Beim Besuch des Grillenzuchtmodells der Familie von Frau Luong Thi Doan im Dorf A Ha, Gemeinde Lien Son, war die Gruppe von Reportern überrascht, als auf einer Fläche von nur mehr als 50 Quadratmetern Mit 40 Grillenkäfigen verkauft ihre Familie jeden Monat Dutzende Kilogramm Grillen für den gewerblichen Gebrauch.
Frau Doan erzählte, dass sie früher wegen der begrenzten Landfläche außerhalb der Saison oft in anderen Provinzen weit weg von zu Hause arbeiten musste und niemanden hatte, der sich um ihre Kinder kümmerte. Ihr Einkommen reichte jedoch gerade zum Leben.
Im Jahr 2021 erfuhr Frau Doan durch Bekanntschaften und Recherchen in sozialen Netzwerken von der Möglichkeit, Grillen für Fleisch zu züchten und Saatgut zu verkaufen. Da das Investitionskapital gering und die Techniken nicht allzu kompliziert waren, beschloss sie, sich Geld für den Bau einer Grillenfarm zu leihen. Dank der lokal verfügbaren Nahrungsquellen wie Maniokblättern und Mais wuchsen und entwickelten sich die Grillen auf Frau Doans Familienfarm prächtig.
„Grillen wachsen schnell und können nach etwa 40 bis 50 Tagen geerntet werden. Bei einem Marktpreis von 120.000 VND pro Kilogramm bringen sie einen Gewinn von 15 bis 18 Millionen VND, was einem Umsatz von über 100 Millionen VND pro Jahr entspricht“, sagte Frau Doan begeistert.
Nach fast vier Jahren Grillenzucht stellte Frau Doan fest, dass Grillen selten krank werden. Nach der Zucht müssen sie nur noch regelmäßig gefüttert werden und können nach 40 bis 50 Tagen geerntet werden.
Ihre Familie hat das gesamte Reisfeld umgebaut, um Maniok anzubauen und Grillen zu züchten. Neben Maniokblättern können Grillen auch Wasserspinat, Gras, Maismehl, Bohnenreste und Reiskleie fressen.
Grillen werden als Fischköder verkauft und zu Spezialitäten verarbeitet. Frau Doan sagte, es gebe Zeiten, in denen das Angebot die Nachfrage nicht decken könne.
Derzeit unterhält ihre Familie noch 40 Grillenkäfige, um die Marktnachfrage zu decken.
Angesichts der wirtschaftlichen Effizienz, die dieses Modell mit sich bringt, gibt es im Dorf A Ha bis heute vier Haushalte, die den Beruf der Grillenzucht pflegen und weiterentwickeln.
Dank der Grillenzucht verfügt die Familie von Frau Luong Thi Hien im Dorf A Ha in der Gemeinde Lien Son neben dem Reisanbau und der Entwicklung der Büffel- und Rinderzucht, des Maisanbaus und der Hühnerzucht über eine stabile Zusatzeinkommensquelle.
Mit 50 Grillenkäfigen verkauft sie bei jeder Ernte über 500 kg Grillen für den kommerziellen Gebrauch zu 120.000 VND/kg.
Grillen sind leicht zu züchten, machen keinen Lärm und riechen nicht unangenehm. Tagsüber arbeite ich auf den Feldern, abends füttere ich die Grillen und reinige die Käfige, ohne meinen Hauptberuf zu beeinträchtigen. Die Grillenzucht ist einfacher und kostengünstiger, sodass ich bessere Bedingungen habe, um meinen Lebensunterhalt zu verdienen.
Handelsübliche Grillen sind als nahrhaftes Produkt bekannt, aus dem köstliche Gerichte wie knusprig frittierte Grillen, mit Zitronenblättern frittierte Grillen oder in Mehl frittierte Grillen hergestellt werden, und sie stehen auf der Speisekarte vieler Restaurants in Nghia Lo.
Herr Nguyen Thanh Xuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Lien Son, sagte, dass die Besonderheit der Gemeinde Lien Son darin liege, dass es dort nur wenig Land gebe und es daher dringend notwendig sei, neue Entwicklungsrichtungen zu finden, um das Einkommen der Menschen zu erhöhen.
In den letzten Jahren haben die Menschen vor Ort intensiv an der Erforschung und Auswahl von Pflanzen und Tieren für den Anbau gearbeitet. Die Grillenzucht ist das am besten geeignete Modell, da sie wenig Investitionskapital erfordert und die Umgebung des Hauses sowie die verfügbaren Nahrungsquellen optimal nutzt.
Da die Haushalte, die Grillen züchten, die Pflege beherrschen, sind die Ergebnisse offensichtlich. Derzeit ermutigt die Gemeinde die Menschen weiterhin, die Grillenzucht aufrechtzuerhalten und auszubauen, um ihr Einkommen zu steigern.
Nicht nur in der Gemeinde Lien Son, sondern auch in einigen Bezirken des Muong Lo-Gebiets gibt es mehr als zehn Haushalte, die Grillen züchten. Für eine nachhaltige Entwicklung der Grillenzucht ist nach Ansicht vieler der Aufbau einer Kette von der Produktion über den Einkauf bis zur Verarbeitung notwendig.
Gleichzeitig müssen die Gemeinden den Markenaufbau und die Werbung für verarbeitete Grillenprodukte unterstützen, um so zu einer stabilen Produktion und einem höheren Einkommen der Bevölkerung beizutragen.
Angesichts der hohen Preise für landwirtschaftliche Rohstoffe und des Mangels an Kapital für die Produktion gilt die Grillenzucht als geeignete Methode, die nicht nur vielen Haushalten hilft, der Armut zu entkommen, sondern auch der Landbevölkerung Geschäftsmöglichkeiten eröffnet.
Quelle: https://baolaocai.vn/nuoi-de-men-huong-di-moi-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cho-nguoi-dan-post648812.html
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