Hanois Mondkuchenstände warten sehnsüchtig auf Kunden

Ein Kunde wählt Mondkuchen, vorzugsweise als Geschenk – Foto: NGOC AN

Es wird darauf hingewiesen, dass die Verkaufsstellen für Mondkuchen in Hanoi ziemlich düster sind, obwohl es nur noch 4 Tage bis zum Mittherbstfest sind.

Sie ging zu den Mondkuchenständen in der To Huu Straße, um Kuchen zum Kauf auszuwählen, aber da die Preise für Mondkuchen in diesem Jahr gestiegen sind, mit einem Durchschnittspreis für Marken wie Kinh Do, Hai Ha, Bibica usw., ging Frau Lan (in Mo Lao, Ha Dong) zu jedem Stand, um das richtige Produkt auszuwählen.

„Ich kaufe für meine Familie ein und schicke eine große Menge in meine Heimatstadt, um sie meinen Großeltern und Enkeln zu geben und ihnen während des Sturms und der Überschwemmung Mut zu machen. Deshalb möchte ich eine Sorte wählen, die erschwinglich ist, aber trotzdem Qualität gewährleistet. Die Preise für Mondkuchen sind dieses Jahr bei allen Marken gestiegen, wenn auch nicht viel, aber in schwierigen Zeiten müssen wir den Preis berücksichtigen“, erzählte Lan.

Laut Frau Hoa (Doi Can, Ba Dinh) sind die Kuchenpreise in diesem Jahr gestiegen, aber zum Mittherbstfest dürfen Mondkuchen als Räucheropfer nicht fehlen, deshalb kauft sie trotzdem ein paar Kuchen als Opfergaben und für ihre Enkelkinder.

Aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten ist auch die Menge der Einkäufe begrenzt, daher wählt sie einige traditionelle Geschmacksprodukte, mit denen sie vertraut ist, wie gemischte Füllungen, grüne Bohnen, Lotussamen …

Viele Mondkuchenläden sind zwischen den grünen Bäumen und den abgebrochenen Ästen, die verstreut auf den Gehwegen von Hanoi liegen, geöffnet – Foto: NGOC AN

Bei einer Marktbetrachtung sind die Preise für die meisten Mondkuchen verschiedener Marken leicht gestiegen. Kinh Do Mondkuchen kosten zwischen 60.000 und 100.000 VND pro 150-g-Kuchen (4 Stück pro Packung); Hai Ha Mondkuchen kosten zwischen 40.000 und 80.000 VND pro Kuchen.

Einige traditionelle Kuchen aus Hanoi, wie zum Beispiel Bao Ngoc-Kuchen, kosten 60.000 bis 80.000 VND pro Stück. Schachteln mit 4 bis 8 Kuchen sind mit den Namen von Straßen und Orten in Hanoi gestaltet und kosten üblicherweise etwa 400.000 bis 500.000 VND pro Schachtel, wobei einige Schachteln bis zu fast 2 Millionen VND kosten.

Maison Cakes entwirft auch Themenboxen zu Preisen zwischen 400.000 und 900.000 VND. Thu Huong 1996-Kuchen kosten 65.000 VND/Stück (ausgenommen Mondkuchen) und Themenboxen kosten 360.000 bis 2 Millionen VND/Box.

Frau Mai, die eine Bäckerei in der Thuy Khue Straße (Tay Ho) betreibt, berichtete gegenüber Tuoi Tre Online , dass ihr Geschäft durch den Sturm beeinträchtigt wurde. Einige Regale seien eingestürzt, sodass ihre Reparatur einige Zeit in Anspruch genommen habe. Ihr Stand sei immer noch mit Kuchen aller Art vollgestopft.

Einige Mondkuchenstände mussten aufgrund von Stürmen und Überschwemmungen ihren Verkauf einstellen, und die Läden waren leer – Foto: NGOC AN

„Der Konsum von Mondkuchen ist geringer als in den Vorjahren. Die Menschen erholen sich noch von den Folgen des Sturms, und die allgemeine Kaufkraft ist dieses Jahr geringer. Obwohl es nur noch wenige Tage bis zum Mittherbstfest sind, haben wir noch viele Produkte. Ich hoffe, dass die Leute in den letzten Tagen mehr kaufen werden“, sagte Frau Mai.

Herr Tuan, der Besitzer eines Mondkuchenstandes in Hanoi, sagte, dass einige Kunden aus Wohngebieten und Gebäuden vor dem Sturm große Mengen Kuchen bestellt hätten, um das Mittherbstfest für ihre Kinder zu feiern. Deshalb habe er die Menge registriert und einen Großhandelsvertrag mit einem Großhersteller unterzeichnet.

Aufgrund von Stürmen, Überschwemmungen und schweren Schäden an vielen Orten musste die Veranstaltung jedoch an einigen Orten abgesagt werden, wodurch auch er Tausende von Kuchen verlor. Er fühlte sich, als säße er auf einem brennenden Haufen, weil er befürchtete, die Produkte während der Vertragsunterzeichnung nicht verkaufen zu können. Er versuchte auf jede erdenkliche Weise, das Produkt bekannt zu machen, und schloss sich mit Freiwilligeneinheiten in den überschwemmten Gebieten zusammen, um es zu einem günstigeren Preis zu verkaufen.

Dank dessen gibt es auch Einheiten, die große Mengen Kuchen an Menschen und Kinder in Überschwemmungsgebieten verteilen. Er akzeptiert einen geringeren Rabatt, erhält bessere Bestellungen und hofft, dass er in den letzten Tagen den Investitionsbetrag „retten“ kann.

Quelle: https://tuoitre.vn/quay-banh-trung-thu-ha-noi-sot-ruot-ngong-khach-mua-20240913163859294.htm