BAC NINH – Für die Menschen in der Litschi-Anbauregion ist die Litschi nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch ein kostbarer „Schatz“, der mit der Liebe zum Land und der Arbeit vieler Generationen verbunden ist. Dieses Gefühl hat viele Gärtner dazu veranlasst, ständig zu investieren, ihre Anbautechniken zu verbessern und auf jede Pflegephase zu achten, um die Produktqualität zu verbessern. Dadurch ist die Litschi auf dem Markt stets beliebt und wird zu einem deutlich höheren Preis als üblich verkauft. Viele Haushalte erwirtschaften mit der süßen Frucht des Fleißes und der Hingabe pro Saison Gewinne von bis zu Milliarden Dong.
Qualität zählt
Dieser Tage reifen die Litschis im Bezirk Phuong Son in der Provinz Bac Ninh . Im Garten von Herrn Le Van Kien in der Wohngruppe Dong Dao drängen sich Trauben leuchtend roter, praller Litschis auf dem üppigen grünen Laub und beeindrucken jeden Passanten. Der fünf Hektar große Garten wurde 1995 von Herrn Kiens Familie angelegt und war fast drei Jahrzehnte lang ihre Haupteinnahmequelle. Angesichts der steigenden Marktnachfrage beschloss seine Familie im Jahr 2020, ihre Anbaumethoden zu ändern und wendete den Produktionsprozess mutig nach den GlobalGAP-Standards unter der strengen Anleitung professioneller Agenturen an. Dank der strikten Einhaltung der Vorschriften in jeder Pflegephase sind die Litschiprodukte seiner Familie stets von hoher Qualität und werden von vielen Unternehmen zum Kauf und Export in anspruchsvolle Märkte wie Japan und Europa ausgewählt.
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Ernte von GlobalGAP-Litschis im Dorf Chay, Gemeinde Luc Ngan. |
Die diesjährige Litschi-Ernte wird auf etwa 80 Tonnen Früchte geschätzt. Bisher wurde die Hälfte der Ernte direkt im Garten verzehrt und die schönen Litschis zu einem Durchschnittspreis von 25.000 VND/kg verkauft. Früchte, deren Aussehen nicht den Standards entspricht, beispielsweise eine ungleichmäßige Schalenfarbe aufweist, verkauft seine Familie an Unternehmen, die sie zu gefrorenen Litschis verarbeiten, um den Wert des Produkts zu maximieren. Über den Produktionsverlauf laut GlobalGAP sagte Herr Kien: „Obwohl es viel schwieriger ist, den Prozess strikt einzuhalten und ein tägliches Pflegetagebuch zu führen, erhält man im Gegenzug eine stabile Ernte und die Garantie aller Produkte. In diesem Jahr erwartet meine Familie einen Verdienst von über einer Milliarde VND.“
Die Familie von Herrn Ly Van Tri im Dorf Chay in der Gemeinde Luc Ngan ist nicht nur ein Gärtner, der konsequent auf saubere Landwirtschaft setzt, sondern auch jedes Jahr zur Litschi-Reifesaison ein beliebter Anlaufpunkt für viele Touristen. Auf einer Fläche von zwei Hektar bewirtschaftet seine Familie seit vielen Jahren konsequent die Anbaumethoden nach VietGAP- und GlobalGAP-Standards und produziert so schöne, hochwertige Früchte mit stabiler Produktivität. In diesem Jahr befürchtete Herr Tri aufgrund der harten Witterung mit anhaltenden Dürren, die gesamte Ernte zu verlieren, insbesondere da sich das gesamte Gartengebiet auf hohen Hügeln befindet.
Er gab jedoch trotz der Schwierigkeiten nicht auf, sondern verstärkte proaktiv die Pflege, investierte in ein vernünftiges Bewässerungssystem und kombinierte es mit geeigneten Düngetechniken, um gutes Baumwachstum sicherzustellen. Dank dieser Maßnahmen erholte sich der Litschigarten nach einer Periode schwerer Dürre schnell und zeigte eine hohe Fruchtbildung. Es wird erwartet, dass seine Familie in diesem Jahr etwa 30 Tonnen Früchte ernten wird, wobei der Verkaufspreis stets bei 15.000 bis 25.000 VND/kg gehalten werden kann. Der Litschigarten von Herrn Tri wurde von Content-Erstellern auch als Kulisse für Live-Streaming ausgewählt, um Produkte auf digitalen Plattformen vorzustellen und zu verkaufen. Dank der schönen und qualitativ hochwertigen Bilder des Litschigartens hat der Konsum kontinuierlich zugenommen, sodass das Produkt schnell die Verbraucher im ganzen Land erreicht hat.
Markt erweitern, Wert steigern
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wurden in der Provinz dieses Jahr 29.700 Hektar Litschi angebaut. Davon beträgt die Anbaufläche gemäß den Standards VietGAP und GlobalGAP etwa 16.000 Hektar. Dank der garantierten Qualität und des schönen Aussehens hat das Produkt neben dem Inlandsverbrauch und dem Export auf den traditionellen chinesischen Markt auch gehobene Märkte wie die USA, Japan, Kanada, Australien, die EU-Länder, den Nahen Osten und viele andere Märkte erreicht. Tatsächlich hat das Produkt die Herzen der Einheimischen erobert. Tatsächlich haben die hervorragende Qualität und das schöne Aussehen dazu beigetragen, dass die Bac Giang- Litschi auch die Herzen internationaler Verbraucher erobert hat.
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GlobalGAP-Litschigebiet in der Gemeinde Phuc Hoa. |
Ein Vertreter der Mova Plus Joint Stock Company in der Tschechischen Republik teilte mit, dass das Unternehmen seit Saisonbeginn rund 200 Tonnen Litschis auf den europäischen Markt exportiert habe. Die Produkte werden hauptsächlich über große Supermarktketten vertrieben und sind ständig ausverkauft, sobald sie eintreffen. Die Vorliebe ausländischer Verbraucher zeigt sich auch im hohen Verkaufspreis, der in Deutschland zwischen 350.000 und 400.000 VND/kg liegt. Dies ist ein klarer Beweis dafür, dass Qualität Wert schafft. Vietnamesische Agrarprodukte haben ihre Wettbewerbsfähigkeit gesteigert und anspruchsvolle Märkte erobert, indem sie den richtigen Weg eingeschlagen und den Weg einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft konsequent verfolgt haben.
| Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wurden in der Provinz dieses Jahr 29.700 Hektar Litschi angebaut. Davon entfallen etwa 16.000 Hektar auf die nach VietGAP- und GlobalGAP-Standards angebaute Fläche. Dank der garantierten Qualität und des ansprechenden Aussehens hat das Produkt neben dem Inlandsverbrauch und dem Export auf den traditionellen chinesischen Markt auch High-End-Märkte wie die USA, Japan, Kanada, Australien, die EU-Länder, den Nahen Osten und viele weitere Märkte erreicht. |
Der heutige Erfolg bei der Wertsteigerung der Bac-Giang-Litschi ist das Ergebnis eines synchronen Prozesses bei der Steuerung und Organisation der Produktion. Insbesondere die strikte Anwendung sicherer Produktionsprozesse, die Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und die Einhaltung von Marktstandards sind dabei entscheidende Faktoren. Neben der umfassenden Beteiligung lokaler Behörden und Fachagenturen haben auch die Landwirte ihre Produktionsphilosophie geändert und betrachten die Qualität landwirtschaftlicher Produkte konsequent als Kernfaktor für nachhaltige Entwicklung.
Herr Phan Van Net, Direktor der Phi Dien-Genossenschaft für landwirtschaftliche Produktion, Handel und Dienstleistungen (Gemeinde Luc Ngan), sagte: „Derzeit zählt die Genossenschaft 15 Mitglieder, die auf einer Fläche von 20 Hektar Litschis nach dem GlobalGAP-Verfahren anbauen. Anfangs zögerten viele Mitglieder und hatten Angst, ihre traditionellen Anbaumethoden zu ändern. Dank gezielter Werbung und Anleitung haben sie sich jedoch aktiv umgestellt und wenden moderne Anbaumethoden an.“ Dank veränderter Denk- und Arbeitsweisen produziert der Litschigarten der Genossenschaft hochwertige Produkte, deren Wert deutlich steigt. „Unsere Produkte sind aufgrund ihrer stabilen Qualität und unseres guten Markennamens derzeit immer die erste Wahl der Käufer, und daher liegen die Verkaufspreise über dem üblichen Niveau“, erklärte Herr Net.
Angesichts eines zunehmend anspruchsvollen Marktes sind hochwertige Agrarprodukte keine Option mehr, sondern eine zwingende Voraussetzung. Um diesem unvermeidlichen Trend zu begegnen, ist die Konzentration auf die Verbesserung der Litschi-Qualität der richtige Weg – eine Chance, Marktanteile zu gewinnen und die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte zu steigern.
Quelle: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg
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