Epigallocatechingallat – ein wertvoller Wirkstoff aus vietnamesischen Teepflanzen mit potenziellen Anwendungen in Gesundheitspflege und Schönheit

EGCG ist eine Verbindung aus der Catechingruppe, die in Grünteeblättern reichlich vorhanden ist und über starke antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle und geweberegenerationsfördernde Eigenschaften verfügt. In-vitro- und In-vivo-Studien zufolge ist EGCG an vielen biologischen Mechanismen beteiligt, beispielsweise an der Regulierung von Entzündungsreaktionen, der Reduzierung von oxidativem Stress, der Stimulierung der Blutgefäßbildung und der Hemmung des Wachstums schädlicher Mikroorganismen auf der Haut.

Molekularstruktur von Epigallocatechingallat (EGCG), das in grünen Teeblättern vorkommt.

Unterstützt die Wundheilung und Hautpflege

Laut einer Synthese von Studien an Zellen und Tiermodellen kann EGCG drei Hauptphasen des Wundheilungsprozesses beeinflussen: Entzündung, Proliferation und Reepithelisierung. Der Wirkmechanismus von EGCG beruht vermutlich auf seinen antioxidativen, entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften.

EGCG besitzt antioxidative Eigenschaften, die die Konzentration reaktiver Sauerstoffspezies (ROS) reduzieren und so die Aktivierung zellulärer Signalwege erleichtern und die Angiogenese fördern. Dadurch trägt EGCG dazu bei, das Risiko von oxidativem Stress zu verringern – einem Faktor, der die Gewebereparatur behindern und zur Bildung chronischer Wunden führen kann.

Es wurde auch gezeigt, dass EGCG die Aktivität mehrerer häufiger Bakterien hemmt, die Wundinfektionen verursachen, darunter Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa und Escherichia coli, und dass es die Bildung von Biofilmen verhindert, eine der Ursachen für eine langsame Wundheilung.

Unterstützung der Behandlung von Krebs, Nerven, Diabetes

Nicht nur in der Dermatologie hat EGCG dank seiner Fähigkeit, Matrix-Metalloproteinase-2 und -9 zu hemmen, auch die Aufmerksamkeit vieler Forschungsgruppen zur Unterstützung der Krebsprävention und -behandlung auf sich gezogen. In einer kleinen klinischen Studie zeigte EGCG bei Patienten mit Prostatahyperplasie in einer Dosierung von 600 mg/Tag eine hohe Prostatakrebsprävention.

EGCG gilt außerdem als wirksam beim Schutz von Nervenzellen, bei der Bekämpfung von Schäden durch Amyloid-Beta (Aβ) – der Hauptursache der Alzheimer-Krankheit – und bei der Verbesserung der räumlichen kognitiven Lernfähigkeit bei Mäusen.

*Diagramm des Stoffwechsels und der biologischen Wirkungen von EGCG im Körper.*

Darüber hinaus unterstützt dieser Wirkstoff die Blutzuckersenkung, verbessert die Blutfettwerte und fördert die Gewichtsabnahme. Die blutzuckersenkende Wirkung von EGCG wurde in einer klinischen Studie an Patienten mit Typ-2-Diabetes mit einer Dosis von 300 mg/Tag über 8 Wochen nachgewiesen. Darüber hinaus zeigte die 12-wöchige Einnahme von EGCG eine signifikante Senkung des LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegels bei einer Gruppe adipöser Frauen im Alter von 16 bis 60 Jahren. Diese Effekte könnten mit dem Mechanismus der AMPK-Aktivierung in Leber, Skelettmuskulatur und weißem Fettgewebe zusammenhängen.

Chancen durch heimische Rohstoffe

Vietnam ist eines der führenden Länder in der Teeindustrie. Laut Agro.gov.vn wird die Teeanbaufläche in Vietnam derzeit auf etwa 125.000 bis 130.000 Hektar geschätzt, hauptsächlich in den nördlichen Bergprovinzen wie Thai Nguyen und Phu Tho sowie einigen Gebieten im zentralen Hochland wie Lam Dong. Nach Schätzungen der Abteilung für Pflanzenproduktion des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt ) wird Vietnams Teeproduktion im Jahr 2023 fast 200.000 Tonnen trockenen Tee erreichen, mit einem Exportvolumen von mehr als 120.000 Tonnen, hauptsächlich in Form von grünem Tee, und damit den fünften Platz weltweit einnehmen.

Neben dem Hauptprodukt Teeknospen produziert die vietnamesische Teeindustrie jährlich etwa 1 Million Tonnen Teereste und getrocknete Teeblätter. Diese Nebenprodukte enthalten etwa 3–5 % EGCG. Schätzungsweise können Tausende Tonnen EGCG aus diesen Nebenprodukten gewonnen werden, um eine aktive Rohstoffquelle für die inländische und die exportorientierte Pharma-, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie zu schaffen.

Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Teeproduktion und -verarbeitung

Aufgrund des großen Potenzials an heimischen Rohstoffen werden Teepflanzen – insbesondere Thai-Nguyen -Tee – vom Vietnam-Korea Institute of Science and Technology (VKIST) als strategisches Forschungsobjekt im Bereich Biotechnologie identifiziert. Ziel ist es, den Wert des wertvollen Wirkstoffs EGCG zu maximieren und so zur Entwicklung hochwertiger Produkte für Gesundheits- und Schönheitspflege beizutragen, die sowohl auf den Inlandsmarkt als auch auf den Exportmarkt ausgerichtet sind.

Laut Associate Professor Dr. Phuong Thien Thuong, stellvertretender Direktor des VKIST, konzentrieren sich aktuelle Kooperationsprojekte auf die Entwicklung des technologischen Prozesses zur Extraktion und Reinigung von EGCG aus Thai-Nguyen-Teematerialien und gleichzeitig auf die Erforschung der Anwendung von Nanotechnologie zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit dieses Wirkstoffs. Durch die Umwandlung von EGCG in Nano-EGCG werden die Absorptionsfähigkeit und die biologische Effizienz des Wirkstoffs verbessert, was große Perspektiven für die Entwicklung hochwertiger pharmazeutischer, kosmetischer und funktioneller Lebensmittelprodukte eröffnet.

Derzeit kooperiert VKIST auch mit der Viet Bac L'Héritage Joint Stock Company und der FiboLab Technology Investment Joint Stock Company mit dem Ziel, „bei Investitionen in die Raffination und Produktion von EGCG, Nano-EGCG-Verbindungen und Hightech-Produkten aus Teepflanzen in der Provinz Thai Nguyen im industriellen Maßstab zu kooperieren.“ Die Vereinbarung legt den Grundstein für den Aufbau einer geschlossenen Wertschöpfungskette von den Teerohstoffen bis hin zu Hightech-Produkten und trägt dazu bei, den Wert vietnamesischer Teemarken auf dem internationalen Markt zu steigern.

Vietnam – Koreanisches Institut für Wissenschaft und Technologie

Quelle: https://mst.gov.vn/epigallocatechin-gallat-hoat-chat-quy-tu-cay-che-viet-nam-voi-tiem-nang-ung-dung-trong-cham-soc-suc-khoe-va-lam-dep-197250716181334477.htm