Mit Fadennudeln und Tofu serviertes Gemüse ist ein „Retter“ für Menschen mit Hautausschlägen, Nesselsucht und Wetterallergien.

GĐXH – In traditionellen vietnamesischen Gerichten mit Fadennudeln und fermentierter Garnelenpaste werden Perillablätter oft als Beilage verwendet, um das Aroma zu verbessern und ein köstliches Gefühl zu erzeugen.

Doch nur wenige Menschen wissen, dass sich hinter dem charakteristischen Aroma und dem mild-würzigen Geschmack Perillablätter in der orientalischen Medizin als „wertvolles Heilmittel“ verbergen – besonders wirksam für Menschen, die häufig unter Wetterallergien, Juckreiz und Nesselsucht leiden.

Auswirkungen von Perilla auf Menschen mit Nesselsucht und Allergien

Der wissenschaftliche Name des vietnamesischen Balsams lautet Elsholtzia ciliata und gehört zur Familie der Minzen. Dieses Gemüse ist warm und würzig und wird häufig zur Behandlung von Erkältungen, Fiebersenkung, Allergiebekämpfung und Entzündungshemmung eingesetzt. Die orientalische Medizin nennt vietnamesischen Balsam „kinh giới trí“ (Weisheit des vietnamesischen Balsams) und gilt als Heilkraut, das entgiftet, Hautausschläge lindert und Erkältungen beseitigt .

Laut dem Arzt Nguyen Cong Duc (ehemaliger Dozent an der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt) haben Perillablätter eine besondere Wirkung auf Menschen mit Nesselsucht und Juckreiz aufgrund von Wetterumschwüngen, Allergien oder Erkältungen mit Hautausschlag . Bei regelmäßiger Anwendung kann Perilla allergische Reaktionen lindern und die natürliche Widerstandskraft der Haut stärken.

Warum sollten Menschen mit Allergien und Nesselsucht Perilla essen?

Oreganoblätter enthalten ätherische Öle, Flavonoide und starke Antioxidantien , die Bakterien bekämpfen, Entzündungen reduzieren und Hautirritationen lindern. Insbesondere trägt Oregano zur Regulierung des Immunsystems bei und verhindert, dass der Körper auf Allergene wie Pollen, Wetterumschwünge oder ungewohnte Lebensmittel überreagiert.

Darüber hinaus tragen Perillablätter mit ihren wärmenden Eigenschaften und ihrer durchblutungsfördernden Wirkung dazu bei, dass Giftstoffe über die Schweißdrüsen ausgeschieden werden , und unterstützen so die Leber- und Ausscheidungsfunktion – ein wichtiger Faktor für eine von innen gesunde Haut.

Vorschläge für leicht kombinierbare Gerichte

Fadennudeln mit fermentierter Garnelenpaste : Serviert mit frischen Perillablättern, um das würzige Aroma zu verstärken und die Verdauung zu unterstützen sowie Blähungen zu reduzieren.

Weißer Brei mit gesalzenen Eiern und Perillablättern : Leichtes Gericht, hilft bei Erkältungen und beruhigt die Haut von Menschen, die sich gerade von einer Krankheit erholt haben.

Dampf zur Linderung von Erkältungen : Verwenden Sie frische Perillablätter in Kombination mit Zitronengras, Perilla und Grapefruitblättern – kochen Sie Wasser, um Ihr Gesicht oder Ihren ganzen Körper zu dämpfen, wenn Sie erkältet sind, Fieber haben oder Nesselsucht haben.

Perillablätter – vermeintlich nur eine Beilage – sind in Wirklichkeit ein wertvolles Heilmittel, das den Körper vor wetterbedingten Krankheiten, Allergien und Hautausschlägen schützt. Indem Sie dieses Gemüse zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen, rüsten Sie sich mit einem natürlichen Schutzschild aus, um jeden Tag gesünder zu leben.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-rau-kem-bun-dau-lai-la-cuu-tinh-cho-nguoi-bi-man-ngua-me-day-di-ung-thoi-tiet-172250616094340615.htm