Quang Nam organisiert Quang Noodle Festival

(CLO) Die Provinz Quang Nam hat sich gerade auf die Ausrichtung des Quang-Nudelfestivals im Jahr 2025 geeinigt, um die Attraktivität für Touristen zu steigern.

Dementsprechend beauftragte das Volkskomitee der Provinz das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus mit der Leitung und Koordination der Organisation der Veranstaltung „Quang Nam Kultur-, Sport- und Tourismuswoche“ mit den entsprechenden Behörden und Einheiten.

Auch die weltberühmte kulinarische Website lobte die Quang-Nudeln in höchsten Tönen. Foto: CL

Um die Wirksamkeit sicherzustellen und mehr Touristen nach Quang Nam zu locken, muss der Recherche und Vorbereitung spezifischer Inhalte für neue und kreative Tourismusaktivitäten und -produkte besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden.

In Bezug auf das Quang-Nudelfestival – ein nationales immaterielles Kulturerbe – hat das Volkskomitee der Provinz die Vereinigung für kulinarische Kultur von Quang Nam damit beauftragt, den Vorsitz zu übernehmen und mit dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus sowie den relevanten Agenturen, Einheiten und Orten zu koordinieren, um einen konkreten Plan zu entwickeln und die Sozialisierung für die Umsetzung zu mobilisieren.

Zuvor hatte der Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Nguyen Van Hung, am 9. August 2024 einen Beschluss unterzeichnet, Quang-Nudeln (Provinz Quang Nam) in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufzunehmen, eine Art Volkswissen.

Das Volkskomitee der Provinz Quang Nam bestätigte, dass sich Quang-Nudeln von anderen Nudelsorten unterscheiden. Auch der Kochvorgang erfolgt sorgfältig, wobei lokales Erdnussöl, Schalotten und traditionelles Kurkumapulver verwendet werden, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen. Quang-Nudeln spiegeln die einzigartige Identität und Kreativität der Einwohner von Quang wider.

Quang-Nudeln sind ein Gericht mit vielen Variationen, das die Besonderheiten der volkstümlichen Kochkultur hervorhebt. Es ist ein rustikales Gericht, das jedoch den historischen Prozess der Entstehung des Volkswissenssystems von Quang Nam widerspiegelt.

Im Juli 2024 setzte die weltberühmte kulinarische Website Taste Atlas Quang-Nudeln an die Spitze der Liste der 100 köstlichsten Gerichte Vietnams.

Diese Seite beschreibt Quang-Nudeln als reichhaltiges Gericht, das mit rohem Gemüse gegessen wird. Die Zutaten sind recht flexibel und werden oft mit Schweinefleisch, Hühnchen, Garnelen, Fisch, Eiern usw. gegessen.

Anfang 2024 zählte Taste Atlas Quang-Nudeln außerdem zu den besten Gerichten Südostasiens.

Quelle: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html