruhige Ecke in der Stadt.

Familienessen 29

- Saure Muschelsuppe

- Geschmortes Schweinefleisch mit Wachteleiern

- Gekochter Wasserspinat

- Gebratener Tintenfisch mit Ananas

- Gebratene Garnelen mit Sternfrucht

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 29.

Ein anstrengender Tag, zum Abschluss brauchen Sie einfach ein Familienessen.

Familienessen 30

- Schneckensuppe mit Banane und Bohnen

- Rohes Gemüse

- Gekochte Okraschoten

- Geschmorter Schweinebauch

- Mango mit Salz und Chili

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 30.

Familienessen sind ein unbezahlbares Geschenk des Lebens.

Familienessen 31

- Garnelen- und Kürbissuppe

- Eingelegte Auberginen

- Knusprig gebratene Krabben

- Süß-saure Rippchen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 31.

Es gibt keinen wärmeren Ort als ein Familienessen.

Familienessen 32

- Krabbensuppe mit Kürbis

- Eingelegte Auberginen

- Tintenfischkuchen

- Geschmorte Garnelen

- Bohnen mit Zwiebeln

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 32.

Familienessen – kleine Gewohnheiten, große Werte.

Familienessen 33

- Amaranthsuppe mit Garnelen

- Gurke

- Frittierte Frühlingsrollen

- Gebratener Tintenfisch

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 33.

Bewahrung des vietnamesischen Lebensstils durch Familienessen.

Familienessen 34

- Krabbensuppe

- Eingelegte Auberginen

- Geschmorte Garnelen mit Fleisch

- Gebratene Bohnen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 34.

Familienessen, ein einfaches Maß an Glück.

Familienessen 35

- Süße Kohlsuppe

- Pho-Rollen

- Süß-saure Rippchen

- Gurke

- Rohes Gemüse

- Erdbeere

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 35.

Moderner Lebensstil, aber trotzdem gemeinsame Mahlzeiten mit der Familie.

Familienessen 36

- Wasserspinatsuppe mit Rippchen und Taro

- Eingelegte Auberginen

- Geschmorte Rippchen

- Gebratene Hühnermägen mit Kürbis

- Gekochter Mais

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 36.

Familienessen sind eine vietnamesische „Spezialität“, die nicht verloren gehen darf.

Familienessen 37

- Kürbissuppe

- Gebratener junger Kürbis

- Gekochtes Schweinefleisch

- Gebratene Flussgarnelen

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Tontopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 37.

Familienessen – seelische Unterstützung für alle.

Familienessen 38

- Krabbensuppe

- Frittierte Frühlingsrollen

- Gebratene Flussgarnelen

- Gebratener Tofu

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 38.

Moderne Mahlzeiten haben immer noch den Anschein von Familienessen.

Familienessen 39

- Spiegeleier mit Fleisch

- Fischsuppe mit Kurkuma-Essig gekocht

- Rohes Gemüse

- Eingelegte Auberginen

- Gebratener Schweinedarm mit Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 39.

Familienessen sind ein Identitätsmerkmal der vietnamesischen Kultur.

Familienessen 40

- Saure Fischsuppe

- Fischkuchen

- Eingelegte Auberginen

- Knuspriger Schweinebauch

- Bohnen mit Zwiebeln

- Rohes Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 40.

Familienessen – der Ort, an den wir immer wieder zurückkehren möchten.

Familienessen 41

- Fischsuppe

- Gebratener Schinken

- Knuspriger Karpfen gebraten mit Brokkoli und Karotten

- Fleischbällchen in Tomatensoße

- Eingelegter Rettich

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 41.

Familienessen zur glanzvollen Begrüßung des Nationalfeiertags.

Familienessen 42

Saure Suppe

- Tintenfischkuchen

- Hummer

- Schweineohrsalat

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 42.

Volles Glück bei den Familienfestmahlen.

Familienessen 42

- Fischsuppe mit Kurkuma-Essig gekocht

- Gebratener Schinken

- Geröstete Erdnüsse

- Eingelegte Auberginen

- Rohes Gemüse

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 43.

Familienessen zur Feier des 80. Nationalfeiertags.

Familienessen 43

- Kräutersuppe

- Geröstete Erdnüsse

- Essiggurken

- Gekochtes Gemüse

- Gebratene Garnelen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 44.

Familienessen zur Feier des 80. Nationalfeiertags.

Familienessen 44

- Fischsuppe mit Essig gekocht

- Geschmortes Schweinefleisch mit Kokosnuss

- Geröstete Erdnüsse

- Gebratener junger Kürbis

- Rohes Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 45.

Der Geschmack des Wiedersehens beim herbstlichen Familienessen.

Familienessen 45

- Aubergine mit Banane und Bohnen gekocht

- Gekochtes Gemüse

- Geröstete Erdnüsse

- Klebreis mit grünem Reis

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 46.

Das Familientablett ist voller Rot und Gelb, voller Stolz.

Familienessen 46

- Blumenkohlsuppe

- Geschmorter Fisch

- Gebratene Hühnerbällchen

- Kurkuma-Hühnchen

- Eingelegter Rettich

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 47.

Der Nationalfeiertag verleiht vietnamesischen Familienmahlzeiten eine besondere Bedeutung.

Familienessen 47

- Rippchensuppe mit Spinat

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Knusprig gebratener Fisch

- Gebratene getrocknete Sardellen

- Essiggurken

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 48.

Familienessen – kulinarisches Fest zu Hause.

Familienessen 48

- Gemüsesuppe

- Gurke

- Gekochter Fisch

- Gebratene Bohnen

- Rohes Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 49.

Familienessen im Einklang mit dem nationalen Rhythmus.

Familienessen 49

- Kürbissuppe

- Gekochtes Huhn

- Schweinerolle

- Gebratener Kürbis mit Knoblauch

- Klebreis

- Bambusreis

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 50.

Senden Sie Liebe durch jedes Gericht auf dem Familientisch.

Familienessen 50

- Tomaten- und Rippchensuppe

- Gebratener Fischkuchen

- Saurer Fisch

- Eingelegte Gurke, eingelegte Aubergine

- Gebratener Brokkoli und Karotten

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 51.

Familienessen - Dankbarkeit gegenüber den Vorfahren.

Familienessen 51

- Kürbissuppe

- Kurkuma-Hühnchen

- Gebratener Kürbis

- Gebratene Garnelen

- Klebreis mit grünem Reis

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 52.

Warmes Familienessen mit Aromen aus drei Regionen.

Familienessen 52

- Bohnen- und Pilzsuppe

- Spiegeleier

- Gebratenes Fleisch

- Geschmorte Garnelen

- Topf mit braunem Reis

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 53.

Vietnamesischer Stolz bei jeder Familienmahlzeit.

Familienessen 53

- Kurkuma-Fischsuppe

- Com-Wurst

- Gekochte Erdnüsse

- Rohes Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 54.

Familienessen – ein Ort, um historische Erinnerungen zu bewahren.

Familienessen 54

- Mit Bananen und Bohnen gekochte Schnecken

- Schneckenhaus wächst

- Gedämpfte Schnecken mit Zitronengras und Chili

- Rohes Gemüse

- Gesalzene Feigen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 55.

Ein Familienessen, ein Stück Landseele.

Familienessen 55

- Demütigung beim Nähen

- Gekochter Kohl

- Fisch in Tomatensoße

- Gebratenes Rindfleisch mit grünen Bohnen

- Weißer Reistopf

- Kantalupe

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 56.

Familientreffen-Abendessen am Nationalfeiertag.

Familienessen 56

- Eingelegte Gurkensuppe mit Rippchen

- Gekochter Brokkoli und Kürbis

- Gekochte Schweinezunge

- Grüne Banane

- Rohes Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 57.

Familienessen wecken den Patriotismus.

Familienessen 57

- Saure Fischsuppe

- Garnelensalat gemischt mit Reispulver

- Mit Pfeffer geschmorter Fisch

- Gekochter Kürbis

- Bohnen mit Zwiebeln

- Tapioka-Knödel

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 58.

Familienessen – ein Ort, an dem Liebe und Heimat zusammenkommen.

Familienessen 58

- Fischsuppe

- Rohes Gemüse

- Krabben-Frühlingsrollen

- Gebratener Tofu

- Essiggurken

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 59.

Jedes Familienessen ist eine vietnamesische Geschichte.

Familienessen 59

- Taro-Stängelsalat

- Hühnchen mit chinesischen Kräutern geschmort

- Gemüsesalat

- Schwimmender Kuchen

- Eingelegter Rettich

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 60.

Das Familienessen weckt Erinnerungen an 80 Jahre Unabhängigkeit.

Familienessen 60

- Rindfleischeintopf

- Tomaten-Fleisch-Bohnen-Sauce

- Tomatensuppe

- Gekochter Kohl

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 61.

Nationalstolz in Familienessen verpacken.

Familienessen 61

- Kürbissuppe

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Gefüllte Bambussprossen

- Süß-saure Rippchen

- Eingelegter Rettich

- Weißer Reistopf

Jackfrucht

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 62.

Egal wie weit weg, ich vermisse die Familienessen immer noch.

Familienessen 62

- Schweinerippchensuppe mit Gemüse

- Gebratenes Rindfleisch

- Geschmorter Fisch

- Eingelegte Auberginen

- Roter Klebreis

- Geröstete Erdnüsse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 63.

Essen Sie alles, solange Sie mit der Familie essen.

Familienessen 63

- Kürbissuppe mit Garnelen

- Gebratene Grundel mit Betelblättern

- Spiegeleier

- Rindfleisch mit Sellerie gebraten

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 64.

Familienessen – eher ein emotionales Fest als gutes Essen.

Familienessen 64

Saure Suppe

- Rohes Gemüse

- Gedämpfter Tintenfisch

- Gebratenes Fleisch mit Zitronengras und Chili

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 65.

Glück ist, wenn die ganze Familie gemeinsam am Familientisch sitzt.

Familienessen 65

- Gemüsesuppe

- Bohnen mit Zwiebeln

- Schweineohren gemischt mit Reiskleie

- Gebratene Fleischbällchen

- Schweineohren gemischt mit Gurke

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 66.

Jeder Trend kann ignoriert werden, außer Familienessen.

Familienessen 66

- Brokkoli-Karotten-Suppe

- Geröstete Erdnüsse

- Schweinerolle

- Reis mit Kürbis

- Gac Klebreis

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 67.

Es gibt einen Ort, der nie aus der Mode kommt: der Esstisch der Familie.

Familienessen 67

- Brokkoli-Karotten-Rippensuppe

- Gebratenes Fleisch

- Eingelegte Auberginen

- Weißer Reistopf

- Orange

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 68.

Familienessen – wo die Liebe keinen Filter braucht.

Familienessen 68

- Gemüsesuppe

- Eingelegter Kohl

- Geschmorter Fisch

- Gekochter Schweinedarm

- Weißer Reistopf

- Kuchen

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 69.

Das beste Essen gibt es nicht im Restaurant, sondern beim Familienessen.“

Familienessen 69

- Hühnchen mit chinesischen Kräutern geschmort

- Gebratener Fisch mit Betelblättern

- Mit Ingwer geschmortes Hähnchen

- Gebratenes Rindfleisch mit Bambussprossen

- Geröstete Erdnüsse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 70.

Familienessen – ein unsterblicher Trend der Vietnamesen.

Familienessen 70

- Gemüse- und Tomatensuppe

- Gurke

- Geschmorte Sardellen

- Gebratene Hähnchenflügel

- Klebreis mit Lotussamen und Kokosnuss

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 71.

Je älter man wird, desto größer ist die Lust auf gemeinsame Mahlzeiten mit der Familie.

Familienessen 72

- Pilzsuppe mit Senfgrün

- Gebratenes Rindfleisch

- Gebratener Lachs

- Gekochtes Gemüse

- Weißer Reistopf

- Kiwi

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 72.

Kein aufwendiger Check-in nötig, nur ein Familienessen.

Familienessen 73

- Eingelegte Gurkensuppe mit Rippchen

- Rohes Gemüse

- Gebratene Garnelen

- Bohnen mit Zwiebeln

- Gekochte Schweinezunge

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 73.

Mamas Kochkünste ergeben immer das beste Familienessen.

Familienessen 74

- Süße Kohlsuppe

- Geschmorter Fisch

- Eingelegter Kohl

- Gebratener Schinken

- Gebratenes Rindfleisch mit Kürbis

- Geschmorte Bohnen

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 74.

Familienessen – Luxusversion des vietnamesischen Herzens.

Familienessen 75

- Taro-Suppe

- Gesalzene Feigen

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Fischkuchen

- Gekochter Kohl

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 75.

„Sturm der Likes“ für dieses warme Familienessen.

Familienessen 76

- Gedämpftes Vogelfleisch

- Klebreis mit Lotussamen und Kokosnuss

- Gekochtes Gemüse

- Rindfleisch mit Papaya gebraten

- Hühnerfußsauce

- Pflanzenwasser

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 76.

Wer in die Ferne reist, möchte zu einem gemeinsamen Essen nach Hause zurückkehren.

Familienessen 77

- Amaranthsuppe mit Garnelen

- Gebratener Fisch

- Bohnen in Tomatensoße

- Eingelegte Auberginen

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Weißer Reistopf

- Mondkuchen

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 77.

Nichts ist viraler als vietnamesische Familienessen.

Familienessen 78

- Gemüsesuppe mit Fleischbällchen

- Mit Pfeffer geschmorter Fisch

- Süß-sauer eingelegter Kohlrabi und Karotten

- Gesalzene geröstete Erdnüsse

- Rohes Gemüse

- Gebratenes Fleisch mit Pilzen und Gemüse

- Weißer Reistopf

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 78.

Familienessen – unsterblicher Inhalt der Liebe.

Familienessen 79

- Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe

- Gebratener Pak Choi

- Eingelegte Auberginen

- Mit Seetang gerolltes Hühnchen

- Weißer Reistopf

- Mondkuchen

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 79.

Das Geheimnis, um den Trend glücklich zu machen: Vergessen Sie das Familienessen nicht.

Familienessen 80

- Gekochte Bohnen

- Rinderschinken

- Gebratenes Kalbfleisch

- Gemüsesuppe

- Weißer Reistopf

- Brötchen mit gesalzenem Ei

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc - Ảnh 80.

Familienessen – ein Luxus, den jeder braucht.

In der Atmosphäre des Nationalfeiertags, wenn die Schritte der Militärparade auf dem Ba-Dinh-Platz widerhallen, werden in jedem Haus bei Familienmahlzeiten leise, aber tiefgründige Klänge widerhallen: Liebe, Wiedersehen und Dankbarkeit.

80 Tabletts mit Essen sind nicht nur eine symbolische Zahl, sondern auch eine Botschaft: Frieden und Glück beginnen mit den einfachsten Dingen – einem Familienessen, einem Zuhause voller Liebe.

Anlässlich des 80. Nationalfeiertags ist das Bild von 80 Tabletts mit Essen von Frau Vu Thu Huong (Hanoi) zu einem wunderschönen Symbol geworden: Die Familienküche nährt nicht nur den Körper, sondern auch den Nationalgeist. Vom Tablett mit Essen aus blicken die Vietnamesen dankbar in die Vergangenheit und voller Stolz in die Zukunft.


Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/80-mam-com-viet-gay-bao-khi-huong-vi-gia-dinh-hoa-thanh-niem-tu-hao-dan-toc-172250825170548374.htm


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