Um den Markt zu halten und auszubauen, müssen die Unternehmen die Kontrolle über die Anbaugebiete und die Rückverfolgbarkeitssysteme stärken, wobei die Gewährleistung der Fruchtqualität stets als entscheidender Faktor betrachtet werden muss.
Unvorhergesehene Folgen
Der Vorfall, bei dem festgestellt wurde, dass viele Chargen vietnamesischer Durian, die nach China exportiert wurden, nicht den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprachen (sie enthielten Cadmium, Gelborange S usw.), wirkt sich negativ auf diese Milliardenindustrie aus. Dies stellt nicht nur eine Warnung vor der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit dar, sondern stellt auch eine große Herausforderung für das Qualitätsmanagement und den Exportruf vietnamesischer Agrarprodukte dar.
Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, erklärte, dass die Reaktion von Vietnams größtem Durian-Importmarkt China (mit einem Marktanteil von über 90 %) seit Anfang 2025 äußerst hart ausgefallen sei. China habe für alle Durian-Lieferungen aus Vietnam 100-prozentige Inspektionsmaßnahmen eingeführt, anstatt wie zuvor nur Stichprobenkontrollen durchzuführen. Dutzende von Codes für Anbaugebiete und zugehörige Verpackungsanlagen wurden vorübergehend vom Export ausgeschlossen; fünf vietnamesische Labore, die auf verbotene Substanzen testeten, wurden von China abgelehnt.
Aufgrund ständiger Warnungen hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit wurden Vietnams Durian-Exporte stark beeinträchtigt: Während die vietnamesische Durian in den Jahren 2023 und 2024 ein rasantes Wachstum verzeichnete und einen Umsatz von 2,1 Milliarden USD bzw. rund 3,2 Milliarden USD erreichte, überholte sie zeitweise Thailand und nahm die Nummer 1 auf dem chinesischen Markt ein, kehrte sich dies 2025 vollständig um. Allein in den ersten vier Monaten des Jahres 2025 erreichte der Gesamtexportwert dieses Artikels nur 183 Millionen USD, ein Rückgang von 60,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum. Allein der chinesische Markt erreichte 105,7 Millionen USD, ein Rückgang von 75,5 %.
Darüber hinaus wurden in den ersten Monaten des Jahres 2025 viele Lieferungen von frischem Obst, wie beispielsweise Jackfrüchten, aus Vietnam von China gewarnt, da sie die Anforderungen an Pflanzenquarantäne und Lebensmittelsicherheit nicht erfüllten. Dies schadete dem Ruf und der Marke vietnamesischer Agrarprodukte. Drei Lieferungen von Drachenfrüchten, die aus Vietnam nach Frankreich und in die Niederlande exportiert wurden, wurden ebenfalls gewarnt, da Pestizidrückstände den zulässigen Grenzwert überschritten. Daher erreichte der Gesamtexportwert von Obst und Gemüse in den ersten fünf Monaten des Jahres 2025 nur 2,24 Milliarden US-Dollar, ein Rückgang von 16 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2024.
Insbesondere für Unternehmen besteht die Gefahr, dass jeder Container mit Waren im Wert von mehreren Milliarden Dong am Grenzübergang hängen bleibt. Die Zollabfertigung dauert sieben bis zehn Tage, was zu höheren Lager- und Konservierungskosten, Beschädigungsrisiken und einer möglichen Rücksendung führt. Viele Unternehmen müssen daher ihre Exportaktivitäten vorübergehend einstellen. Gleichzeitig ist gerade die Haupterntezeit für viele Früchte (Durian, Jackfrucht, Drachenfrucht, Litschi, Pflaume usw.). Die dadurch entstehenden Probleme erschweren den Konsum, und Unternehmen und Landwirte erleiden wahrscheinlich Verluste.
Strenge Qualitätskontrolle
Derzeit ist der Markt für vietnamesisches Obst und Gemüse sehr groß, doch um die gesetzten Ziele zu erreichen und im Wettbewerb um nachhaltige Exporte bestehen zu können, ist eine weitere Qualitätsverbesserung der vietnamesischen Obst- und Gemüseprodukte erforderlich.
Mai Xuan Thin, Generaldirektor der Red Dragon Production, Trade and Service Company Limited ( Ho-Chi-Minh -Stadt), erklärte, dass Unternehmen für einen nachhaltigen Export die Qualitätsstandards ihrer Partner erfüllen müssen. Daher müssen Unternehmen weiterhin mit Genossenschaften zusammenarbeiten, um die wachsenden Vorwahlen streng zu verwalten und die Qualität von Grund auf zu kontrollieren. Gleichzeitig müssen sie in Konservierungstechnologie investieren, internationale technische Standards nutzen, um ihr Produktangebot zu diversifizieren und ihre Absatzmärkte zu erweitern.
Laut Ngo Xuan Nam, stellvertretender Direktor des vietnamesischen SPS-Büros ( Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ), sind Transparenz und eine enge Abstimmung der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen unerlässlich für den erfolgreichen Export landwirtschaftlicher Produkte. Lieferanten müssen ihre Produktionsphilosophie ändern, strenge Standards ihrer Partner einhalten und auf grüne und nachhaltige Produktion umstellen. Landwirte und Genossenschaften müssen eng miteinander vernetzt werden, um die Produktion so zu organisieren, dass sie in jeder Phase der Lieferkette den Standards entspricht. Langfristig muss die Obst- und Gemüseindustrie verstärkt in die Weiterverarbeitung investieren, um die Wertschöpfung zu steigern.
Um das Ziel zu erreichen, im Jahr 2025 Obst und Gemüse im Wert von 8 Milliarden USD zu exportieren, wird neben dem Aufbau und der Bewirtschaftung guter Anbaugebiete auch die rechtzeitige Aktualisierung der technischen Anforderungen seitens der Importeure vietnamesischem Obst und Gemüse dabei helfen, in große Märkte vorzudringen.
Der Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Do Duc Duy, sagte, dass Provinzen und Städte die Inspektion und Überwachung der Anbaugebiete und Exportverpackungsanlagen verstärken müssten. Außerdem müssten sie Pläne entwickeln und die Umsetzung von Überwachungsprogrammen zur Lebensmittelsicherheit und von Qualitätsstandards für exportiertes Obst in Anbaugebieten und Verpackungsanlagen organisieren, denen entsprechende Codes erteilt wurden. In Kombination mit Propaganda, Schulungen und einer weiten Verbreitung der Vorschriften der Importländer müssten sie dies tun.
Insbesondere muss die zuständige Behörde die vorübergehende Aussetzung aller Vorschriften für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen bekannt geben, wenn die Vorschriften zur Pflanzenquarantäne und Lebensmittelsicherheit nicht eingehalten werden. Unternehmen müssen eine geschlossene Lieferkette aufbauen und Investitionen in Kühllager, Logistikzentren und moderne Verarbeitungsanlagen fördern. Dies sind Schlüsselfaktoren für die Verbesserung der Qualität und Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischen Obstes und Gemüses auf dem internationalen Markt.
Quelle: https://hanoimoi.vn/khac-phuc-sut-giam-xuat-khau-rau-qua-yeu-to-song-con-la-chat-luong-707325.html
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