1983 fuhr Lin Dehua, ein Fischer in der Provinz Zhejiang, aufs Meer hinaus und fing viele verschiedene Fischarten. Unter den Fischen, die er fing, waren auch zwei Goldumbrinen. Goldumbrinen sind eine seltene Fischart, die auf der ganzen Welt begehrt ist. Lin Dehua beschloss, die beiden Fische mit nach Hause zu nehmen, um ihre Blasen zu trocknen.
Der alte Fischer nahm den Fisch aus, säuberte ihn sorgfältig, drückte die Fischblasen mit Salz aus und trocknete sie anschließend. Aus unerfindlichen Gründen vergaß Lam Duc Hoa die beiden Fischblasen 38 Jahre lang. Sie verdarben jedoch nicht. Stattdessen überraschten ihn die beiden getrockneten Gelben Umbrinen-Fischblasen.
Alter Fischer vergaß 38 Jahre lang seine Fischblase. (Foto: Sohu)
Nach 38 Jahren waren die Fischblasen trocken, hart und hatten keinen fischigen Geruch mehr. Sie verfärbten sich bernsteinfarben und blieben intakt. Jede Blase war etwa 50 cm lang, 15 cm breit und wog 500 Gramm.
Nachdem die Fotos der beiden Fischblasen online gestellt worden waren, verbreiteten sie sich schnell wie ein Lauffeuer. Viele Menschen kontaktierten Herrn Lam Duc Hoa, um die beiden Fischblasen zu kaufen. Einige boten sogar 500.000 NDT (mehr als 1,7 Milliarden VND), doch der alte Fischer lehnte ab.
Laut dem alten Fischer war das Fischen damals einfach, und große Fische zu fangen, war nicht schwer. Die beiden Goldfische, die Lam Duc Hoa fing, wogen jeweils bis zu 45 kg. Er behielt nur die beiden Fischblasen und teilte den Rest des Fischfleisches unter allen auf.
Die Blase des Gelbflossenthunfischs hat einen hohen Nährwert. (Foto: Sohu)
Heutzutage sind die Goldbutterfische überfischt, was zur Erschöpfung der Bestände führt. Daher ist es sehr schwierig, einen so großen Fisch wie den von ihm gefangenen zu finden. Daher gelten die Goldbutterfischblasen von Lam Duc Hoa als seltener Schatz.
Fischblasen, auch bekannt als Phieu Giao oder Hoa Giao, sind weiße, runde, ballonartige Objekte. Viele halten sie für ungenießbare Fischdärme und werfen sie weg. In China sind getrocknete Fischblasen ein beliebtes Nahrungsmittel. Man glaubt, dass Fischblasen einen sehr hohen Nährwert haben.
Fischmagen ist kalorienarm, enthält aber viel hochwertiges Eiweiß. Darüber hinaus enthält er viel Kollagen, Kalzium, Vitamine, Mineralien..., die sehr gut für die menschliche Gesundheit sind.
Es gibt viele verschiedene Arten von Fischmägen, die von unterschiedlichen Fischarten stammen. Heutzutage werden häufig Fischmägen von Sardinen, Wolfsbarsch, Stör, Thunfisch und Kabeljau verwendet. Die Preise für diese Fischmägen variieren ebenfalls. Sie reichen von 1 Million VND bis zu mehreren zehn Millionen VND pro Kilogramm.
Jemand zahlte bis zu 1,7 Milliarden VND, um die Fischblase eines Fischers zu besitzen. (Foto: Sohu)
Der Preis für die Blase des Gelben Umbrins ist deutlich höher als bei anderen Fischarten. Der Grund für den hohen Preis liegt darin, dass ihr Nährwert mit dem von Ginseng und Vogelnest vergleichbar ist.
In der traditionellen Medizin fördert der Verzehr von gelber Makrelenblase die Durchblutung, stärkt das Yang und regeneriert die wahre Essenz. In der modernen Medizin enthalten 500 Gramm Blase 442 Gramm Eiweiß und können daher als Nahrungsergänzung für einen geschwächten, unterernährten Körper verwendet werden.
Quoc Thai (Quelle: Sohu)
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