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Die offizielle Exportlieferung der Hai Yen Nha Trang Company nach Frankreich umfasst: Vogelnester aus Nha Trang, nahrhafte Vogelnestgläser und Vogelnestkaffee aus Nha Trang. Alle Produkte werden verzollt und erfüllen die strengen Qualitätskontrollstandards Frankreichs und des europäischen Marktes. Aufgrund der Möglichkeit eines offenen Marktes hat Vietnam Vogelnester als besonderes Viehprodukt eingestuft.
Derzeit werden in 42/63 Provinzen des Landes über 22.000 Salanganenställe betrieben, die eine jährliche Produktion von rund 150 Tonnen ermöglichen. Seit Jahresbeginn haben Unternehmen ihre Exportaufträge kontinuierlich erhöht und ihre Kontakte und Investitionen zur Entwicklung von Salanganenherden verstärkt.
In naher Zukunft wird das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung neben den Exportunternehmen auch technische Schulungen für Landwirte anbieten, um Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie Krankheitssicherheit zu gewährleisten und hohe Marktkriterien zu erfüllen. Mit vielen Vorteilen verfügt Vietnam über viele Grundlagen für die Bildung einer Vogelnestindustrie.
Quelle: Thanh Hoa News, 13. Mai 2024
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