Wie züchtet man in Hau Giang Aale, die viele Leute sehen wollen, und wie baut man guten Reis an?

Nach seiner Rückkehr von einer Arbeitsstelle im Ausland beschloss Herr Le Hoang Lam, ein Unternehmen mit einem künstlichen Aalzuchtmodell zu gründen.

Es war kein leichter Weg, denn er verfügte weder über viel Technik noch über viel Erfahrung in der Aalzucht. Ohne die Anstrengungen, den Lernwillen und die Unterstützung seiner Verwandten hätte dieser ehrliche Bauer aus Weiler 10 der Gemeinde Vi Trung mit seiner Leidenschaft zunächst keinen Erfolg gehabt.

Herr Lam erinnerte sich an den Prozess der Unternehmensgründung und sagte, dass ihm nach einer Zeit der Recherche nach effektiven Wirtschaftsmodellen klar geworden sei, dass Aal aufgrund seines hohen Nährwerts zu den Meeresfrüchten gehört, die auf dem Markt sehr beliebt sind.

Daher entschied er sich Anfang 2020 für die Gründung eines Unternehmens nach dem Aalzuchtmodell. Der erste Schritt bestand darin, Aale mit Industriefutter (ohne Schlamm) zu züchten.

Sie verfügen jedoch nicht über ein solides Verständnis der Techniken, die in der Praxis anzuwenden sind. Mangelnde Erfahrung führt zu einer schlechten Qualität der Brut, da viele Fische aus Wildfang der Bevölkerung stammen oder die Brut nicht garantiert domestiziert wird, sodass die Verlustrate nach dem Besatz zu hoch ist.

Herr Le Hoang Lam, ein Bauer in der Gemeinde Vi Trung, Bezirk Vi Thuy, Provinz Hau Giang , neben den Aalzuchtbecken. Er erklärt, wie man Aale in Zuchtbecken pflegt. In den Aalzuchtbecken baut er erfolgreich Reis an.

Unerschrocken und leidenschaftlich wählte er aus diesen Aalen 500 Elternaale aus, um Aalrassen zu züchten.

Zu dieser Zeit hatte er weder Erfahrung noch die nötige Technik, also verbrachte er seine Zeit damit, zu recherchieren und mehr über Techniken zu lernen, von den landwirtschaftlichen Beratungsbeamten der Gemeinde, im Internet, in Zeitungen, im Radio und anhand von Aalzuchtmodellen.

Diesmal war er zunächst erfolgreich, doch die Effizienz ließ zu wünschen übrig. Daher war er umso entschlossener, die Schwierigkeiten zu überwinden und weiter zu forschen, um den Zuchtprozess zu perfektionieren. Während er züchtete und Erfahrungen sammelte, zeigte sein Aalzuchtmodell zunächst positive Anzeichen. Die Schlupfrate war recht hoch.

Derzeit umfasst der Aalzuchtbereich seiner Familie 17 Becken, darunter drei neu erweiterte Becken, jedes Becken ist 20 bis 50 m² groß.

Herr Lam fügte hinzu, dass seine Familie in den letzten Jahren in jeder Brutsaison mit fast 5.000 Aalelterntieren pro Brutsaison zwischen 50.000 und über 200.000 Aalbrut produziert und auf dem Markt verkauft hat. Aale brüten drei- bis viermal im Jahr. Der Preis für Aalpulver beträgt 600 VND/Aal; der Preis pro Käfig (1.000 Aale/kg) beträgt 1.800 VND/Aal.

Der Gesamtumsatz pro Charge beträgt 90.000.000 – 360.000.000 VND, nach Abzug der Kosten bringt jede Charge einen Gewinn von 45.000.000 – 180.000.000 VND.

Herr Pham Hieu Binh (Leiter des TKNCĐ-Teams) spricht mit einem Haushalt in der Gemeinde Vi Trung, Bezirk Vi Thuy, Provinz Hau Giang, der Aale zur Fortpflanzung züchtet .

Herr Lam fügte hinzu, dass für eine erfolgreiche Aalzucht die Elterntiere aus verschiedenen Haushalten stammen sollten, um Inzucht zu vermeiden. Die Aale müssen beim Kauf mindestens 10 Monate alt sein und zwischen 30 und 100 g wiegen. Die Besatzdichte beträgt 8–10 Fische/m². Die Besatzdichte sollte nicht zu dicht sein, da die Aale während der Zucht das Nest aufwühlen und den Boden im Becken zum Einsturz bringen.

Er erklärte außerdem offen, dass er in naher Zukunft noch einige weitere Aalzuchtbecken auf seinem Grundstück bauen werde, um der aktuellen Marktnachfrage gerecht zu werden. Denn derzeit reiche seine Aalzuchtquelle nicht aus, um die Aalproduktion auch außerhalb des Landes zu gewährleisten, wenn Bestellungen eingingen.

Herr Pham Hieu Binh (Leiter des Community Agricultural Extension Team) sagte: „Das Aalzuchtmodell von Herrn Lam ist ein Durchbruch.

Trotz vieler Schwierigkeiten hat Herr Lam beharrlich gelernt und Erfahrungen gesammelt, um seinen heutigen Erfolg zu erzielen. Er ist bereit, Menschen, die Aale züchten müssen, um ihr Einkommen zu erhöhen, zur Armutsbekämpfung beizutragen und die lokale Wirtschaftsentwicklung zu fördern, technische Unterstützung zu bieten.

Ein weiteres Bild des Aalzuchtmodells in der Gemeinde Vi Trung, Bezirk Vi Thuy, Provinz Hau Giang.

Herr Le Hoang Lam und Herr Pham Hieu Binh im Brutbereich für Aaleier.

Herr Pham Hieu Binh (Leiter des TKNCĐ-Teams) aus der Gemeinde Vi Trung, Bezirk Vi Thuy, Provinz Hau Giang, neben dem neu erweiterten Aalzuchtteich.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-luon-sinh-san-o-hau-giang-kieu-gi-ma-co-nhieu-nguoi-dang-toi-xem-trong-ca-lua-tot-um-20240714202227221.htm