TPO – Die Menschen im Bezirk Huong Son ( Ha Tinh ) haben gerade einen 300 kg schweren Banh-Chung-Kuchen fertiggestellt, um ihn dem Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubringen.
TPO – Die Menschen im Bezirk Huong Son (Ha Tinh) haben gerade einen 300 kg schweren Banh Chung-Kuchen fertiggestellt, um ihn dem Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubringen.
Die Leute backen 300 kg Chung-Kuchen, um sie Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac anzubieten (Clip: Hoai Nam) |
Anlässlich des 234. Todestages des großen Arztes Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, verbunden mit einer Reihe von Aktivitäten zu Ehren kultureller Berühmtheiten aus aller Welt und der Entgegennahme der Urkunde zur Anerkennung des Grabes und Gedenkhauses von Le Huu Trac als besonderes nationales Relikt, bereiteten die Menschen des Bezirks Huong Son ein 300 kg schweres Banh Chung vor, um es dem Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubringen.
Der Banh Chung symbolisiert den 300. Geburtstag des großen Arztes (1724–2024). Um diese Aufgabe zu erfüllen, waren 10 Personen drei Tage lang an der Zubereitung, Verpackung und dem Backen des Kuchens beteiligt.
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Das fertige Banh Chung wiegt 300 kg. |
Herr Pham Quang Thiet (31 Jahre, wohnhaft in der Gemeinde Son Bang, Bezirk Huong Son), der auch beim Verpacken des Kuchens mitwirkte, sagte, dass die Zutaten für diesen Kuchen 270 kg Klebreis und 30 kg grüne Bohnen umfassen. Darüber hinaus werden zum Verpacken des Kuchens über 600 Dong-Blätter und andere Zutaten benötigt.
„Wir verbringen mehr als einen Tag mit den Vorbereitungen, zum Beispiel mit dem Waschen der Dong-Blätter und dem Einweichen des Klebreises. Das Einwickeln des Kuchens dauert einen Tag, danach backen wir ihn 30 Stunden lang. Die Vorbereitungen erfolgen technisch einwandfrei, sodass der Kuchen gleichmäßig durchgebacken wird“, sagte Herr Thiet.
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Das 300 kg schwere Banh Chung symbolisiert den 300. Geburtstag des großen Arztes. |
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Viele Menschen beteiligen sich beim Einpacken der Kuchen. |
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Der Kuchen wurde 30 Stunden lang gebacken. |
Ab dem Morgen des 9. Februar, als der Kuchen verpackt war, wurde er mit einem Kran transportiert und 30 Stunden lang gebacken. Die Zeremonie zur Übergabe und Entgegennahme des 300 kg schweren Banh Chung wird voraussichtlich am 10. Februar 2025 (also am 13. Januar im Jahr 2025) um 13:00 Uhr stattfinden.
Der Kuchen wird aus der Ökozone Hai Thuong gebracht und dann im Zuge der Prozession des Bezirks Huong Son zum Gedenkbereich und zum Tempel des Großen Arztes in der Gemeinde Quang Diem, Bezirk Huong Son, gebracht.
Nachdem der Kuchen bei der Prozession und Zeremonie angeboten wurde, wird er in den Vorgarten des Hai-Thuong-Grab- und Denkmalbereichs gebracht, damit sich Menschen und Besucher aus aller Welt daran erfreuen können.
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Quelle: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo
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