Möchten Sie eine gesunde Leber? Versuchen Sie, Rote-Bete-Saft zu trinken

Die Leber arbeitet ständig, um das Blut zu entgiften, Abfallprodukte aus dem Körper zu entfernen und viele weitere wichtige Funktionen zu erfüllen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Rote-Bete-Saft die Lebergesundheit verbessert und ihre ordnungsgemäße Funktion unterstützt.

Rote Bete ist die vergrößerte Wurzel der Rübenpflanze. Sie ist ein nahrhaftes Wurzelgemüse und wird häufig zum Kochen oder für Säfte verwendet. Kleinere Rüben schmecken tendenziell süßer, während größere mehr Ballaststoffe enthalten, so Verywell Health.

Rote-Bete-Saft enthält Nährstoffe, die sich sehr positiv auf die Lebergesundheit auswirken.

Rote Bete enthält das Antioxidans Betain, dessen positive Wirkung auf die Leber wissenschaftlich erwiesen ist. Rote Bete reduziert vor allem die Fettansammlung in der Leber und beugt so Lebererkrankungen vor bzw. verringert deren Risiko.

Darüber hinaus deuten einige Forschungsergebnisse darauf hin, dass der in Rüben enthaltene natürliche Wirkstoff Betain zur Senkung erhöhter Leberenzyme beitragen kann. Dies liegt daran, dass Betain antioxidative Eigenschaften besitzt, die die Leberzellen vor freien Radikalen und Entzündungen schützen. Entzündungen hingegen erhöhen die Leberenzyme. Darüber hinaus ist Betain an der Synthese von S-Adenosylmethionin (SAMe) beteiligt, einer für die Leberentgiftung notwendigen Verbindung.

In einer in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlichten Studie baten Wissenschaftler Freiwillige, 12 Wochen lang täglich 250 mg Betainpräparate einzunehmen. Die Ergebnisse zeigten positive Veränderungen in der Leber. Insbesondere sank der Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins im Körper, während der Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins stieg.

Tatsächlich gehören Rote Bete zu den betainreichsten Lebensmitteln. Eine in der Fachzeitschrift Molecules veröffentlichte Studie ergab, dass 1 Gramm Rote Bete zwischen 750 und 1.290 Mikrogramm Betain enthalten kann.

Um Betain aufzunehmen, ist das Trinken von Saft oder der Verzehr von Roter Bete gleichermaßen wirksam. Der einzige Unterschied ist, dass frische Rote Bete mehr Ballaststoffe enthält. Wenn wir Rote Bete essen, profitieren wir von dieser reichhaltigen Ballaststoffquelle. Im Darm unterstützen Ballaststoffe die Verdauung, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und verbessern die Darmgesundheit.

Rote-Bete-Saft zu trinken ist gesund, Experten raten jedoch davon ab, zu viel davon zu trinken. Der kontinuierliche Konsum von Rote-Bete-Saft über mehrere Tage kann zu einem Ungleichgewicht der Mineralien im Körper führen. Insbesondere Rote Bete enthält viel Oxalat. Laut Verywell Health erhöht übermäßiger Rote-Bete-Saft die Oxalatkonzentration im Körper und führt zur Bildung von Nierensteinen.

Quelle: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm