„Hallo Hien, gibt es bei Hau einen Platz, wo man Banh Chung kochen kann? Ich möchte Hung daran erinnern, einen großen Topf mitzubringen, in dem alle Banh Chung auf einmal gekocht werden können!“ – Thuy legte auf und machte sich zusammen mit ihrem Mann und ihren Kindern auf den Weg zum Veranstaltungsort, um Tet At Ty zu feiern.
Frau Thuy vertraute an: „So ist Tet im Ausland. In Vietnam ist Tet eine Zeit, in der sich Familie und Verwandte treffen. Hier haben wir nicht viele Verwandte, also ist Tet eine Gelegenheit, sich mit Freunden und der Gemeinschaft zu treffen, um Bindungen aufzubauen und traditionelle Aromen für zukünftige Generationen zu bewahren. Jedes Jahr organisieren wir gemeinsam Chung-Kuchen und das Verpacken von Tet-Kuchen, veranstalten Volksspiele und sprechen mit unseren Kindern über Tet. Wenn unsere Kinder Zeuge werden, wie wir diese Aktivitäten organisieren, und sehen, wie glücklich ihre Eltern sind, spüren sie selbst, dass Tet für die Vietnamesen ein bedeutungsvoller und heiliger Anlass ist und der Geist von Tet ihre Seelen durchdringt. Sie werden Tet auch eifrig feiern und stolz auf die Traditionen ihrer Heimat sein.“
15 Familien versammelten sich, um das traditionelle Neujahr zu feiern
Denken ist Handeln: Frau Hoang Thi Thu Thuy, die derzeit in Australien lebt, und ihre Schwestern haben ein fröhliches Tet-Fest für ihre Kinder geplant und organisiert. Dieses Jahr verabredeten sich die 15 Familien im Haus von Frau Hau, einem etwa 1.000 Quadratmeter großen Haus, das Platz für mehr als 60 Personen (Erwachsene und Kinder) bietet und über einen Raum zum Verpacken von Kuchen, einen Raum zum Spielen von Volksspielen, einen Raum zum Präsentieren von Speisen und einen Raum für eine Musikbühne zur Feier des Tet-Festes verfügt.
Zuvor ging Frau Hien auf den Markt, um Fleisch, Reis, Bohnen und Bananenblätter zu kaufen und diese unter den Familien aufzuteilen, um die Zutaten für das Einwickeln der Chung-Kuchen vorzubereiten. Die Kinder halfen ihren Eltern auch beim Einweichen des Reises, Kochen der Bohnen und Marinieren des Fleisches. Heute brachten die Familien die vorbereiteten Zutaten zusammen und verpackten gemeinsam Chung-Kuchen und Tet-Kuchen. Diejenigen, die gut im Einwickeln waren, zeigten denen, die es nicht konnten, wie es ging, Eltern brachten es ihren Kindern bei, alle verpackten die Kuchen, plauderten und lachten herzlich, die ganze Familie lachte laut.
Auf der Rückseite des Hauses bietet die große, überdachte Veranda den idealen Platz für eine Musikbühne. Die Ehemänner haben hart gearbeitet, um die Leinwand zu spannen, Mischpult, Mikrofon und Soundsystem zu installieren und Dekorationen aufzuhängen. Diese Dekorationen wurden von Freunden gespendet, über viele Jahre angesammelt und kürzlich von Frau Mai Thanh während ihrer Vietnamreise gekauft.
Einerseits nutzt Frau Thuy die Gelegenheit, das Programm mit den beiden jungen Moderatoren zu besprechen und zu vereinbaren: Hao Hiep, ihrem Sohn, der dieses Jahr in die 11. Klasse kommt, und Ngoc Lam, Frau Haus Tochter, die dieses Jahr ihr Studium beginnt. Frau Thuy sagte: „Die Kinder sind dieses Jahr erwachsen, deshalb möchten wir, dass sie an allen Phasen der Organisation teilnehmen. Die Leitung dieser Aktivitäten wird ihnen helfen, die Emotionen von Tet besser zu verstehen, und es ist auch eine Gelegenheit für sie, erwachsen zu werden. Wir freuen uns sehr, dass die Kinder ohne viel Überredung so bereitwillig zustimmten.“
Die Chung-Kuchenverpackungssitzung zog viele Teilnehmer an.
Nachdem über 50 Banh Chung eingepackt waren, legten die Kinder und ihre Eltern alle Kuchen in einen großen Topf und stellten diesen auf den Holzofen. Sobald der Topf mit den Banh Chung zu kochen begann, stiegen der Duft von Kuchen und Holzrauch in die Luft, und alle fühlten sich wie in Vietnam in den Tagen vor Tet.
Alle Familien kleideten sich in Ao Dai, Turbane und elegante Anzüge, um gemeinsam Tet-Fotos zu machen. Frau Hai Tho war heute die Fotografin der Gruppe. Jede Familie erhielt ein farbenfrohes Foto voller Tet-Stimmung. Diese Fotos bewahren die Erinnerungen der Familie und werden zu warmen Erinnerungen in den Herzen der Kinder.
Das Yeu Tet-Kunstprogramm fand in einer geschäftigen und berührenden Atmosphäre mit vielen einzigartigen und überraschenden Darbietungen der Kinder statt. Hao Hiep eröffnete mit „Hallo Vietnam“ in allen drei Sprachen: Französisch, Englisch, Vietnamesisch, voller Nostalgie für die Heimat. Die beiden kleinen Brüder Quoc Bao und Minh Khoi setzten den brodelnden Nationalgeist mit dem heroischen und kraftvollen Lied „Hao khi Viet Nam“ fort. Das 4A-Streichquartett war sanft und melodisch mit dem Volkslied „Beo dat may troi“, während Sophia Tuong An mit dem Cellosolo „Xuan da ve“ die geschäftige Atmosphäre von Tet vermittelte... Die Eltern waren ebenso begeistert von einer Reihe improvisierter Darbietungen zur Begrüßung von Tet.
Nach dem Unterhaltungsprogramm versammelten sich alle Familien zum Tet-Fest. Jede Familie brachte ein traditionelles Gericht mit, zum Beispiel gebratene Frühlingsrollen, gekochtes Hühnchen, Klebreis, Fadennudeln, Rindfleisch-Papaya-Salat, geschmorte Suppe usw. Alle genossen die köstlichen Gerichte und bewunderten die Kochkünste der anderen.
Frau Hien erzählte: „Wir haben ein Tet-Festmahl mit traditionellen vietnamesischen Gerichten, aber wir bereiten das Festmahl im australischen Stil zu, d. h. jede Familie steuert ein Gericht bei, sodass es sowohl köstlich als auch reichhaltig ist und niemand von der Zubereitung des Festmahls müde wird. Die Kinder haben auch die Möglichkeit, verschiedene vietnamesische Gerichte zu probieren. Alle lieben es!“
Der mit größter Spannung erwartete Teil ist schließlich das Aushöhlen der Kuchen. In der regnerischen Nacht stieg der Duft der Kuchen und der warme Rauch des Feuerholzes auf und versetzte Eltern und Kinder in helle Aufregung. Frau Hau rief aus: „Tet in Australien zu feiern ist noch großartiger als Tet in Vietnam. In Vietnam hat meine Familie noch nie einen so großen Topf Kuchen gekocht! Es ist lange her, dass wir diese Atmosphäre beim abendlichen Kuchenaushöhlen so genossen haben.“
Frau Thuy fügte hinzu: „Wir werden versuchen, die Aktivitäten zur gemeinsamen Feier des vietnamesischen Tet noch lange aufrechtzuerhalten und hoffen, den Umfang ausweiten zu können, damit viele Familien in Queensland daran teilnehmen können. Wir möchten das vietnamesische Tet für unsere Kinder und Enkelkinder bewahren, aber vielleicht geht es uns vor allem darum, einen Teil der warmen, heiligen Wurzeln in unseren Seelen zu bewahren. Egal, wo auf der Welt wir sind, wir werden immer den vietnamesischen Geist und die vietnamesischen Wurzeln bewahren und sie an die nächsten Generationen weitergeben.“
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Quelle: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm
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