(NLDO) – Im Yang Bay Tourist Park (Provinz Khanh Hoa) organisierte die Khanh Viet Corporation ein „ Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ mit vielen besonderen Gerichten.
Anlässlich des vietnamesischen Frauentags (20. Oktober) organisierte die Khanh Viet Corporation (Khatoco) den Wettbewerb „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ für Gewerkschaftsmitglieder und Arbeiter.
Das Programm bietet Besuchern einen einzigartigen kulinarischen Raum, dessen Hauptzutat Khatoco-Straußenfleisch ist, ein nahrhaftes Lebensmittel, das immer beliebter wird.
Am Wettbewerb „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ nahmen 15 Teams mit 60 Hobbyköchen aus Khatocos Tochterunternehmen und anderen Einheiten teil.
Die Hauptzutat wird von den Teams aus Straußenfleisch hergestellt. Mit 15 konkurrierenden Teams ist das Festival ein wahrer Ort, an dem die kulinarische Quintessenz aus Straußenfleisch präsentiert wird.
„Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ fand anlässlich des vietnamesischen Frauentags am 20. Oktober statt
Straußenfleisch gilt als „Clean Food des 21. Jahrhunderts“ und bietet viele gesundheitliche Vorteile. Laut dem Bericht des National Institute of Nutrition über den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln enthalten 100 g Straußenfleisch 22,03 g Eiweiß, 0,52 g Fett und 26,02 mg Cholesterin. Straußenfleisch ist fettarm, hat einen höheren Eiweißgehalt als Hühnchen, Rind und Schwein und einen deutlich niedrigeren Cholesteringehalt als Hühnchen, Rind und Schwein. Dies trägt dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht und Fettleibigkeit zu senken.
Darüber hinaus ist Straußenfleisch reich an Eisen, was für Schwangere und Menschen mit Anämie sehr vorteilhaft ist. Straußenfleisch ist auch für ältere Menschen geeignet, da es dazu beiträgt, das Risiko chronischer Krankheiten zu senken und das Immunsystem des Körpers zu stärken.
Gegrilltes Straußenfleisch ist sehr attraktiv
Die Teams präsentierten die Gerichte nicht nur schön, sondern auch sehr delikat.
Touristen besuchen nicht nur den Yang Bay Tourist Park, sondern haben auch die Möglichkeit, von den konkurrierenden Teams zubereitete Straußengerichte zu genießen.
Besucher können nicht nur Straußengerichte probieren, sondern haben auch die Möglichkeit, etwas über die Aufzucht von Straußen – dem größten Vogel der Welt –, den Gerbprozess und die Herstellung von Modeprodukten aus Straußenleder von Khatoco zu erfahren.
Zahlreiche Menschen, Touristen und Fans nahmen am „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ teil.
Innerhalb von 90 Minuten bereitet jedes Team aus 4 Mitgliedern 3 Gerichte zu, deren Hauptzutat Khatoco-Straußenfleisch ist, darunter Filet, Schenkel, Straußenmagen, Straußenflügel, Straußenhals, Straußenherz und Straußenfinger.
Das Festival bietet nicht nur Teams eine attraktive Plattform zum Kreieren neuer und nahrhafter Gerichte, sondern auch Besuchern des Yang Bay Tourist Parks die Möglichkeit, die einzigartigen Aromen dieser nahrhaften Zutaten zu entdecken. Besucher können köstliche Gerichte aus Straußenfleisch genießen, gemeinsam mit den Teams kochen und selbst neue Gerichte aus Straußenfleisch kreieren.
Am Ende des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee den ersten Preis an die Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company, den zweiten Preis an die Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory und den dritten Preis an den Nha Trang Vegetable and Fruit Sculpture Club und den Nha Trang Young Kitchen Club.
Darüber hinaus vergab das Organisationskomitee drei Trostpreise und zwei Nebenpreise, darunter den Preis für die beste Präsentation und den Preis für das am schönsten dekorierte Gericht, mit einem Gesamtpreiswert von 40 Millionen VND.
Zwei Teams gewannen den ersten und zweiten Preis
Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company gewann den ersten Preis beim „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“
Beim Wettbewerb „Food Festival – Köstliche Gerichte aus Straußenfleisch“ können Besucher neben reichhaltigen kulinarischen Erlebnissen auch die wilde und friedliche Naturschönheit des Yang Bay Tourist Parks bewundern. Sie können sich insbesondere in natürlichen heißen Mineralbecken entspannen, den majestätischen Yang Bay-Wasserfall genießen, an lustigen Volksspielen teilnehmen und kostenlos in Yang Bay einchecken.
Khatoco-Straußenfleisch ist bekannt für seine hohe Qualität, seinen hervorragenden Nährwert und seine Produktionssicherheit. Khatoco betreibt die größte Straußenfarm Vietnams mit einer Herde von über 12.000 Straußen. Die Firma beliefert den Markt jährlich mit rund 8.000 Zuchtstraußen, 300 Tonnen Fleisch und Tausenden von Häuten für die Lederindustrie.
Die Straußenfleischprodukte von Khatoco werden in einem geschlossenen Prozess von der Zucht über die Aufzucht und Verarbeitung bis hin zum Verzehr hergestellt. Jeder Schritt wird streng kontrolliert, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit gemäß ISO 22000:2018 zu gewährleisten.
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