Nach dem Michelin-Führer ist Hanoi im Jahr 2024 das weltweit führende kulinarische Reiseziel

[Anzeige_1]

16.01.2024 08:38 PV Artikel drucken

ANTD.VN – Millionen von Touristen weltweit haben Hanoi auf TripAdvisor zum besten kulinarischen Reiseziel der Welt im Jahr 2024 gewählt. Nach der Veröffentlichung des Michelin-Führers mit drei mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants hat die Küche Hanois weiterhin an Bedeutung gewonnen und gilt als „aufgehender Stern“ auf der globalen Tourismuskarte.

Kürzlich hat Tripadvisor – die weltweit größte Reiseplattform mit über 500 Millionen monatlichen Nutzern – die prestigeträchtigste Auszeichnung des Jahres verliehen: den Travelers' Choice Award: Best of the Best 2024 für Reiseziele, Hotels, Küche und Unterhaltungsangebote. In der Kategorie „Kulinarisches Reiseziel“ belegte Hanoi in diesem Jahr stolz den ersten Platz auf der Liste der zehn von den Lesern weltweit gewählten Reiseziele und übertraf damit kulinarische Paradiese wie Rom (Italien), Neu-Delhi (Indien), New Orleans (USA) usw.

Ẩm thực Hà Nội xuất sắc giành vị trí số 1 trên thế giới theo Tripadvisor

Die Küche von Hanoi hat laut Tripadvisor hervorragend den ersten Platz in der Welt errungen

Auf der diesjährigen Liste finden sich mehr als die Hälfte der europäischen Länder mit renommierter Küche. Die vietnamesische Hauptstadt Hanoi konnte sich um zwei Plätze verbessern und belegt nun den ersten Platz weltweit.

Hanois kulinarische Szene gilt als „aufgehender Stern“, da sie in renommierten Weltranglisten kontinuierlich für Aufsehen sorgt. Der größte Wendepunkt dürfte das Erscheinen des Michelin-Führers sein. Im Dezember 2022 wurde der Michelin-Führer in Zusammenarbeit mit der Sun Group offiziell in Vietnam eingeführt und bewertet nun die Qualität der Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt.

Bis Juni 2023 wurden drei Restaurants in Hanoi, darunter das Hibana by Koki im Capella Hanoi Hotel, Tam Vi und Gia, vom Guide Michelin erstmals mit einem Stern ausgezeichnet – einer prestigeträchtigen Auszeichnung in der Welt der Küche. Hanoi verfügt außerdem über 13 Restaurants, die mit dem Bib Gourmand Award ausgezeichnet wurden, 32 Restaurants auf der Michelin Selected-Liste und einen Michelin-Award für herausragende junge Köche.

Michelin Guide đã tạo nên bước ngoặt cho ẩm thực Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung

Der Michelin-Führer hat einen Wendepunkt für die Küche Hanois im Besonderen und Vietnams im Allgemeinen geschaffen.

Durch die Michelin-Auszeichnung ist das Restaurant noch voller geworden, vor allem bei ausländischen Gästen. Man sieht schnell, wie die Gäste Schlange stehen oder Plastikstühle aufstellen, Pho in der Hand halten und auf dem Bürgersteig sitzen, um ihr Essen zu genießen.

Gia, ein Restaurant in Hanoi, das in einem Anflug von Aufregung einen Michelin-Stern erhielt, war drei Monate lang fast ausgebucht, nachdem der Reifenhersteller den Stern bekannt gegeben hatte. Auch im Restaurant Anan Saigon dauert es ein bis zwei Monate, um eine Reservierung zu erhalten. Peter Cuong, der Restaurantbesitzer, sagte, dass die Gäste des Restaurants früher hauptsächlich Ausländer waren, heute aber mehr Vietnamesen kämen.

Der Chefkoch des japanischen Restaurants Hibana by Koki, Yamaguchi Hiroshi, sagte, der Michelin-Stern habe dem Restaurant trotz der hohen Preise von 8,5 Millionen VND pro Person ein gutes Wachstum beschert. Er fügte hinzu, dass viele internationale Touristen bereits ein bis zwei Monate vor ihrer Reise nach Hanoi Tische reserviert hätten. In internationalen Tourismusforen werden Namen wie Ba Ghien Bruchreis, Ky Dong Hühnernudeln, Dac Kim Nudeln mit gegrilltem Schweinefleisch usw. häufiger gesucht. Und auch nach sechs Monaten ist die Beliebtheit dieser Restaurants und Lokale ungebrochen.

Frau Dang Huong Giang, Direktorin des Fremdenverkehrsamts von Hanoi, bekräftigte: „ Der Michelin-Preis ist eine gute Gelegenheit, die Küche Hanois in der Welt bekannt zu machen. Außerdem ist er für Restaurants und Gaststätten eine Motivation, ihren Servicestil zu verbessern, für Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu sorgen, bei der Verarbeitung kreativ zu sein und einzigartige Räumlichkeiten zu schaffen, die den Kunden viele Erlebnisse bieten .“

Hiệu ứng tốt từ việc vinh danh của các giải thưởng uy tín thế giới đã thúc đẩy du khách đến với Việt Nam

Die positiven Auswirkungen der Anerkennung durch renommierte internationale Auszeichnungen haben Touristen ermutigt, nach Vietnam zu kommen.

Im Jahr 2023 überholte Hanoi Kuala Lumpur, Taipeh und Kyoto und gewann bei den World Culinary Awards den Titel „Asiens aufstrebende kulinarische Stadt“. Zuvor hatte die britische Zeitung Telegraph Hanoi bereits als eine der Städte mit attraktiver Küche ausgezeichnet. Viele Gerichte wurden von ausländischen Reiseportalen ausgezeichnet und in Reiseführer für Hanoi-Besucher aufgenommen. CNN zählte „Pho“ zu den Gerichten, die man unbedingt probieren sollte, und landete auf der Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt. Und National Geographic zeichnete Bun Cha als eines der zehn besten Streetfoods der Welt aus.

Mit vielen typischen Gerichten und den positiven Auswirkungen der Ehrung mit renommierten weltweiten Auszeichnungen wird die Hauptstadt Vietnams für Liebhaber des kulinarischen Tourismus aus aller Welt immer attraktiver.

[Anzeige_2]
Quellenlink