Die 5 beliebtesten Fischarten auf dem Markt mit medizinischen Eigenschaften

Den Vietnamesen bekannte Fische wie Karpfen, Silberkarpfen, Silbergraskarpfen usw. können alle als Medizin verwendet werden.

Karpfen, auch Karpfen genannt, wird häufig in Teichen, Seen und tiefliegenden Feldern gezüchtet. Dieser Süßwasserfisch enthält viele Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Kalzium, Mangan, Vitamin A, B und Kollagen.

Der orientalischen Medizin zufolge hat Karpfen einen süßen Geschmack, neutrale Eigenschaften, harntreibende, blähungshemmende, entzündungshemmende, schwangerschaftserhaltende, milchproduktionsfördernde und hustenstillende Wirkung. Fischschuppen wirken neutral und blutstillend. Fischgalle schmeckt bitter, wirkt kühlend, ist ungiftig, löst Blutstauungen und ist gut für die Augen. Karpfen ist gutartig und kann daher von älteren und kranken Menschen verzehrt werden, da er dem Körper viele Nährstoffe liefert.

Einige Fischarten können in der Medizin verwendet werden. Abbildung: FOA

Graskarpfen , auch Silberkarpfen genannt, umfassen Schwarzkarpfen und Graskarpfen und werden in Seen, Teichen und Flüssen hauptsächlich für Fleisch gezüchtet. Graskarpfengalle ist ein seit langem verwendetes Arzneimittel. Laut Nam Duoc Than Hieu von Tue Tinh behandelt Graskarpfengalle Halsverstopfung und verschwommenes Sehen und wird oft äußerlich, selten innerlich angewendet.

In seinem Buch „Vietnamesische Heilpflanzen und Kräuter“ rät Professor Do Tat Loi davon ab, Graskarpfengalle eigenmächtig zu verwenden. Tatsächlich gab es mehrere Fälle von Krankenhausaufenthalten nach dem Verzehr von frischer oder in Alkohol getränkter Galle. Vergiftungserscheinungen treten schnell (1–2 Stunden nach der Einnahme) auf und umfassen Bauchschmerzen, Durchfall und Erbrechen. Wird nicht umgehend behandelt, kann es zu akutem Nierenversagen und Koma kommen.

Karausche , auch bekannt als „Tuc Ngu“, enthält viele Nährstoffe und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Vitamin B1. Karausche wird für Menschen empfohlen, die lange krank waren, einen schwachen Körper haben, schwach sind, zu wenig Blut und Energie haben, was zu Appetitlosigkeit, Sodbrennen oder einer schwachen Milz, Ödemen und Schwierigkeiten beim Wasserlassen führt.

Schmerlen, auch Du Ngu genannt, leben im Schlamm und produzieren viel glitschigen Schleim. Der orientalischen Medizin zufolge hat diese Fischart einen süßen Geschmack, neutrale Eigenschaften und ist ungiftig. Der Fisch wirkt blähungsvertreibend, urinfördernd, heilt Diabetes, lindert Kater, stärkt Yang und regeneriert Qi.

Aufgrund seines hohen Nährwerts wird die Schmerle auch Wasserginseng genannt. In 100 g Fischfleisch sind 16,9 g Eiweiß, 2 g Fett, 3,2 g Kohlenhydrate, 16,9 mg Kalzium, 3,2 mg Eisen, 27 mg Phosphor und weitere Vitamine enthalten.

Die moderne Medizin geht davon aus, dass Schmerlen nahrhaft sind, die Widerstandskraft stärken, die Durchblutung verbessern, die Verdauungsenzyme erhöhen und bei der Behandlung von Krankheiten hilfreich sind, die zu einem Verlust der Vitalität führen, wie etwa Asthma und Tuberkulose.

Graskarpfen trägt den medizinischen Namen Phuong Ngu. Er schmeckt süß, warm und glitschig. Er nährt Gehirn und Knochenmark, befeuchtet die Lunge und wirkt wohltuend auf Milz und Magen. Alte medizinische Bücher berichten, dass das Fleisch des weißen Graskarpfens den Appetit anregt, Blähungen reduziert, die fünf inneren Organe reguliert, Blutgefäßschäden vorbeugt, die Leber nährt und die Sehkraft verbessert. Ältere Menschen, die regelmäßig Graskarpfen essen, können Kopfschmerzen, Gedächtnisverlust, Husten und Asthma vorbeugen.

Menschen mit Akne sollten jedoch den Verzehr von Silberkarpfen vermeiden. Silberkarpfen enthalten große Mengen an Leberegellarven. Essen Sie daher keine rohen oder nicht durchgegarten Silberkarpfen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-ca-binh-dan-ngoai-cho-co-tac-dung-chua-benh-172241111145157882.htm