Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht. Wissenschaftler analysierten Daten von 890 älteren Frauen. Alle waren 55 Jahre oder älter, so die Gesundheitswebsite Healthline (USA).
Regelmäßiger Eierkonsum kann dazu beitragen, kognitiven Abbau zu verhindern
Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die regelmäßig Eier aßen, bei Tests der kognitiven Funktionen wie Sprachfähigkeit, Gedächtnis und Konzentration bessere Ergebnisse erzielten als diejenigen, die selten oder nie Eier aßen.
Forscher glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern dazu beitragen kann, kognitiven Abbau, insbesondere bei älteren Frauen, zu verhindern. Kognitiver Abbau, einschließlich Gedächtnisverlust und Verwirrung, ist eine häufige Begleiterscheinung des Alterns. Daher empfiehlt das Team, Eier in die tägliche Ernährung aufzunehmen.
Viele Studien haben die Vorteile von Eiern bewiesen. Einer der wichtigsten Nährstoffe in Eiern für die Gesundheit ist Eiweiß. Eier Eier gelten als hochwertige Proteinquelle. Insbesondere enthält das Eiweiß in Eiern alle 9 essentiellen Aminosäuren. Daher sind sie sehr gut für die Muskelregeneration und den Muskelaufbau. Ein großes Ei enthält etwa 6 Gramm Eiweiß.
Eier enthalten außerdem Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, die für die Augengesundheit wichtig sind. Diese Verbindungen schützen die Augen vor UV-Schäden und verringern das Risiko von Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration.
Der Einfluss von Eiern auf die Herzgesundheit ist nach wie vor umstritten. Dies liegt am Cholesteringehalt im Eigelb. Maßvoller Eierkonsum hat jedoch keine negativen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel. Eier enthalten zudem viele herzgesunde Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Folsäure. Diese Nährstoffe tragen zur Regulierung des Cholesterinspiegels bei und senken das Risiko von Herzerkrankungen.
Darüber hinaus sind Eier reich an Vitamin A, D, E und Selen. Laut Healthline stärken diese Stoffe das Immunsystem und bekämpfen Entzündungen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm
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