In jüngster Zeit hat sich der Schweinezuchtsektor der Provinz nach der allmählichen Überwindung von Schwierigkeiten und Herausforderungen in Form ungünstiger Witterungsbedingungen, Krankheitsrisiken und schwankender Marktpreise allmählich erholt und stabilisiert. Die Landwirte sind daran interessiert, in die Wiederherstellung ihrer Herden zu investieren und insbesondere die Viehzucht in Richtung industrieller und halbindustrieller Betriebe sowie wertschöpfungskettengebundener Landwirtschaft weiterzuentwickeln.
Seit dem chinesischen Neujahrsfest 2025 bis heute hat der hohe Preis für lebende Schweine zu einem Anstieg der Schweinefleischpreise geführt, sodass der Schweinefleischkonsum der Menschen zurückgegangen ist – Foto: D.T.
Laut Angaben der örtlichen Behörden zeigt die Bestandserholung derzeit einen leichten Aufwärtstrend, insbesondere bei den Schweinebeständen. Die Gesamtproduktion an Frischfleisch für den Verkauf im Jahr 2024 wird auf 63.128 Tonnen geschätzt und entspricht damit 104,3 % des Plans für 2024 (Plan von 60.500 Tonnen). Dies trägt dazu bei, dass das Wachstum in der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft den Plan übertrifft. Die Gesamtproduktion an Frischfleisch für den Verkauf im ersten Quartal 2025 in der gesamten Provinz erreichte fast 17.000 Tonnen, schätzungsweise mehr als 25 % des Jahresplans.
Die Provinz legt großen Wert auf die Entwicklung, Qualitätsverbesserung und den Ausbau der Viehzucht im Allgemeinen und der Schweinezucht im Besonderen. Hochwertige, produktive Nutztierrassen werden importiert und umfassend entwickelt. Der Anteil ausländischer Schweine und Kreuzungsschweine beträgt 95 % des gesamten Schweinebestands der Provinz. Der gesamte Schweinebestand auf landwirtschaftlichen Betrieben beträgt 57 % des gesamten Schweinebestands der Provinz.
Die Viehzucht entwickelt sich immer mehr zu industriellen Betrieben, die Spitzentechnologie und Biosicherheit einsetzen. In der Provinz gibt es derzeit 699 Vieh- und Geflügelfarmen, davon 25 Großbetriebe, 209 mittelgroße Betriebe und 465 Kleinbetriebe.
Derzeit gibt es 135 hochtechnologisierte Viehzuchtbetriebe, die mit Unternehmen vernetzt sind. Industrielle und halbindustrielle Viehzuchtmodelle, die technische Fortschritte wie neue Hochleistungsrassen, Käfighaltung, automatisierte Fütterung, Tränkung und Desinfektion usw. nutzen, sind weiterhin weit verbreitet.
Die Anziehung von Investitionen in die Viehzucht steht weiterhin im Fokus. Die Agrar- und Umweltbranche haben sich abgestimmt, um an der Bewertung zweier Investitionsprojekte im Viehzuchtsektor der Provinz mitzuwirken: eines Heilkräutergartens und eines Hightech-Schweinezuchtprojekts mit 14.000 Schweinen in Khe Lim, Gemeinde Cam Thanh, Distrikt Cam Lo, mit einer Gesamtinvestition von 86 Milliarden VND durch die Nghia Thanh Agricultural Company; und eines Schweinezuchtprojekts in Truong Phuoc mit 24.000 Schweinen in der Gemeinde Hai Lam, Distrikt Hai Lang, mit einer Gesamtinvestition von 99 Milliarden VND.
Gemäß dem Plan zur Umsetzung der Viehbestandsentwicklungsstrategie für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2045 in der Provinz Quang Tri (Plan Nr. 137/Provinz KH-UBND) wird die Provinz bis 2030 einen Schweinebestand von etwa 350.000 bis 400.000 Schweinen aufbauen, von denen über 60 % des Gesamtbestands industriell gezüchtet werden.
Vision bis 2045: Entwicklung der Viehzucht zu einem modernen technischen Wirtschaftssektor und Industrialisierung der meisten Phasen von der Produktion, Verarbeitung und Konservierung bis hin zur Anbindung an die Verbrauchermärkte; über 80 % der auf landwirtschaftlichen Betrieben erzeugten Viehprodukte werden streng kontrolliert.
Das Ziel des Agrar- und Umweltsektors besteht darin, bis 2025 eine Fleischproduktion von 63.000 Tonnen zu erreichen. Um dieses Ziel zu erreichen, müssen die Qualität der Prognose-, Informations- und Propagandaarbeit verbessert, die Preisentwicklung von Schweinefleisch und Schweinefleisch auf dem Markt frühzeitig erfasst und die Landwirte bei der Bestandsaufstockung und dem Verkauf beraten werden. Die Förderung einer biologisch sicheren Schweinehaltung, die verstärkte Bekämpfung von Krankheiten, insbesondere der Afrikanischen Schweinepest und der Maul- und Klauenseuche, sowie die breite Anwendung biologisch sicherer und krankheitssicherer Schweinehaltungsmodelle in allen landwirtschaftlichen Betrieben oberste Priorität haben.
Darüber hinaus müssen der Agrar- und der Umweltsektor Investitionen in die Entwicklung der Schweinezucht entlang der Wertschöpfungskette und die damit verbundene Produktrückverfolgbarkeit unterstützen und fördern. Dazu gehören der Bau großer Viehzuchtanlagen und der Einsatz von Spitzentechnologie, wobei die Rolle der Unternehmen im Mittelpunkt stehen muss. Die Umweltkontrolle muss gestärkt und die Effizienz der Abfallbehandlung in der Schweinezucht verbessert werden, verbunden mit der Produktion von organischem Dünger und erneuerbarer Energie. Die digitale Transformation in der Viehwirtschaft im Allgemeinen und der Schweinezucht im Besonderen muss gestärkt werden, indem technische Fortschritte, Kreislaufwirtschaft und Hightech-Landwirtschaftsmodelle in der Schweinezucht angewendet werden.
In naher Zukunft gilt es, die Schweinezuchtproduktion schrittweise wiederherzustellen und zu stabilisieren. Die Wiederherstellung der Schweinebestände in den landwirtschaftlichen Betrieben zu fördern, um Biosicherheit und krankheitsfreie landwirtschaftliche Prozesse zu gewährleisten. In der Bevölkerung sollen Kreuzungssauenbestände aufgebaut werden. Erzeugerstarke ausländische Schweinebestände sollen aufgebaut werden. Van Pa-Schweine und Kreuzungswildschweine sollen mithilfe ökologischer Anbaumethoden erhalten und entwickelt werden. Hochwertige Spezialprodukte sollen im Zusammenhang mit Ökotourismus hergestellt werden. Dabei sollen mehrere Werte (kulinarisch, kulturell, touristisch, ökologisch und wirtschaftlich) integriert werden und den Schweinezüchtern ein stabiles Einkommen gesichert werden.
Dan Tam
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Quelle: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm
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