Der unvermeidliche Trend zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte
Vor zehn Jahren war der Aufbau eines Bio-Produktmodells in Vietnam noch relativ neu. Die Vietnam Cinnamon Production and Export Joint Stock Company (Vinasamex) war jedoch entschlossen, es umzusetzen. Dies bedeutete, dass Unternehmen bereits im Rohstoffanbaugebiet in Technologie und digitale Transformation im Produktionsprozess investieren, den Ursprung zurückverfolgen und die Rohstoffquelle kontrollieren mussten.
Laut Frau Nguyen Thi Huyen, Generaldirektorin von Vinasamex, ist die Digitalisierung bzw. digitale Transformation für Unternehmen eine Umgestaltung der gesamten Geschäftsstrategie mit einer umfassenden Vision und Mission. „Wir sind davon überzeugt, dass die Digitalisierung darauf abzielt, das strategische Ziel zu erreichen, vietnamesische Gewürzprodukte in die anspruchsvollsten Märkte der Welt zu exportieren, wie beispielsweise die USA, Europa, Japan, Korea usw. “ – so Frau Huyen.
 |
| Der Einsatz von Technologie in der landwirtschaftlichen Produktion ist ein unvermeidlicher Trend. Foto: VNA |
Bisher exportierte Vinasamex hauptsächlich Gewürze, Zimt und Sternanis nach Indien und Bangladesch – Märkte, die keine hohen Qualitätsstandards erfordern. Frau Huyen erklärte jedoch, dass das Unternehmen bei der Wahl eines hochwertigen Produktionsmodells von Anfang an Kunden gewinnen und nur sehr kleine Mengen von 500 kg bis 1 Tonne kaufen müsse. „Kunden können kleinere Mengen kaufen, aber die Produkte werden zu deutlich höheren Preisen verkauft, und das Unternehmen kann wieder höhere Preise für die Verbraucher erzielen. Insbesondere haben wir einen Unterschied gemacht und neue Entwicklungsmöglichkeiten geschaffen “ , sagte Frau Huyen.
Dank des Einsatzes von Technologie und Digitalisierung im Produktions- und Geschäftsprozess hat Vinasamex Dutzende internationale Zertifikate für Produktqualität und -herkunft erhalten. Von hier aus werden die Produkte des Unternehmens in 20 Länder weltweit exportiert, darunter viele der anspruchsvollsten Märkte der Welt wie die USA, Europa, Japan und Korea. Insbesondere die Entschlossenheit zur Digitalisierung und Verbesserung der Produktqualität hat Vinasamex nach 10-jährigem Bestehen auch zu einer bahnbrechenden High-End-Zimt- und Sternanismarke in Vietnam gemacht, die gemäß einer geschlossenen Wertschöpfungskette aufbaut und produziert, Bauern im Hochland von Yen Bai , Lang Son, Lao Cai usw. nachhaltig begleitet und dazu beiträgt, das Niveau vietnamesischer Zimt- und Sternanisprodukte auf dem internationalen Markt zu steigern.
Die Circular Organic Agriculture Cooperative erkannte den Trend frühzeitig und erkannte die wichtige Rolle der digitalen Transformation sowie die Anwendung von Technologie in Produktion und Wirtschaft. Sie hat auch bei der Anwendung von Technologie in der sauberen landwirtschaftlichen Produktion und im Geschäftsleben große Fortschritte erzielt. Dank der Förderung der Digitalisierung ist diese Einheit zuversichtlich, ihre Produkte in die Regale vieler inländischer Supermärkte zu bringen und ins Ausland zu exportieren.
Herr Tran Thanh Binh, Vorstandsvorsitzender der Circular Organic Agriculture Cooperative, erklärte, dass angesichts der hohen Nachfrage nach Produktqualität seitens des Marktes und der Einkaufsabteilungen der Einsatz von Technologien zur Datenaktualisierung und Herkunftsverfolgung das Hauptanliegen dieser Abteilung sei. Darüber hinaus sei es notwendig, Landwirte durch Schulungen zur digitalen Transformation regelmäßig für den Wandel in der Landwirtschaft zu sensibilisieren.
Laut Agrarexperte Hoang Trong Thuy hat die digitale Transformation zu niedrigeren Inputkosten und höheren Produktpreisen beigetragen. Dies hat die Voraussetzungen für Landwirte, Wirtschaftsorganisationen, Genossenschaften und Unternehmen geschaffen, die sich für die Produktion begeistern und zu Innovationen entschlossen sind. Darüber hinaus haben Unternehmen und Genossenschaften proaktiv produziert und die Produktion an den Marktbedürfnissen ausgerichtet. Dies trägt dazu bei, den Handelsprozess zu verbessern und Zwischenhändler zu reduzieren. „Die jüngsten Exporterfolge landwirtschaftlicher Produkte sind auf die digitale Transformation zurückzuführen. Und vor allem hat sie dazu beigetragen, den Wert exportierter landwirtschaftlicher Produkte zu steigern“, betonte Herr Thuy.
Förderung der digitalen Produktionsvernetzung
Die digitale Transformation von Produktion und Wirtschaft zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte ist für Wirtschaftsorganisationen und Unternehmen jedoch kein einfacher Prozess, da sie Investitionen, Finanzen und Personal erfordert. Herr Nguyen Thanh Binh betonte insbesondere, dass die Schwierigkeit mit dem menschlichen Problem zusammenhängt. Da jede Region und jedes Gebiet unterschiedliche landwirtschaftliche Gewohnheiten hat, ist die Umstellung der Produktionsweise ein Prozess, der Schulungen, Coaching und vor allem ein Bewusstsein für die digitale Transformation erfordert. Die Digitalisierung ist daher ein Trend, der jedoch ohne Unterstützung und Entschlossenheit nur schwer umzusetzen ist.
In Bezug auf die Ressourcenfrage, insbesondere die Humanressourcen, räumte Frau Nguyen Thi Huyen auch ein, dass die Entwicklung und der Erfolg eines Unternehmens mit dem Faktor Mensch zusammenhängt. Auch die Bildung von Wertschöpfungsketten, die Verknüpfung von Modellen mit der Anwendung moderner Produktionstechnologien – ob sie erfolgreich sind oder nicht – hänge vom Menschen ab.
„Als wir vor über zehn Jahren mit Menschen in Lao Cai und Yen Bai Kontakt aufnahmen, um ein Wertschöpfungskettenmodell aufzubauen und eine internationale Bio-Zertifizierung zu beantragen, stießen wir auf große Schwierigkeiten. Damals wussten nur wenige, was Bio ist. Die Anwendung intelligenter Technologien zur Herkunftsverfolgung und Aktualisierung von Anbaugebietsdaten war ein völlig neues Konzept. Daher mussten die Unternehmen viel Zeit und beharrliche Anstrengungen unternehmen, um die Bevölkerung und die lokalen Behörden von der Umsetzung zu überzeugen“, sagte Frau Huyen.
Derzeit ist die digitale Transformation die wichtigste Lösung, um vietnamesischen Organisationen und Unternehmen dabei zu helfen, internationale Standards zu erreichen und den Wert exportierter Agrarprodukte zu steigern. Damit vietnamesische Agrarprodukte jedoch Erfolg haben und sich auf dem Weltmarkt etablieren können, bedarf es der Zusammenarbeit und proaktiven Beteiligung staatlicher Verwaltungsbehörden, um Hindernisse abzubauen und Arbeitnehmer, Organisationen und Unternehmen bei der Bewältigung der Schwierigkeiten im digitalen Transformationsprozess zu unterstützen.
Frau Nguyen Thi Huyen erklärte, dass das Unternehmen in der Vergangenheit vom Ministerium für Industrie und Handel, dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie den lokalen Behörden viel Unterstützung bei der Anwendung von Produktionstechnologien und der Förderung von Exporten erhalten habe. Das Unternehmen hoffe jedoch, dass die Behörden und die lokalen Behörden künftig noch stärker und drastischer mit den Unternehmen zusammenarbeiten und die Landwirte darin schulen und anleiten würden, Bio-Standards strikt und gewissenhaft umzusetzen und Technologien anzuwenden.
„Unternehmen brauchen Programme und Projekte, die sie zur Umsetzung des Kettenmodells ermutigen und sie zur Umstellung ihrer Geschäftsmodelle motivieren. Außerdem müssen Richtlinien eingeführt werden, die bevorzugte Kapitalquellen gemäß diesem Verknüpfungsmodell bereitstellen. Fördern Sie die Propaganda, damit Landwirte Zugang zu Informationen erhalten und sich für die digitale Transformation in der Produktion sensibilisieren können“, schlug Frau Huyen vor.
Laut Nguyen Thanh Binh ist der Einsatz von Technologie in der Produktion und die Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte ein unvermeidlicher Trend. Um die Effektivität der digitalen Transformation zu steigern, ist es notwendig, die Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Wissenschaftlern, Unternehmen und der Regierung zu stärken. Insbesondere benötigen die Behörden Richtlinien und Leitlinien, um Motivation und Vertrauen für die Implementierung digitaler Produktion in Wirtschaftsorganisationen, Genossenschaften und Unternehmen zu schaffen.
Aus Sicht eines Agrarexperten erklärte Herr Hoang Trong Thuy, dass es notwendig sei, Strategien zu entwickeln und Mechanismen zu schaffen, die Menschen, Organisationen und Unternehmen dazu ermutigen, Technologien in der landwirtschaftlichen Produktion und im Agrargeschäft einzusetzen. Insbesondere müssten lokale Verwaltungsbehörden Unternehmen und Genossenschaften begleiten, den Landwirten Land für den ökologischen Landbau zur Verfügung stellen und den Aufbau von Ökosystemen unterstützen, um Anbauflächen zu entwickeln, die den Anforderungen der Einkaufseinheit und den hohen Standards des Exportmarktes entsprechen.
Kommentar (0)