Modell der Honigbienenhaltung bei der Quang Da Agricultural Service Cooperative, Gemeinde Xuan Binh (Nhu Xuan).
Die Gemeinde Xuan Binh zeichnet sich durch ein reiches Ökosystem, ein günstiges Klima, einen hohen Waldanteil und einen hohen Anteil an Obstbäumen aus. Diese Potenziale und Vorteile bieten sich den Haushalten der Gemeinde für die Entwicklung der Honigbienenzucht. Herr Vo Minh Tam aus Dorf 12 ist seit fast 30 Jahren als Imker tätig und besitzt fast 200 Bienenvölker. Er kennt die Geschichte der Honigbienenzucht wie seine Westentasche. Herr Tam erklärte: „Die Berge der Gemeinde Xuan Binh bieten ideale geografische und klimatische Bedingungen für die Honigbienenzucht. Diese Art bildet dicht gedrängte Völker und reagiert äußerst empfindlich auf Umweltveränderungen wie Wetter, Licht und Temperatur. Daher müssen Imker die Eigenschaften der Bienen kennen und geeignete Maßnahmen zum Schutz vor Kälte und Hitze ergreifen. Gleichzeitig muss der Bienenstock trocken und sauber gehalten werden. Nur dann ist das Bienenvolk gesund und produziert hochwertigen Honig.“
Es ist bekannt, dass Herr Tam und mehrere Imkerhaushalte der Gemeinde im Jahr 2022 die Quang Da Agricultural Service Cooperative mit 24 Mitgliedern gegründet haben. Seit der Gründung hat sich die Genossenschaft auf den Aufbau der Honigproduktmarke Quang Da konzentriert, um ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern. Im Jahr 2023 wurde Quang Da Honig als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Um die Marke aufzubauen und zu pflegen und die Qualität des lokalen Honigs zu verbessern, aktualisieren Herr Tam und seine Mitglieder regelmäßig ihr Wissen und wenden modernste Wissenschaft und Technologie auf den Prozess der Imkerei und Honiggewinnung an. Sie konzentrieren sich auf die Phasen der Rassenauswahl, der Pflege der Bienenvölker sowie der Ernte und Konservierung des Honigs, um sicherzustellen, dass die Produkte immer von bester Qualität sind. Außerdem nimmt die Genossenschaft aktiv an Messen, Handelsförderungskonferenzen usw. teil, um Honig vorzustellen und zu bewerben. Derzeit beläuft sich der Umsatz der Genossenschaft auf 3 bis 3,5 Milliarden VND/Jahr; das durchschnittliche Einkommen der Arbeiter liegt bei 5 bis 7 Millionen VND/Monat; Durchschnittliches Haushaltseinkommen von 10 bis 12 Millionen VND/Monat …
Die Gemeinde Binh Luong ist zudem eine der Gemeinden mit mildem Klima, großen Waldgebieten und vielfältigen Blumen und Gräsern, die sich für eine effektive Entwicklung der Honigbienenzucht eignen. Die gesamte Gemeinde zählt über 50 Haushalte mit rund 1.400 Bienenvölkern und erntet jährlich durchschnittlich 2.000 bis 2.500 Liter Honig. Um die Produktion sicherzustellen, hat die Gemeinde Binh Luong die Hop Thanh-Kooperative gegründet, die mit Unternehmen und Betrieben zusammenarbeitet, um Produkte für die Imkerei zu erwerben.
Herr Nguyen Xuan Quy aus dem Dorf Gio hält derzeit über 100 Bienenvölker mit einer Gesamthonigerträge von durchschnittlich 500 bis 600 Litern Honig pro Jahr. Die Honigproduktion seiner Familie wird derzeit von der Genossenschaft garantiert, und es bestehen Verträge mit den Unternehmen, sodass alle produzierten Produkte sofort nach der Produktion konsumiert werden. Herr Quy erklärte: „Die Honigbienenzucht erfordert kein großes Investitionskapital. Bei der Pflege muss der Imker jedoch beharrlich und sorgfältig sein und die Eigenschaften der Bienen kennen, um für jede Phase und jede Jahreszeit eine passende Pflege zu gewährleisten. Guter Honig muss hellgelb und schimmernd sein, einen süßen Geschmack haben (nicht so süß wie Zucker) und das Aroma von natürlichem Pollen aufweisen. Daher müssen Imker den Blüteprozess der Pflanzenarten verstehen, Blüten mit hohem Nährwert auswählen und guten Honig produzieren, damit die Bienen Nektar saugen und Honig produzieren können.“
Seit 2021 fördert der Bezirk Nhu Xuan die Gründung landwirtschaftlicher Genossenschaften. Durch die Genossenschaften werden Imkerhaushalte in Imkerei- und Honigerntetechniken geschult, ausgetauscht und unterstützt. So entstehen Produkte mit natürlichen Honigeigenschaften und tragen zum Aufbau einer Produktionskette bei, die Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards gewährleistet.
Im Bezirk Nhu Xuan gibt es mittlerweile über 5.000 Honigbienenvölker, konzentriert auf die Gemeinden Binh Luong, Xuan Binh und Hoa Quy. Nhu Xuan Honig etabliert sich zunehmend auf dem Markt und wird zu einer beliebten und vertrauenswürdigen Marke. Die Honigbienenzucht hat sich für Hunderte von Haushalten im Bezirk zu einem effektiven und nachhaltigen Wirtschaftsmodell entwickelt. Neben dem Wert des Honigs bringt die Bienenhaltung auch ökologische Vorteile mit sich, wie z. B. die Bestäubung von Nutzpflanzen, die Steigerung der Produktivität, die Produktqualität und den Schutz der Artenvielfalt.
Artikel und Fotos: Luong Khanh
Quelle: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm
Kommentar (0)