Hanoi prüft die Qualität der Mondkuchen im Sofitel Legend Metropole Hotel

Ein Vertreter des Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotels sagte, dass die Produktionsstätte in diesem Jahr fast 4.000 Schachteln Mondkuchen in elf verschiedenen Geschmacksrichtungen produziert habe. Bemerkenswert ist, dass das Hotel ausschließlich frische Kuchen ohne Verwendung von Konservierungsstoffen herstellt.

Das Inspektionsteam Nr. 1 der Lebensmittelsicherheits- und Hygienebehörde von Hanoi inspizierte den Produktionsprozess von Mondkuchen im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel.

Bei einer Inspektion vor Ort in der Bäckereiküche würdigte das Inspektionsteam die Bemühungen des Hotels zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, sagte, dass die Delegation regelmäßig die Lebensmittelsicherheit im Sofitel Legend Metropole Hotel kontrolliere.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, überprüft die Füllung des Mondkuchens.

Nach jeder Inspektion befolgt das Hotel die Anweisungen der Behörden, um sich weiter zu verbessern. Bei dieser Inspektion wurde der Küchenbereich des Hotels an einigen Stellen modernisiert und entspricht nun vollständig den Standards für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.

Schauen Sie sich den Kuchenherstellungsprozess im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel an.

Durch Inspektion stellte die Delegation fest, dass die Zutaten den Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit entsprachen und ihre Herkunft nachgewiesen wurde. Darüber hinaus legte der Hotelvertreter umfassende Dokumente zur Gewährleistung der Hygiene und Lebensmittelsicherheit vor.

Überprüfung der Herkunft der bei der Mondkuchenherstellung im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel verwendeten Rohstoffe.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi sagte außerdem, dass die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi in Umsetzung der Anweisung des Volkskomitees von Hanoi zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene mit Schwerpunkt auf Produkten, die zum Mittherbstfest serviert werden, von jetzt an bis zum Mittherbstfest zwei Inspektionsteams in 3-Sterne-Hotels oder höher in der Stadt eingerichtet habe.

Dang Thanh Phong, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, überprüft die Etiketten der Zutaten für die Kuchenherstellung.

„Das Inspektionsteam konzentrierte sich insbesondere auf die Überprüfung der Ausgangsmaterialien, des gesamten Produktions- und Verarbeitungsprozesses, der persönlichen Hygiene und des Wissens der Mondkuchenhersteller“, betonte Herr Dang Thanh Phong.

Mondkuchenherstellung im Hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Die Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi raten Verbrauchern dringend davon ab, online „supergünstige“ oder reduzierte Mondkuchen ohne eindeutige Herkunft oder Quelle oder Schmuggelware zu kaufen. Es sollten nur Produkte mit vollständiger Kennzeichnung, eindeutiger Herkunft und innerhalb des Verfallsdatums gekauft werden.

Dieses Jahr hat das Hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi fast 4.000 Mondkuchenschachteln mit 11 verschiedenen Geschmacksrichtungen produziert.

Darüber hinaus sollten Verbraucher beim Kauf von Kuchen die Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung des Kuchens beachten und einige Empfehlungen des Herstellers beachten.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html