Umsatzrückgang um 50 %
Um 18 Uhr dämmerte es im belebtesten Kneipenviertel von Ho-Chi-Minh-Stadt, in der Vinh Khanh Straße (Bezirk 4). Kurz darauf leuchteten die Lichter und Schilder der Kneipen auf. Das Geräusch des Personals, das Tische und Stühle abräumte und Bier und Wein auf die Tische stellte, die auf die Gäste warteten, sorgte für Aufregung.
Viele Pubs in der Vinh Khanh Straße verzeichnen einen Rückgang der Kundenzahl um 50 % im Vergleich zu früher (Foto: Nguyen Vy).
Trotz der Reinigungsarbeiten kamen und gingen mehrere Stunden lang nur wenige Kunden. Erst gegen 21 Uhr wurde es geschäftig – ein starker Kontrast zu der geschäftigen Atmosphäre, die in diesem Viertel von Nachmittag bis Abend üblich war.
Entlang der Route sind viele Pubs, die einst zu den beliebtesten Treffpunkten gehörten, heute geschlossen, weil die Besitzer nicht überleben konnten und ihre Arbeit aufgeben oder die Lokale an einen „attraktiveren“ Ort zurückgeben mussten.
Vielen Geschäften wurden ihre Räumlichkeiten zurückgegeben und sie sind woanders hingezogen (Foto: Nguyen Vy).
Herr Hien (51 Jahre alt) besaß früher ein über 30 Quadratmeter großes Restaurant in der Vinh Khanh Straße. Nach der Covid-19-Pandemie musste er die Räumlichkeiten jedoch zurückgeben, da er die Kosten nicht tragen konnte. Er stimmte zu, das Restaurant an einen Standort in der Vinh Khanh Straße zu verlegen, doch die Räumlichkeiten waren klein, nur 10 Quadratmeter. Der Umsatz von mehreren Millionen VND/Tag beträgt jetzt nur noch 500.000 VND.
„Der Umsatz ist um mehr als 50 % eingebrochen. Ich bin seit 33 Jahren hier im Geschäft, und dies ist das erste Mal, dass ich einen solchen Rückgang der Kundenzahlen erlebe. Früher war mein Restaurant voll mit Kunden, die lange Schlangen standen, um Essen zu kaufen, jetzt habe ich nur noch gelegentlich Kunden. Das ist die übliche Situation in den meisten Kneipen, obwohl es das Jahresende ist, mit vielen Partys, Festivals und Veranstaltungen. Selbst große, bekannte Kneipen stehen am Rande des Ruins“, sagte Herr Hien verbittert.
Herr Hien hat die Nase voll von der schwierigen Geschäftslage (Foto: Nguyen Vy).
Nicht weit entfernt saßen auch fast zehn Angestellte des Restaurants Lang untätig herum und tippten auf ihren Handys, weil noch keine Kunden da waren. Zuvor hatte dieses Restaurant drei Filialen nebeneinander und war eines der größten und beliebtesten in der Vinh Khanh Straße. Im vergangenen April musste der Restaurantbesitzer eine Filiale aufgeben, da die Zahl der Kunden um mehr als die Hälfte zurückgegangen war.
Frau Uyen (30 Jahre, Managerin des Restaurants Lang) sagte, dass die schwierige Geschäftslage von Anfang 2023 bis heute anhalte.
„Die Arbeitslosenquote ist in diesem Jahr hoch, deshalb müssen die meisten Restaurantgäste ihre Ausgaben einschränken. Wegen der wirtschaftlichen Schwierigkeiten gehen die Leute auch seltener aus, um etwas zu trinken, weil sie Angst haben, noch mehr Geld für ein Motorradtaxi nach Hause ausgeben zu müssen“, sagt Frau Uyen.
Viele Wege zur Kundenbindung
Dreißig Minuten nachdem die Lichter angingen, füllten sich einige Kneipen in der Food Street. Im An An war die Besitzerin, Frau T., immer noch traurig, da alle Tische und Stühle leer waren.
„Früher kamen noch spät abends Gäste in mein Restaurant, aber in letzter Zeit kommen die Gäste immer später und auch die Zahl der Gäste ist deutlich zurückgegangen. Früher war unser Restaurant bis zum Morgengrauen geöffnet und schloss um 4 Uhr morgens, um mehr Geld zu verdienen. Jetzt ist es nicht gut, wenn wir bis 6 Uhr morgens geöffnet haben. Die Gäste aus den Bars, die früher zum späten Abendessen und Frühstück kamen, sieht man nicht mehr“, sagte Frau T.
Obwohl es bereits nach Ladenschluss und Essenszeit war, herrschte im Pub „rekordverdächtige“ Gästeleere (Foto: Nguyen Vy).
Frau T. zeigte auf die Kneipe gegenüber und sagte, dass ihre „Konkurrentin“ früher immer voller Gäste gewesen sei und in der Kneipe immer viel los gewesen sei, jetzt aber nur noch wenige Leute da seien.
Um diese schwierige Zeit zu überstehen, erklärte Herr Hien, dass sein Restaurant die Preise in den letzten drei Jahren nicht erhöht habe, obwohl alle Kosten höher seien als zuvor. Von 6 Mitarbeitern ist die Zahl in Herrn Hiens Restaurant auf nur noch 2 reduziert worden.
„Um die Kunden zu halten, müssen wir uns mit etwas weniger Gewinn zufrieden geben. Auch ohne Preiserhöhungen ist das Geschäft weiterhin leer. Wenn wir die Preise noch weiter erhöhen, müssen wir den Laden schließen“, beklagte sich der Ladenbesitzer.
Der Manager des Restaurants Lang sagte außerdem, dass er von jetzt an bis zum chinesischen Neujahrsfest viele Werbeprogramme starten oder zumindest die Lebensmittelpreise nicht erhöhen wolle, um Kunden zu halten.
Freihändiges Personal sitzt da und spielt mit seinen Handys, während es auf Kunden wartet (Foto: Nguyen Vy).
Laut Saigon Beer – Alcohol – Beverage Corporation ( Sabeco ) sank der Umsatz des Unternehmens in den ersten neun Monaten des Jahres 2023 im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 um 12 %, wobei der Gewinn nach Steuern um fast 26 % zurückging.
Auch die Hanoi Beer – Alcohol – Beverage Corporation (Habeco) verzeichnete in den ersten neun Monaten des Jahres einen Umsatzrückgang von 6,3 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 und einen Rückgang des Gewinns nach Steuern von fast 39 %.
Zuvor hatte Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender der Vietnam Beer-Alcohol-Beverage Association (VBA), im Juli 2023 auf dem Workshop „Kommentare zum Gesetzesentwurf zur Sonderverbrauchssteuer (geändert)“ erklärt, dass die Getränkeindustrie insbesondere nach Covid-19 und den Auswirkungen des Dekrets 100 (verschärfte Alkoholkontrolle für Autofahrer) mit Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert sei. Gleichzeitig sei die Nachfrage zurückgegangen, während die Rohstoffpreise um 50–60 % gestiegen seien.
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