GĐXH – Aus einer heruntergefallenen Frucht, die niemand aufhob, ist die Palme heute eine berühmte Spezialität. Palmfrüchte bieten zudem viele gesundheitliche Vorteile, die Sie vielleicht noch nicht kennen.
Wenig bekannte Fakten über Palmfrüchte
Palmen sind typisch für die Berge im Landesinneren und kommen vor allem in Phu Tho, Yen Bai , Nghe An und Ha Tinh vor. Sie wachsen wild auf Hügeln und in Wäldern und werden gepflanzt, um kahles Land und Hügel zu bedecken und Zäune zu bilden. Palmblätter werden als Dächer für Häuser, Geschäfte und Märkte verwendet.
Palmen beginnen Mitte des 7. Mondmonats zu blühen und Früchte zu tragen. Etwa 3–4 Monate später beginnen die Palmfrüchte zu reifen. Die Schale ist dunkelgrün und verfärbt sich allmählich himmelblau. Je nach Witterung kann die Reifezeit mehrere Monate dauern. Der Verkauf von Palmfrüchten beginnt etwa im 10. und 11. Mondmonat.
Palmen sind typisch für die mittelenglische Bergregion. Foto: DT
Um Palmfrüchte von hohen, dornigen Bäumen zu pflücken, müssen die Pflücker oft auf Bäume klettern oder Stangen benutzen. Wer nicht aufpasst, zerkratzt die Palmfrüchte, was ihren Geschmack mindert und sie schnell verderben lässt.
Auf den ersten Blick ähnelt die Palmfrucht der Chinesischen Jujube. Bei genauerem Hinsehen erkennt man jedoch den Unterschied: Die Chinesische Jujube ist rautenförmig, während die Palmfrucht kugelförmig ist.
Die Palmfrucht ist nur so klein wie der Daumen eines Erwachsenen, oval und größer als zwei Fingerspitzen. Reife Palmfrüchte guter Qualität haben eine grünlich-braune Farbe, eine dünne Schale, die sich leicht schälen und trennen lässt, einen dunkelgelben Kern und festes Fruchtfleisch. Nach der Ernte werden die Palmfrüchte gewaschen, um Schmutz zu entfernen.
Obwohl sie recht ansprechend aussieht, schmeckt die Palmfrucht direkt vom Baum sehr herb. Daher müssen viele Menschen die Palmfrucht weich kochen. Dadurch schmeckt sie deutlich weniger herb und bietet einen einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus kann die Palmfrucht auch zu vielen köstlichen Gerichten verarbeitet werden.
„Om“-Palmfrucht ist ein rustikales Gericht.
Früher gab es viele Palmfrüchte, die zu Saisonbeginn schwarz zu Boden fielen und oft weggeworfen wurden. Nur wenige Menschen nutzten sie. Doch in letzter Zeit haben viele Menschen Palmfrüchte zerstört, um andere Obstbäume anzupflanzen oder Häuser zu bauen. Dadurch schrumpft die Anbaufläche für Palmfrüchte. Diese Früchte sind allmählich selten geworden und zu einer Spezialität geworden, die zu hohen Preisen verkauft wird.
Palmfrüchte sind mittlerweile nicht nur in den Bergprovinzen weit verbreitet, sondern werden auch auf vielen Stadtmärkten und in sozialen Netzwerken verkauft. Zwar sind sie recht teuer, locken aber dennoch Kunden zum Kauf an.
Vorteile von Palmfrüchten
Nährstoffzusammensetzung von Palmfrüchten
Vitamin E: Jede Palme enthält 70 % Vitamin E in Form von Tocotrienol, dessen biologische Aktivität fast 60-mal höher ist als die von normalem Vitamin E.
Vitamin A: Palmfrüchte sind ebenfalls reich an Vitamin A und enthalten 15-mal mehr Provitamin A als Karotten. Fette: gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Palmfrüchte enthalten außerdem weitere Inhaltsstoffe wie: Ester (POE), Laurinsäure, Caprinsäure, Squalen, Phenol, Ölsäure, gehärtete Palme, Elaeis guineensis, Kalorien, …
Palmfrüchte bieten mehrere gesundheitliche Vorteile.
Palmfrüchte sind nicht nur eine Spezialität, sondern auch ein Gericht, das dem Körper bestimmte Nährstoffe liefert und bei richtiger Anwendung sogar die Behandlung einiger Krankheiten unterstützt. Palmfrüchte haben einige gesundheitliche Auswirkungen, wie zum Beispiel:
Antioxidans
Palmfrüchte enthalten viele Antioxidantien wie Squalen, Phenolsäure und Ölsäure, die helfen, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen und so die Haut effektiv zu verschönern.
Gute antibakterielle Wirkung
Dank der in der Palmfrucht enthaltenen Laurin- und Caprinsäure besitzt diese Frucht eine hohe antibakterielle Wirkung. Dank ihrer antibakteriellen Eigenschaften wird die Palmfrucht als antibakterielle und antiseptische Maßnahme bei kranken Menschen eingesetzt.
Verbessern Sie die Gesundheit Ihrer Augen
Palmfrüchte enthalten 15-mal mehr Vitamin A als Karotten und sorgen so für eine enorme Vitamin-A-Versorgung des Körpers, was sowohl die Gesundheit stärkt als auch die Sehkraft verbessert.
Stabilisieren Sie die Nerven
Palmfrüchte versorgen den Körper mit reichlich Energie, sorgen für Stabilität des Nervensystems und halten den Blutdruck im Gleichgewicht.
Als Medizin verwendet
Palmfrüchte haben einen süßen, fettigen und leicht herben Geschmack. Neben der Verwendung als Nahrungsmittel werden Palmfrüchte auch zur Weinherstellung verwendet. Regelmäßiger Verzehr von Palmfrüchten ist sehr gut für Menschen mit Nasen-, Kehlkopf- und Speiseröhrenkrebs.
Gesundheitshinweise zum Verzehr von Palmfrüchten:
- Essen Sie während der Schwangerschaft keine Gerichte aus Palmfrüchten.
- Verwenden Sie nicht zu viel Palmfrucht, da diese innere Organe wie Leber, Nieren usw. beeinträchtigen kann.
- Essen Sie nicht zu viel Palmfrucht, da dies leicht zu einer Palmvergiftung führen kann. Da Palmfrucht zudem adstringierend wirkt, kann übermäßiger Verzehr Verstopfung und Verklumpung der Nahrung im Darm verursachen. Menschen mit Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verdauungsstörungen oder Verstopfung sollten diese Frucht nicht essen.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm
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