Top 5 der preiswerten Früchte mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt

Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich Vitamin C durch Obst zu ergänzen, um die Widerstandskraft zu stärken und Krankheiten zu bekämpfen.

In letzter Zeit habe ich trockene Hände und Haare fallen aus. Der Arzt meinte, das liege an Vitamin-C-Mangel und ich müsse meinen Vitamin-C-Bedarf durch Obst und grünes Gemüse decken. Können Sie mir bitte sagen, welche Früchte am reichsten an Vitamin C sind? (Nguyen Thi Trang – Hanoi )

Dr. Nguyen Trong Hung – Leiter der Abteilung für Ernährungsberatung für Erwachsene am National Institute of Nutrition (Hanoi) rät:

Vitamin C ist die wichtigste Substanz für die menschliche Gesundheit. Es beugt der Alterung vor, stärkt die Widerstandskraft des Körpers und hilft so, Krankheiten vorzubeugen.

Vitamin C ist wasserlöslich und wird nicht im Überschuss im Körper gespeichert. Eine Ergänzung dieses Vitamins kann durch den Verzehr von Obst und Gemüse erfolgen.

Vitamin-C-reiche Obstgruppe, die sehr günstig und einfach auf dem Markt zu kaufen ist:

Zuerst Paprika

Paprika ist eine gesunde Frucht, reich an Vitamin C, A, K1, E, Folsäure und Kalium und sehr kalorienarm. Der Vitamin-C-Gehalt von Paprika ist 20-mal höher als der von Äpfeln und entspricht dem von Kiwis. 100 g enthalten 100–200 mg Vitamin C. Daher ist diese Frucht eine der wichtigsten Nährstoffquellen in der Ernährung.

Der tägliche Verzehr von Paprika verbessert die Eisenaufnahme im Darm und sorgt dank des Vitamin-A-Gehalts und der in relativ hohen Mengen enthaltenen Carotinoide Lutein und Zeaxanthin für strahlende Augen. Dieses Lebensmittel ist gut für Menschen mit Katarakten und Makuladegeneration.

Paprika ist dank ihres hohen Flavonoidgehalts eine der besten Früchte, die sich positiv auf Herzkrankheiten, koronare Herzkrankheiten und Diabetes auswirken. Sie können täglich 1-2 Paprika essen. Essen Sie sie roh oder verwenden Sie sie zum Kochen, je nach Ihren Wünschen.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất - Ảnh 1. — Paprika ist die Vitamin-C-reichste Frucht. Foto: PT

Zweitens, Guave

Diese Frucht steht ganz oben auf der Vitamin-C-Liste. Guaven enthalten mehr Vitamin C als Orangen. 100 g Guave enthalten etwa 62 mg Vitamin C. Diese Frucht ist außerdem reich an Vitamin A, Kalium, Mangan, Kupfer, gesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen, was gut für Menschen mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Dyslipidämie und anderen Krankheiten ist.

Der Verzehr von 1–2 Guaven täglich hilft dem Körper, zelloxidierende Stoffe zu bekämpfen und beugt so chronischen Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen vor.

Drittens: Sternfrucht

Sternfrucht ist eine Frucht, die recht häufig von Menschen verwendet wird. 100 g Sternfrucht enthalten 30–40 mg Vitamin C und decken damit mehr als 50 % Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs.

Sternfrüchte enthalten außerdem Ballaststoffe, Proteine, Vitamin B5, Folsäure, Kupfer, Kalium und Magnesium. Sie enthalten außerdem gesunde Pflanzenstoffe wie Quercetin, Gallussäure und Epicatechin, die die Zelloxidation bekämpfen und verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.

Bei der Verwendung von Sternfrüchten sollten Sie überreife gelbe Früchte wählen, diese waschen und nicht hungrig essen. Sternfrüchte können außerdem in Gerichten wie Salat, geschmortem Fisch, Suppe usw. verwendet werden.

Mittwoch, Zitrone

Zitronen sind in jeder Familie bekannt und für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Jede Zitrone enthält durchschnittlich etwa 77 mg Vitamin C – genug, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken. Zitronen sind außerdem eine Frucht, die beim Abnehmen hilft, die Verdauung fördert, Stress abbaut und Infektionen vorbeugt.

Neben Vitamin C enthalten Zitronen auch viel Pyridoxin (B6), das den Körper bei der Verstoffwechselung von Eiweiß und Kohlenhydraten unterstützt. Folsäure und Thiamin in Zitronen sind gut für Herz und Stoffwechsel.

Flavonoide in Zitronen schützen die Blutgefäßwände, senken den Cholesterinspiegel, verbessern die Durchblutung, reduzieren Entzündungen und verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie können frischen Zitronensaft trinken oder Zitronen zum Kochen verwenden.

Donnerstag, Ananas

Ananas ist eine preiswerte Frucht und reich an Vitamin C. 100 g Ananas enthalten 24 mg. Ananas enthält außerdem B-Vitamine wie Folsäure, Thiamin, Pyridoxin und Riboflavin sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Mangan. Die tägliche Einnahme von 100–200 g Ananas stärkt das Immunsystem, hält den Stoffwechsel aufrecht, wirkt antioxidativ und reduziert Stress, Angstzustände und Anspannung. Ananas ist reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vorbeugen und die Darmmotilität fördern.

Ananas unterstützt die Gewichtsabnahme, da sie kalorienarm und ballaststoffreich ist, lange sättigt und den Appetit unterdrückt.

Vitamin-C-Gehaltstabelle einiger Früchte zu Ihrer Information: