Im Jahr 1997 wurde das Forschungsthema „Integrierter IPM an Weinreben“ von der Pflanzenschutzbehörde (heute Behörde für Anbau und Pflanzenschutz) umgesetzt und es wurden erfolgreich Maßnahmen zum integrierten Schädlingsmanagement für Weinreben entwickelt. Aufgrund der erzielten Ergebnisse erfuhr die Erforschung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten an Weinreben immer mehr Aufmerksamkeit. Mit dem Ziel eines nachhaltigen Weinanbaus wurde im Jahr 2001 das Thema „Anwendung biologischer organischer Düngemittel zur Verbesserung von Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit an Weinreben in Ninh Thuan “ zur Umsetzung genehmigt und auf einer 4 Hektar großen Produktionsfläche in der Gemeinde Phuoc Thuan (Ninh Phuoc) angewendet. Biologische organische Düngemittel und biologische Präparate haben aktiv zur Schädlingsprävention beigetragen, die Trauben gesünder gemacht und ihre Qualität verbessert.
Im Zeitraum von 2003 bis 2006 wurden im Rahmen zweier Projekte – „Forschung zu Maßnahmen zur Bekämpfung der Traubenanthraknose für einen sicheren Weinanbau“ und „Forschung zur Entwicklung eines Verfahrens zur Vorbeugung und Bekämpfung von Traubenthripsen für einen sicheren Weinanbau in Ninh Thuan“ – Verfahren zur Vorbeugung und Bekämpfung der Traubenanthraknose und Verfahren zur Vorbeugung und Bekämpfung von Traubenthripsen entwickelt. Diese Ergebnisse wurden vom Landwirtschaftsministerium genutzt, um technische Verfahren für den Weinanbau in der gesamten Provinz zu integrieren.
Bauern im Distrikt Ninh Phuoc pflegen ihre Weinreben. Foto: Phan Binh
Zu den Ergebnissen des Projekts „Entwicklung eines Modells zur Anwendung technischer Fortschritte im Weinanbau für mehr Wirtschaftlichkeit in Ninh Thuan“ im Rahmen des Programms „Entwicklung eines Modells zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Förderung der sozioökonomischen Entwicklung ländlicher und bergiger Gebiete im Zeitraum 1998–2002“ gehört das sichere Weinanbauverfahren NH01-48, das breite Anwendung in der Produktion findet. Nach fünfjähriger Umsetzung des Verfahrens, um dessen Eignung für die Weinproduktionssituation in der Provinz zu bewerten und gleichzeitig zusätzliche Forschungsschwerpunkte vorzuschlagen und den Prozess abzuschließen, unterzeichnete das Ministerium für Wissenschaft und Technologie 2009 einen wissenschaftlichen Forschungsvertrag mit dem landwirtschaftlichen Beratungszentrum Ninh Thuan zum Thema „Bewertung der sicheren Umsetzung des Weinanbauverfahrens NH01-48 und Vorschlag von Lösungen zur Vervollständigung des Verfahrens“. Das Thema umfasste die Untersuchung und Erfassung von Anbaufläche, Rebsortenstruktur und Entwicklungstrends der Rebsorten; die Bewertung der Anwendung des Weinanbauverfahrens NH01-48 in den Weinanbaugebieten der Provinz; Identifizieren Sie einige Schwierigkeiten der Landwirte und den Kenntnisstand der Landwirte in Bezug auf sichere Produkte. Dies sind wissenschaftliche und praktische Grundlagen für die zuständigen Behörden, um die Forschungsausrichtung zu planen und den Prozess abzuschließen.
Ebenfalls im Jahr 2009 schloss das Zentrum für Pflanzen- und Tierzucht (jetzt Zentrum für Pflanzen-, Tier- und Wasserzucht) den Forschungs- und technischen Prozess des Weinanbaus ab. Durch Untersuchungen zu Pflanzdichte, Düngeplan und Schnittzeit konnte das Projekt den Prozess der Pflanzung und Pflege von Weinreben mit einer geeigneten Dichte von 2.500 Pflanzen/ha abschließen.
Mit Durchführungsbeschluss Nr. 176/QD-TTg des Premierministers vom 29. Januar 2011 zur Genehmigung des Projekts zur Entwicklung hochtechnologischer Landwirtschaft (CNC) bis 2020 empfahl das Ministerium für Wissenschaft und Technologie dem Volkskomitee der Provinz im Jahr 2017, die Umsetzung des Projekts zu genehmigen: „Forschung zur CNC-Traubenproduktion in Ninh Thuan“ mit der gleichzeitigen Anwendung verbesserter Spaliertechniken, wassersparender Bewässerung in Kombination mit Düngemitteln der neuesten Generation für in Gewächshäusern angebaute Trauben. Infolgedessen erzielte die in Gewächshäusern angebaute Rebsorte NH01-48 einen Ertrag von 35,4 Tonnen/ha/2 Ernte, eine Steigerung von 32,6 % im Vergleich zu herkömmlichen Produktionsmethoden. Nach Abzug der Kosten erreichte der Gewinn aus dem Gewächshausproduktionsmodell fast 1,6 Milliarden VND/ha/2 Ernte, 1 Milliarde VND mehr als bei herkömmlichen Produktionsmethoden.
Nach vielen Jahren der Umsetzung von Themen und Projekten hatten die meisten Landwirte durch die Teilnahme an der Projektumsetzung, die Anwendung von Modellen sowie die Teilnahme an Schulungen und Seminaren direkten Zugang zu wissenschaftlichen Erkenntnissen und technischen Fortschritten. Sie lernten, die Pflanzdichte für jede Sorte angemessen zu gestalten, Zweige zum richtigen Zeitpunkt zu beschneiden, organische Düngemittel zu ergänzen, um chemische Düngemittel schrittweise zu ersetzen, biologische Pestizide einzusetzen, Weinreben zu kalken und Obst zu beschneiden. CNC wird derzeit immer häufiger im Weinanbau eingesetzt.
Die rechtzeitige Anwendung technischer Fortschritte im Weinanbau hat zu gewissen Ergebnissen geführt und sowohl die Quantität als auch die Qualität der Traubenprodukte verbessert. Derzeit umfasst die CNC-bearbeitete Weinanbaufläche in Ninh Thuan mehr als drei Hektar, das Produktionsniveau hat sich deutlich verbessert, und die Bereitschaft der Landwirte, wissenschaftliche und technische Fortschritte zu akzeptieren, ist sehr hoch.
Herr Tung
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