Jeden Tag um 6:30 Uhr fährt Herr Nguyen Van Le (58), wohnhaft im Stadtteil Dinh An, Stadt Vinh Thanh, Bezirk Vinh Thanh, mit einem Motorboot zum Dinh Binh-See, Gemeinde Vinh Hao, Bezirk Vinh Thanh, um sich um die in Käfigen gezüchteten Fische zu kümmern. Der Käfigbereich der Familie von Herrn Nguyen Van Le umfasst 22 Käfige und die Fische werden drei bis fünf Monate lang gezüchtet. Herr Nguyen Van Le begann vor zwei Jahren, Rote Tilapia im Dinh Dinh-See zu züchten. Die Fische sind gut gewachsen und es gibt kaum Krankheiten. Im Durchschnitt hat Herr Le jedes Jahr, nach Abzug aller Kosten, mit der Zucht von Roten Tilapia in Käfigen im Dinh Binh-See mehr als 100 Millionen VND verdient.
Im Mai 2024 wurde Herr Nguyen Van Le vom Agricultural Extension Center (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Binh Dinh) und dem Agricultural Service Center des Distrikts Vinh Thanh bei der Zucht von Rotem Tilapia für den Eigenverbrauch unterstützt. Im Rahmen dieses Modells erhielt Herr Le 50 % der Futtermittel, Zuchttiere und technische Beratung:
Das landwirtschaftliche Beratungsmodell schafft günstige Bedingungen für Nahrung und Zucht. Da ich sehe, dass ich umfassend unterstützt werde, bemühe ich mich auch, effektiv Fisch zu züchten. Der heutige Fischertrag ist mit 52.000 VND/kg ebenfalls hoch. Viele Menschen kaufen Fisch. Wenn es Fisch für Fleisch gibt, kaufen ihn die Händler sofort. Früher, als es noch kein landwirtschaftliches Beratungsmodell gab, züchteten die Menschen noch normal Fisch. Da das Investitionskapital jedoch zu hoch war, unterstützte uns der Staat mit 50 %, sodass die Entwicklung positiv verlief. Ich züchte seit zwei Jahren ohne Probleme Fisch.
Die Bergbevölkerung des Bezirks Vinh Thanh betreibt seit über 10 Jahren Süßwasserfischzucht in Käfigen im Dinh-Binh-See. Bisher haben 32 Haushalte in 460 Käfigen Roten Tilapia und Perlhuhn-Gurami gezüchtet. Da es sich um ein sauberes Gewässer handelt, das sich für die Entwicklung einer Aquakulturproduktion eignet, wird die Produktion von der lokalen Regierung gefördert. Der Bezirk Vinh Thanh hat Zuchtgebiete geplant und dafür gesorgt, dass die Käfigfischzucht geregelt ist. Das Landwirtschaftsservicezentrum des Bezirks Vinh Thanh organisiert jedes Jahr Treffen und Transfers und weist Menschen in die Techniken der Käfigfischzucht ein. Herr Le Van Thuan, stellvertretender Direktor des Landwirtschaftsservicezentrums des Bezirks Vinh Thanh, sagte, dass die Qualität des derzeit im Dinh-Binh-See in Käfigen gezüchteten Fischs den Anforderungen hinsichtlich Qualität und Quantität entspreche und ein durchschnittliches Einkommen von 100 Millionen VND pro Haushalt und Jahr erwirtschafte.
Rote Tilapia werden schon lange gezüchtet, doch die Überlebensrate ist sehr niedrig und die Verluste sehr hoch. Durch das kommerzielle Tilapia-Zuchtmodell, das mit dem Produktverbrauch verknüpft ist, beobachten wir die Tiere seit ihrer Einführung. Sie sind fast verkaufsreif, doch die Überlebensrate ist hoch (98 %). Um produktiv zu bleiben, müssen wir eine hohe Überlebensrate aufrechterhalten. Auch im nächsten Jahr werden wir dieses Modell für Rote Tilapia weiterführen. In Gemeinden, die in Schwierigkeiten stecken, werden wir beispielsweise die Zucht, das Futter und die Ausbildung zu 100 % unterstützen.
Der Dinh-Binh-See verfügt mit über 226 Millionen Kubikmetern und einer Wasseroberfläche von über 1.200 Hektar über das größte Speichervolumen aller Stauseen der Provinz Binh Dinh. Derzeit wird nur ein kleiner Teil der Seefläche für die Süßwasserfischzucht genutzt. Die Produktion des im Dinh-Binh-See gezüchteten Roten Tilapia kann den Markt mit 500 Tonnen pro Jahr versorgen. Die meisten Fischzüchter verkaufen ihre Produkte über Händler, und bisher hat sich kein Unternehmen gemeldet, das die Produkte kauft. So können die Menschen ihre Zuchtflöße erweitern und ihr Einkommen steigern.
Herr Huynh Viet Hung, Direktor des Landwirtschaftszentrums der Provinz Binh Dinh, erklärte, dass die Bewässerungsreservoirs der Provinz, insbesondere der Dinh-Binh-See, Potenzial für die Entwicklung der Käfigfischzucht hätten. Die traditionellen landwirtschaftlichen Methoden der Bevölkerung waren jedoch bei der Fischzucht in Bewässerungsseen nicht sehr effektiv. Laut Herrn Huynh Viet Hung ermöglicht das Modell der kommerziellen Roten Tilapia-Zucht und der damit verbundenen Produktnutzung den Menschen den Zugang zu modernen Fischzuchttechniken und steigert so die Produktivität.
Die kommerzielle Zucht von Rotem Tilapia am Dinh-Binh-See entwickelt sich gut, und die Überlebensrate ist relativ hoch. In diesem Jahr haben wir drei Modelle eingeführt: Cat-Son-See, Phu Cat; Nui-Mot-See, An Nhon Town; Dinh-Binh-See, Vinh Thanh. Wir bieten technische Beratung und beobachten das Modell regelmäßig, um die Menschen dabei zu unterstützen, sich auf die Technologie zu konzentrieren und nicht auf alte Techniken zurückzugreifen. Von dort aus unterstützen wir die Menschen dabei, schrittweise auf die Prozesse und Techniken umzusteigen.
Der Agrarsektor der Provinz Binh Dinh baut eine Kette von Verbindungen und den Konsum von Tilapia im Bewässerungssee Dinh Binh auf, um Sashimi zu verarbeiten und nach Japan zu exportieren. Die Mai Tin Binh Dinh Company Limited (ansässig in der Wirtschaftszone Nhon Hoi, Stadt Quy Nhon, Provinz Binh Dinh) ist auf die Herstellung und den Export von tiefgefrorenen Meeresfrüchteprodukten spezialisiert. Das Unternehmen hat Tilapia im Dinh Binh-See gekauft, um sie zu Sashimi zu verarbeiten, in Dosen abzufüllen und zur Verkostung durch Partner nach Japan zu schicken, und anschließend positives Feedback erhalten. Aufgrund dieses positiven Ergebnisses hat das Unternehmen mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Binh Dinh eine Kette von Verbindungen und den Konsum von Tilapia im Bewässerungssee Dinh Binh aufgebaut. Die Führung der Provinz Binh Dinh hat den Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beauftragt, direkt mit den Fischzüchtern im Dinh Binh-See zusammenzuarbeiten, um Tilapia ohne Zwischenhändler an die Fabrik der Mai Tin Binh Dinh Company Limited zu verkaufen.
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Quelle: https://vov.vn/kinh-te/hieu-qua-tu-nuoi-ca-dieu-hong-o-ho-thuy-loi-mien-nui-binh-dinh-post1132695.vov
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