Das Reispapierhandwerksdorf Cu Lao May in Vinh Long besteht seit fast einem Jahrzehnt und wurde von Vater zu Sohn weitergeführt. Es ernährte hier viele Generationen. Jedes Jahr beliefert dieses Handwerksdorf den Markt mit Hunderttausenden Tonnen Reispapierprodukten aller Art. Dadurch entsteht eine zusätzliche Einnahmequelle für die lokale Bevölkerung. Dank seines köstlichen, weichen und hochwertigen Geschmacks erfreut sich das Reispapier des Dorfes Cu Lao May zunehmender Beliebtheit bei vielen Menschen, die das Handwerksdorf persönlich besuchen und kennenlernen möchten.
Das Reispapierdorf Cu Lao May blickt auf eine fast hundertjährige Geschichte zurück und ist für seine köstlichen und hochwertigen Produkte bekannt. Vietnam.vn lädt Sie ein, Vinh Long zu besuchen und das Dorf mit der Fotoserie „Reispapierdorf Cu Lao May“ zu besuchen. Sie werden viel Interessantesentdecken und die traditionellen Werte, die die Vietnamesen seit jeher bewahren, noch mehr schätzen lernen. Die Fotoserie wurde vom Kommunikationsteam der Vinh Long University of Technical Education aufgenommen und beim Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ des Ministeriums für Information und Kommunikation eingereicht. Wenn Sie eine Erlebnisreise unternehmen und mehr über den Lebensstil und die Menschen in Vinh Long erfahren möchten, sollten Sie das Reispapierdorf Cu Lao May besuchen. Hier können Sie den Arbeitsprozess miterleben, interessante Geschichten hören und das freundliche Lächeln der Menschen erleben.
Cu Lao May Reispapier wird aus Zutaten wie Reis, Wasser, Zucker, Salz, Kokosnuss usw. hergestellt, je nach Reispapiersorte. Die Herstellung des Kuchens erfolgt sorgfältig und mit großer Sorgfalt von Hand. Der Kuchen wird dünn und gleichmäßig ausgebreitet. Nach dem Ausbreiten wird er in der Sonne getrocknet, bis er trocken ist. Der Reis wird sorgfältig ausgewählt und etwa acht Stunden in Wasser eingeweicht. Nach dem Einweichen wird der Reis zu Mehl gemahlen und mit Gewürzen wie Salz, Kokosnuss, Sesam, Milch, Rohrzucker usw. vermischt. Je nach Kuchensorte mischt der Bäcker das Mehl unter.
Reispapier wird auf einem über einen Topf gespannten Moskitonetz ausgebreitet. Der Kuchen wird in nur 10 bis 15 Sekunden mit Dampf gebacken. Der Arbeiter geht beim Backen des Kuchens sehr behutsam vor, da der Kuchen sehr dünn und feucht ist und leicht reißen oder aufgerollt und dann auf einem Tablett zum Trocknen in die Sonne gelegt werden kann. Cu Lao May-Reispapier ist dank der Art und Weise, wie der Arbeiter die Zutaten mischt, flexibel und erhält dadurch einen einzigartigen Geschmack. Es wurde als OCOP-Produkt der Provinz Vinh Long ausgewählt.
Die Herstellung von Reispapier in Cu Lao May ist eine harte, aber auch sehr interessante Arbeit. Der Bäcker muss sehr früh aufstehen, um die Zutaten vorzubereiten und mit der Kuchenherstellung zu beginnen. Der Kuchen muss den ganzen Tag über kontinuierlich gebacken werden. Da die Arbeit derzeit noch vom Sonnenlicht abhängig ist, ist die Produktivität begrenzt. Obwohl es hart ist, liebt der Bäcker die Arbeit und möchte den traditionellen Beruf seiner Heimat stets bewahren.
Cu Lao May ist vor allem für sein Reispapierdorf bekannt. Neben den üblichen Reispapierrollen kreieren die Einheimischen hier ständig neue Gerichte, um die Kunden zu verwöhnen, wie zum Beispiel gegrilltes Reispapier mit Kokosnuss, Frühlingsrollen mit Pandanblättern, gegrilltes Reispapier mit getrockneten Garnelen usw. Das Reispapierdorf Cu Lao May ist besonders belebt, wenn der Mekong zurückgeht, was die Produktionssaison um Tet ist. Sie können dieses rustikale Gericht in Vinh Long als Geschenk für Ihre Familie kaufen. Wenn Sie hierher kommen, können Sie mit eigenen Augen den Prozess der Herstellung köstlicher Kuchen und das geschäftige Treiben der Arbeiter miterleben. Obwohl die Arbeit hart ist, strahlen ihre Gesichter aufgrund ihrer Liebe zum Beruf stets Optimismus und Freude aus.
Im Jahr 2024 wird der Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ weiterhin vom Ministerium für Information und Kommunikation in Abstimmung mit der Vietnam Association of Photographic Artists auf der Website organisiert. https://happy.vietnam.vn steht allen vietnamesischen Staatsbürgern und Ausländern ab 15 Jahren offen. Ziel des Wettbewerbs ist es, Einzelpersonen und Gruppen mit positiven Informationsprodukten auszuzeichnen, die einen praktischen Beitrag zur Propaganda und Förderung eines positiven Bildes Vietnams in der Welt leisten. Dadurch erhalten die Menschen im Land, ihre Landsleute im Ausland und internationale Freunde Zugang zu authentischen Bildern des Landes, der Vietnamesen und Vietnams Erfolgen bei der Gewährleistung der Menschenrechte – für ein glückliches Vietnam.
In jeder Wettbewerbskategorie (Foto und Video) gibt es folgende Preise und Preiswerte:
– 01 Goldmedaille: 70.000.000 VND
– 02 Silbermedaillen: 20.000.000 VND
– 03 Bronzemedaillen: 10.000.000 VND
– 10 Trostpreise: 5.000.000 VND
– 01 meistgewähltes Werk: 5.000.000 VND
Die Gewinnerautoren werden vom Organisationskomitee eingeladen, an der Bekanntgabezeremonie teilzunehmen und in einer Live-Übertragung des vietnamesischen Fernsehens Preise und Zertifikate zu überreichen.
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