Drei Tage lang (24.-26. Mai) findet auf dem Gwanghwamun-Platz in Seoul (Südkorea) das Seoul Friendship Festival 2024 statt, an dem diplomatische Vertreter und Menschen aus über 70 Ländern teilnehmen, die in Korea leben, arbeiten und studieren.
Laut einem VNA-Korrespondenten in Korea hat die Stadtverwaltung von Seoul das „Seoul Friendship Festival 2024“ als globales Ereignis zu Ehren verschiedener Kulturen aus aller Welt unter dem Motto „Seoul und die Welt durch Kultur“ angekündigt.
Auf dem Festival können Besucher traditionelle Gerichte, Desserts, kulturelle Darbietungen, Touristeninformationen , Filme und viele weitere kulturelle Aktivitäten aus mehr als 70 Ländern weltweit erleben und genießen. Dies ist das Festival mit der größten Teilnehmerzahl seit der COVID-19-Pandemie.
Insbesondere hat das Organisationskomitee für die diesjährige Veranstaltung entlang des Cheonggye-Flusses viele Stände vorbereitet, an denen traditionelle Gerichte aus 46 Ländern vorgestellt werden, sowie einen K-Food-Bereich mit traditionellen koreanischen Gerichten, wo Besucher die Aromen von Küchen aus aller Welt probieren können.
Der vietnamesische Imbissstand präsentiert Gerichte, die Koreanern bereits bekannt sind, wie Rindfleischnudelsuppe und frittierte Frühlingsrollen. Insbesondere Rindfleischnudelsuppe besticht durch einen ausgewogenen Geschmack aus der Fülle des Rindfleischs, dem Aroma von Reisnudeln, kombiniert mit den salzigen, süßen und leichten Gewürznoten sowie der Säure und Frische frischer Zitrone. Dies stimuliert den Geruchs- und Geschmackssinn der Gäste.
Die Raffinesse und der Reichtum der vietnamesischen Küche erfordern vom Koch die richtige Koordination und die gekonnte Kombination der Hauptzutaten für eine erfolgreiche Zubereitung. Die köstlichen Aromen von Pho Bo und Nem Ran haben viele koreanische und internationale Gäste beeindruckt. Die Gerichte werden von Mitarbeitern vietnamesischer Vertretungen in Korea zubereitet und verarbeitet.
Das Seoul Friendship Festival ist eine jährliche Kulturveranstaltung, die seit 1996 stattfindet. Die Stadtverwaltung von Seoul erklärte, sie wolle das Festival zu einem Ort machen, an dem die Menschen die Reize der Welt direkt in Seoul erleben und genießen können. Gleichzeitig soll es auch eine Plattform für in Korea lebende Ausländer sein, um die Kultur ihres Landes zu teilen und zu fördern.
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