„Hallo Hien, gibt es bei Hau einen Platz, um Banh Chung zu kochen? Ich möchte Hung daran erinnern, einen großen Topf mitzubringen, in dem alle Banh Chung auf einmal gekocht werden können!“ – Thuy legte auf und machte sich zusammen mit ihrem Mann und ihren Kindern auf den Weg zum Veranstaltungsort, um Tet At Ty zu feiern.
Frau Thuy vertraute an: „So ist Tet im Ausland. In Vietnam ist Tet eine Zeit, in der Familie und Verwandte zusammenkommen. Hier haben wir nicht viele Verwandte, also ist Tet eine Gelegenheit, mit Freunden zusammenzukommen, die Gemeinschaft zu stärken und traditionelle Aromen für zukünftige Generationen zu bewahren. Jedes Jahr bereiten wir gemeinsam Chung-Kuchen und Tet-Kuchen zu, veranstalten Volksspiele und sprechen mit unseren Kindern über Tet. Wenn unsere Kinder miterleben, wie wir diese Aktivitäten organisieren, und sehen, wie glücklich ihre Eltern sind, spüren sie selbst, dass Tet für die Vietnamesen ein bedeutungsvoller und heiliger Anlass ist, und der Geist von Tet wird ihre Seelen durchdringen. Sie werden Tet auch gerne feiern und stolz auf die Traditionen ihrer Heimat sein.“
15 Familien versammelten sich, um das traditionelle Neujahr zu feiern
Denken heißt Handeln: Frau Hoang Thi Thu Thuy, die derzeit in Australien lebt, und ihre Schwestern planten und organisierten ein fröhliches Tet-Fest für ihre Kinder. Dieses Jahr verabredeten sich die 15 Familien im Haus von Frau Hau, einem etwa 1.000 Quadratmeter großen Haus, das Platz für über 60 Personen, Erwachsene und Kinder, bietet. Es verfügt über einen Bereich zum Verpacken von Kuchen, einen Bereich für Volksspiele, einen Bereich zum Präsentieren von Speisen und einen Bereich für eine Musikbühne, um Tet zu feiern.
Zuvor ging Frau Hien auf den Markt, um Fleisch, Reis, Bohnen und Bananenblätter zu kaufen und diese unter den Familien aufzuteilen, um die Zutaten für das Einwickeln der Chung-Kuchen vorzubereiten. Die Kinder halfen ihren Eltern auch beim Einweichen von Reis, Kochen von Bohnen und Marinieren von Fleisch. Heute brachten die Familien die vorbereiteten Zutaten zusammen und wickelten gemeinsam Chung-Kuchen und Tet-Kuchen ein. Diejenigen, die gut im Einwickeln waren, zeigten denen, die es nicht konnten, wie es ging, Eltern brachten ihren Kindern das Einwickeln bei, alle wickelten die Kuchen ein, plauderten und lachten herzlich, die ganze Familie lachte laut.
Hinter dem Haus bietet die große, überdachte Veranda den idealen Platz für eine Musikbühne. Die Ehemänner haben fleißig die Leinwand gespannt, Mischpult, Mikrofon und Soundsystem installiert und Dekorationen aufgehängt. Diese Dekorationen wurden von Freunden gespendet, über viele Jahre gesammelt und kürzlich von Frau Mai Thanh während ihrer Vietnamreise erworben.
Einerseits nutzt Frau Thuy die Gelegenheit, das Programm mit den beiden jungen Moderatoren, ihrem Sohn Hao Hiep, der dieses Jahr in die 11. Klasse kommt, und Ngoc Lam, Frau Haus Tochter, die dieses Jahr ein Studium beginnt, zu besprechen und zu vereinbaren. Frau Thuy sagte: „Die Kinder sind dieses Jahr erwachsen, daher möchten wir, dass sie an allen Phasen der Organisation teilnehmen. Die Leitung dieser Aktivitäten wird ihnen helfen, die Emotionen von Tet besser zu verstehen, und es ist auch eine Gelegenheit für sie, erwachsen zu werden. Wir freuen uns sehr, dass die Kinder ohne viel Überredung so gerne zugestimmt haben.“
Die Chung-Kuchenverpackungssitzung zog viele Teilnehmer an.
Nachdem über 50 Banh Chung eingepackt waren, legten die Kinder und ihre Eltern alle Kuchen in einen großen Topf und stellten diesen auf den Holzofen. Sobald der Topf mit Banh Chung zu kochen begann, stiegen der Duft von Kuchen und Holzrauch in die Luft, und alle fühlten sich wie in Vietnam in den Tagen vor Tet.
Alle Familien trugen Ao Dai, Turban und elegante Anzüge, um gemeinsam Tet-Fotos zu machen. Frau Hai Tho war heute die Fotografin der Gruppe. Jede Familie erhielt ein farbenfrohes Foto voller Tet-Stimmung. Diese Fotos bewahren die Erinnerungen der Familie und werden zu warmen Erinnerungen in den Herzen der Kinder.
Das Yeu Tet-Kunstprogramm fand in einer lebhaften und berührenden Atmosphäre statt und wurde von vielen einzigartigen und überraschenden Darbietungen der Kinder begleitet. Hao Hiep eröffnete mit „Hallo Vietnam“ in allen drei Sprachen: Französisch, Englisch und Vietnamesisch, voller Nostalgie für die Heimat. Die beiden kleinen Brüder Quoc Bao und Minh Khoi setzten den brodelnden Nationalgeist mit dem heroischen und kraftvollen Lied „Hao khi Viet Nam“ fort. Das 4A-Streichquartett spielte sanft und melodisch das Volkslied „Beo dat may troi“, während Sophia Tuong An mit dem Cellosolo „Xuan da ve“ die lebhafte Atmosphäre von Tet einbrachte. Auch die Eltern waren begeistert von einer Reihe improvisierter Darbietungen zur Begrüßung von Tet.
Nach dem Unterhaltungsprogramm versammelten sich alle Familien zum Tet-Festmahl. Jede Familie brachte ein traditionelles Gericht mit, zum Beispiel gebratene Frühlingsrollen, gekochtes Hühnchen, Klebreis, Fadennudeln, Rindfleisch-Papaya-Salat, geschmorte Suppe usw. Alle genossen die köstlichen Gerichte und bewunderten die Kochkünste der anderen.
Frau Hien erzählte: „Wir feiern ein Tet-Festmahl mit traditionellen vietnamesischen Gerichten. Wir bereiten das Festmahl jedoch im australischen Stil zu. Jede Familie steuert ein Gericht bei, sodass es sowohl köstlich als auch reichhaltig ist und niemand von der Zubereitung müde wird. Die Kinder haben außerdem die Möglichkeit, verschiedene vietnamesische Gerichte zu probieren. Alle lieben es!“
Der mit größter Spannung erwartete Teil ist schließlich das Aushöhlen der Kuchen. In der regnerischen Nacht stieg der Duft der Kuchen und der warme Rauch des Feuerholzes auf und begeisterte Eltern und Kinder. Frau Hau rief aus: „Tet in Australien zu feiern ist noch großartiger als Tet in Vietnam. In Vietnam hat meine Familie noch nie so einen großen Topf Kuchen gebacken! Es ist lange her, dass wir diese Atmosphäre beim abendlichen Kuchenaushöhlen so genossen haben.“
Frau Thuy fügte hinzu: „Wir werden versuchen, das vietnamesische Tet noch lange gemeinsam zu feiern und hoffen, es ausweiten zu können, damit viele Familien in Queensland daran teilnehmen können. Wir möchten das vietnamesische Tet für unsere Kinder und Enkelkinder bewahren, aber vor allem möchten wir einen Teil der warmen, heiligen Wurzeln in unseren Seelen bewahren. Egal, wo auf der Welt wir sind, wir werden immer den vietnamesischen Geist und die vietnamesischen Wurzeln bewahren und sie an die nächsten Generationen weitergeben.“
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Quelle: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm
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