Derzeit werden Mondkuchen der Marke Dong Khanh in vielen Einzelhandelsgeschäften in Ho-Chi-Minh-Stadt im Rahmen der Aktion „1 kaufen, 4 bekommen“ angeboten, aber die Kaufkraft entspricht noch nicht den Erwartungen – Foto: N.TRI
Da bis zum Mittherbstfest nur noch wenige Tage verbleiben, bieten viele Verkäufer in aller Eile „Kaufe 1, bekomme 3, 4“ an und verkaufen zum gleichen Preis … in der Hoffnung, Kunden anzulocken und zu vermeiden, dass viele Waren unverkauft bleiben.
"Kaufe 1, mach 4" immer noch Angst vor Lagerbeständen
Aufgenommen am 15. September, derzeit auf den Hauptstraßen von Ho-Chi-Minh-Stadt wie Pham Van Dong, Cach Mang Thang Tam und Quang Trung … ist leicht zu erkennen, dass an den meisten Mondkuchenständen und -geschäften Schilder mit Rabatten wie „Kaufe 1, bekomme 3, 4“ hängen oder den Kunden große Preisnachlässe anbieten.
Frau Ngo Thi Hong, Inhaberin eines Ladens in der Pham Van Dong Straße (Thu Duc City), erklärte beim Verkauf an Kunden, dass die Kaufkraft seit der Aktion „1 kaufen, 4 bekommen“ für Dong Khanh-Kuchen in den letzten Tagen stark gestiegen sei. Die Umsätze liegen jedoch noch unter den Erwartungen.
Laut Frau Hong kostet jeder Kuchen jetzt nur noch etwa 20.000 – 30.000 VND, was ein sehr guter Preis ist, da der Preis je nach Sorte 80.000 – 120.000 VND/Stück beträgt (kaufen Sie 1 für 4).
Ebenso sagte Herr Nguyen Van Duc, Vertreter eines Ladens in der Quang Trung Street (Go Vap), dass er nicht nur hohe Rabatte auf Dong Khanh-Kuchen gewähren werde, um die restlichen 2.000 Kuchen zu verkaufen, sondern er plane auch, mehr als 70 Kartons Kinh Do-Kuchen an das Unternehmen zurückzugeben.
Laut Herrn Duc verringert die Rückgabepolitik von Kinh Do den Druck auf die Einzelhändler, während Dong Khanh-Kuchen in Raten gekauft und verkauft werden und sich daher selbst versorgen müssen.
„Wenn ich den Kuchen jetzt zurückgebe, bekomme ich keinen Bonus, falls ich das Umsatzziel nicht erreiche. Aber trotzdem nehme ich lieber einen kleinen Gewinn in Kauf, um beruhigt zu sein“, rechnete Herr Duc vor.
Frau Ngo Thi Huong (Binh Thanh) ist gerade im Laden vorbeigekommen, um „2 zu kaufen und 8 zu bekommen“. Sie sagte, sie hätte Appetit auf Kuchen, aber die Preise seien zu Beginn der Saison zu hoch gewesen, also „warte“ sie einfach darauf, sie zu kaufen.
„Wenn das Geschäft von Anfang an zu einem guten Preis verkauft und eine entsprechende Preispolitik verfolgt, fällt es sowohl Kunden als auch Verkäufern leichter, zu kaufen und zu verkaufen, ohne dass sie sich wie heute beeilen müssen, ihre Lagerbestände leer zu räumen“, sagt Frau Huong.
Zusätzlich zu den Einzelhandelsgeschäften gewähren auch viele Supermärkte wie Winmart, Co.opmart, MM Mega Market, Bach Hoa Xanh usw. zusätzliche Rabatte auf viele Mondkuchen-Sortimente, manche sogar bis zu 50 %.
Hohe Preise vor allem wegen des Geschmacks?
In einem aktuellen Interview mit Tuoi Tre Online sagte Kao Sieu Luc, Generaldirektor der Asia Confectionery Joint Stock Company (ABC Bakery), dass es derzeit eine große Vielfalt an Mondkuchensorten gebe und es auch viele hochpreisige Kuchensegmente gebe.
Laut Herrn Luc ist der Preis für Mondkuchen jedoch teilweise aufgrund gestiegener Rohstoffpreise gestiegen. Darüber hinaus hat sich der Konsumtrend bei Mondkuchen im Vergleich zur Vergangenheit stark verändert, da sie nicht mehr nur für Kinder bestimmt sind, sondern mittlerweile auch als Geschenk verwendet werden.
Herstellung von Mondkuchen in einem Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: N.TRI
„Die allgemeine Denkweise ist, dass man Kuchen nicht billig verschenken kann. Daher können zwar immer noch billige Kuchen hergestellt werden, aber teure Kuchen sind oft von besserer Qualität und eignen sich besser zum Verschenken“, sagt Herr Luc.
Viele Unternehmen geben zu, dass die Produktionskosten bei einem Verkaufspreis von 2 oder sogar 3 nur 1 betragen können.
Obwohl ein Produkt 1–2 Millionen VND pro Schachtel kostet, erklärte Frau Nguyen Ngoc Huong, Vertreterin einer Mondkuchenfabrik in Ho-Chi-Minh-Stadt, dass man auch billige Kuchen für einige Zehntausend oder sogar nur wenige Tausend VND herstellen könne. Das Unternehmen lege jedoch Wert darauf, dass die Kuchen Geschenke seien und daher luxuriös sein müssten. Daher seien die Schachteln manchmal doppelt so teuer wie die Herstellung des Kuchens.
Unterdessen antwortete Trinh Phuc Nguyen, Direktor eines Süßwarenunternehmens in Ho-Chi-Minh-Stadt, auf die Meinung der Verbraucher, dass „die Preise für Mondkuchen zu hoch seien und die Unternehmen große Gewinne machten“, und sagte, dass „die Gewinne nicht so hoch seien, wie viele Leute denken“.
Mondkuchen aus rotfleischiger Drachenfrucht wurden kürzlich von einem Forschungsunternehmen auf den Markt gebracht - Foto: N.TRI
Laut Herrn Nguyen gibt es normalerweise drei Vertriebsebenen: offizielle Vertriebshändler, von Vertriebshändlern verwaltete Vertreter und die dritte Ebene sind Geschäfte.
Dementsprechend erhält der offizielle Vertriebshändler in der Regel vom Hersteller einen Rabatt von 25 % und am Ende der Saison weitere 5 %, wenn der Vertriebshändler das Verkaufsziel erreicht. Dieser Rabatt wird dann vom Vertriebshändler an den Händler und vom Händler an das Geschäft weitergegeben. Ganz zu schweigen davon, dass die Kunden zu Beginn der Saison ebenfalls nach einem Rabatt fragen.
„Früher bekam ein Kunde beim Kauf von 1.000 Kartons 20 % Rabatt, bei 5.000 Kartons sogar 30 %, doch heute verlangen alle Kunden, die größere Mengen kaufen, den höchsten Rabatt. Der Gewinn wird nun aufgrund der Kundennachfrage, des Vertriebssystems und der Betriebskosten in fünf oder sieben Teile aufgeteilt, sodass das Unternehmen nicht den gesamten Gewinn einbehält“, bekräftigte Herr Nguyen.
Hohe Kosten, viele Risiken
Viele Unternehmen geben zu, dass die Produktionskosten 1 betragen, der Verkaufspreis jedoch 2 oder sogar 3 betragen kann. Der Gewinn aus Mondkuchen ist jedoch nicht mehr so „duftend“ wie früher.
Insbesondere weil es sich um einen Saisonartikel handelt, sind die Betriebs- und Investitionskosten eines Mondkuchenladens oft höher als bei normalen Waren, ganz zu schweigen von der hohen Lagerhaltungsquote, sodass die damit verbundenen Risiken groß sind.
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Quelle: https://tuoitre.vn/gia-ban-le-cao-doanh-nghiep-san-xuat-banh-trung-thu-lai-lon-20240915215626328.htm
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