Die Kaffeepreise in Schweden explodieren – welche Chancen bieten sich vietnamesischen Unternehmen?

Die Kaffeepreise in den Regalen des schwedischen Marktes werden in den nächsten Monaten um mindestens 1,50 US-Dollar pro Packung steigen, was eine Chance für vietnamesische Kaffeeexporte schafft.

Kaffeepreise in Schweden steigen weiter

Im Gespräch mit Reportern der Industry and Trade Newspaper erklärte Frau Nguyen Thi Hoang Thuy, Direktorin des vietnamesischen Handelsbüros in Schweden und zugleich verantwortlich für den nordeuropäischen Markt, dass extreme Wetterbedingungen die Kaffeepreise auf den höchsten Stand seit Jahrzehnten treiben. Prognosen zufolge wird der Preis pro Packung Kaffee in diesem Frühjahr um 1 bis 1,5 US-Dollar steigen. Laut Warnungen der globalen Kaffeeindustrie könnte dies erst der Anfang sein.

In Schweden dürften die Kaffeepreise in diesem Jahr mindestens zweimal stark steigen, hauptsächlich aufgrund der extremen Wetterbedingungen in Brasilien, dem weltweit größten Kaffeeproduzenten.

Die Kaffeepreise in Schweden sind hoch, eine Gelegenheit, vietnamesischen Kaffee zu exportieren (Foto: Hien Mai)

Das vietnamesische Handelsbüro in Schweden teilte mit, dass Herr Minette Rosén von der Kaffeerösterei Zoégas sagte: „ Diese Probleme werden immer ernster. Wir haben viele Jahre mit zu wenig Regen hinter uns. Die Erträge werden immer schlechter. Viele Kaffeebauern sind sehr besorgt über die aktuelle Situation.“

Arabica-Bohnen – die beliebteste Bohne Schwedens – reagieren empfindlich auf den Klimawandel. Sie gedeihen am besten in Ländern nahe dem Äquator, auf feuchtem Vulkanboden und an steilen Berghängen in Höhen von etwa 2.000 Metern. Diese Regionen, insbesondere in Brasilien, Afrika und Asien, sind jedoch stark vom Klimawandel betroffen.

Die Preise für Rohkaffee sind im vergangenen Jahr um 75 % gestiegen und haben sich innerhalb von zwei Jahren verdoppelt. Damit haben sie ein 50-Jahres-Hoch erreicht. Da Rohkaffee etwa 70 % der Produktionskosten ausmacht, wird sich der Preisschock direkt auf die Einzelhandelspreise auswirken. Die Abwertung der schwedischen Krone gegenüber dem US-Dollar, der Währung, in der Rohkaffee gehandelt wird, verschärft die Situation zusätzlich.

„Die Situation ist wirklich schwierig“, sagte Anders Fredriksson, CEO der Kaffeerösterei Löfbergs, in einer Erklärung. „Die Preise sind seit Januar stark gestiegen und setzten ihren rasanten Anstieg im November und Dezember fort. Die schlimmsten Auswirkungen stehen den Verbrauchern noch bevor.“

Der Kaffeepreis dürfte in den nächsten Monaten um mindestens 1,50 Dollar pro Beutel steigen, was den Preisanstieg bei Rohkaffee widerspiegelt. Die erste Erhöhung um etwa 0,50 Dollar könnte in den nächsten Wochen erfolgen, eine zweite Erhöhung um mindestens 1 Dollar wird um Ostern erwartet.

In Schweden, wo der Kaffeekonsum durchschnittlich bei etwa 8,2 kg pro Person und Jahr liegt, konsumieren die Schweden durchschnittlich etwa 70.000 bis 80.000 Tonnen Kaffee pro Jahr. Der Marktwert soll im Zeitraum 2021–2025 um durchschnittlich 5,83 % pro Jahr wachsen. Für Dänemark und Norwegen beträgt die durchschnittliche Wachstumsrate im gleichen Zeitraum 8,06 % bzw. 5,25 %.

Die Abteilung für europäische und amerikanische Märkte des Ministeriums für Industrie und Handel zitierte den schwedischen Kaffeeverband mit der Aussage, dass eine Person durchschnittlich 3,4 Tassen Kaffee pro Tag trinkt. Der zunehmende Konsum von Espresso und Cappuccino hat in letzter Zeit zu einem rasanten Anstieg des Robusta-Kaffeekonsums geführt, obwohl Arabica-Kaffee nach wie vor am häufigsten konsumiert wird. Die Zahl der Kaffeehäuser in Schweden hat aufgrund der Eröffnung neuer Kaffeeketten und der Niederlassung kleiner Röstereien ebenfalls zugenommen, wodurch der Espressokonsum deutlich zugenommen hat. Die geschäftigsten Kaffeeviertel befinden sich in Großstädten wie Stockholm und Göteborg.

Darüber hinaus nehmen die nordischen Länder in Europa einen hohen Bio-Lebensmittelkonsum ein, und Bio-Kaffee hat sich dort zum am schnellsten wachsenden Spezialgetränk entwickelt. Nordische Kaffeeröster und Kaffeemarken haben seit jeher Bio-Produkte in ihrem Portfolio. Die steigende Nachfrage nach Spezialitätenkaffee hat zu einem verstärkten Interesse der Verbraucher an Herkunft, Provenienz und technischen Standards der Kaffeebohnen geführt. Dementsprechend ist der Absatz von nachhaltig zertifiziertem Kaffee in den nordischen Ländern weiter gestiegen.

Große Chance für Vietnam Robusta

Während Schweden hauptsächlich Arabica-Kaffee konsumiert, ist Vietnam – der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt – für seine Robusta-Bohnen bekannt. Robusta ist günstiger, klimaresistenter als Arabica und wird häufig für Instantkaffee verwendet. Der Anstieg der weltweiten Arabica-Preise eröffnet vietnamesischen Exporteuren große Chancen, da sich die Nachfrage auf günstigere Alternativen verlagert.

Frau Nguyen Thi Hoang Thuy wies darauf hin, dass Schweden und die nordischen Länder zwar Arabica bevorzugen, der hohe Preis für Arabica jedoch Importeure dazu veranlassen könnte, nach günstigeren Robusta-Lieferungen zu suchen. Vietnamesische Unternehmen sollten Robusta als qualitativ hochwertige Alternative zu einem niedrigeren Preis anbieten.

Um den Geschmack der nordeuropäischen Verbraucher zu treffen, ist es außerdem notwendig, in hochwertige Robusta-Sorten zu investieren, die Bitterkeit zu reduzieren, das Aroma zu verstärken und nachhaltige Anbaustandards anzuwenden.

Unternehmen müssen zudem internationale Marken und Zertifizierungen fördern: Zertifizierungen wie Rainforest Alliance oder Fair Trade helfen vietnamesischem Kaffee, den europäischen Markt stärker zu erobern. Die Kombination von Nachhaltigkeit und Umweltschutz kann Verbraucher anziehen. Gleichzeitig sollte das Produktangebot durch die Entwicklung von Kaffeemischungen (einer Mischung aus Arabica und Robusta) diversifiziert werden, um eine Brücke zum Geschmack des nordeuropäischen Marktes zu schlagen.

Das Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der Europäischen Union (EVFTA) trat am 1. August 2020 in Kraft und sieht einen Steuersatz von 0 % für Kaffeeprodukte vor. Dies verschafft vietnamesischem Kaffee einen Wettbewerbsvorteil gegenüber der Konkurrenz in dieser Region und stellt eine Chance für vietnamesische Unternehmen dar.

Nach Angaben der Generalzollbehörde werden Vietnams Kaffeeexporte im Jahr 2024 voraussichtlich 1,32 Millionen Tonnen im Wert von 5,48 Milliarden US-Dollar erreichen. Dies entspricht einem Rückgang von 18,8 % im Volumen, aber einem Anstieg von 29,1 % im Wert im Vergleich zu 2023. 2024 ist ein erfolgreiches Jahr für die vietnamesische Kaffeeindustrie, da der Exportwert dank starker Preissteigerungen die 5-Milliarden-USD-Marke überschreitet.

Quelle: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-tai-thuy-dien-tang-vot-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet-370965.html