Um die Effizienz pro Flächeneinheit im Bereich der Aquakultur kontinuierlich zu verbessern, hat das Quang Tri Agricultural Extension Center in den letzten Jahren Versuche zur Zucht verschiedener Arten von Wasserprodukten durchgeführt, um die Aquakulturarten in der Provinz auszuwählen und zu ergänzen und eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erzielen. Gelbflossen-Butterfisch ist eine neue Art, die das Provinzielle Landwirtschaftliche Extension Center im Rahmen der Umsetzung des wissenschaftlichen Projekts der Provinz „Aufbau eines Pilotmodells für die intensive Zucht von Gelbflossen-Butterfisch gemäß den VietGAP-Standards im Zusammenhang mit dem Produktverbrauch“ für die Versuchszucht eingeführt hat.
Das Zuchtmodell für Gelbflossen-Pompanos in der Gemeinde Hai An, Hai Lang, erzielte Ergebnisse, die die Anforderungen übertrafen – Foto: TCL
Bisher konnte das Modell erste Erfolge erzielen und eröffnet viele Perspektiven für eine neue Aquakultur.
Der Haushalt von Herrn Vo Chi Thang im Dorf Thuan Dau, Gemeinde Hai An, Bezirk Hai Lang, wurde ab 2023 für eine Versuchszucht auf einer Fläche von 2.000 m² ausgewählt. 6.000 Jungfische des Gelbflossen-Pompanos wurden mit einer Dichte von drei Fischen pro m² ausgesetzt. In diesem Teichgebiet züchtete die Familie von Herrn Thang zuvor Weißbeingarnelen. In den letzten Jahren kam es jedoch immer wieder zu Epidemien, die zu Verlusten führten.
Bei der Umsetzung des experimentellen Zuchtmodells für Gelbflossen-Pompanos wurde Herr Thang vom Quang Tri Agricultural Extension Center unterstützt, das die Kosten für Saatgut, Futter und Schulungen in Zuchttechniken vollständig übernahm. Am Ende der Zuchtsaison erreichte der Fischgewichtsanteil 0,7 bis 0,8 kg pro Fisch, mit einer Überlebensrate von fast 80 %. Die Fangmenge betrug über 3,2 Tonnen. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von etwa 150.000 bis 170.000 VND/kg erzielte das Modell nach Abzug der Kosten einen Gewinn von rund 160 Millionen VND.
Nach dem erfolgreichen Pilotmodell in der Gemeinde Hai An wurde das Zuchtmodell für Gelbflossen-Butterfisch nun von Landwirten in den Küstengebieten der Provinz übernommen. Obwohl Gelbflossen-Butterfisch eine neue Zuchtart ist, ist die Technik im Vergleich zu vielen anderen Wasserfischarten unkompliziert. Der Fisch ist weniger anfällig für Krankheiten, resistent gegen Umweltveränderungen, hat niedrige Futterkosten und entwickelt sich recht schnell. Daher sind die Risiken bei der Zucht von Gelbflossen-Butterfisch geringer und die Landwirte haben weniger Schwierigkeiten.
Um die Fische vor Krankheiten zu schützen, achten die Züchter bei der Zucht von Gelbflossen-Pompanos jedoch auch auf die Teichsanierung, die Bekämpfung von Krankheitserregern und schädlichen Mikroorganismen sowie die Bereitstellung ausreichender Wasserventilatoren, um die Fische mit Sauerstoff zu versorgen. Die Teichtiefe muss mindestens 1,5 m betragen.
Nach den Erfahrungen einiger Züchter leben und fressen Gelbflossenpompanos an der Oberfläche. Daher setzen sie einige bodenbewohnende Fische ein, um alle natürlichen Nahrungsquellen im Teich aufzubrauchen und den Teich gleichzeitig zu reinigen.
Tran Can, Direktor des Quang Tri Agricultural Extension Center, sagte: „Gelbflossen-Butterfisch ist eine neu importierte Art, daher wird der experimentelle Zuchtprozess von technischem Personal genau überwacht und gesteuert. Die Brut wird entsprechend den Anforderungen qualitativ hochwertig hergestellt. Die Teichbehandlung und die Kontrolle der Umweltfaktoren während der Brutzeit werden sorgfältig umgesetzt, sodass die Fische schnell wachsen und die Anforderungen übertreffen. Dies führt zu einer hohen Produktivität von etwa 16 Tonnen/ha. Gelbflossen-Butterfisch ist bei den Verbrauchern beliebt, daher wurde dieses Modell schnell übernommen, was zu einer hohen Wirtschaftlichkeit mit einem Gewinn von etwa 700 Millionen VND/ha führt.“
Auf Grundlage der Ergebnisse des wissenschaftlichen Forschungsprojekts der Provinz perfektioniert das Quang Tri Agricultural Extension Center weiterhin den technischen Prozess der intensiven Zucht von Gelbflossen-Pompanos gemäß den VietGAP-Standards und weitet ihn auf andere Orte in der Provinz aus.
Dies eröffnet den Aquakulturbetrieben der Provinz, insbesondere in der Küstenregion, eine neue Produktionsrichtung. Dort war die Zucht von Weißbeingarnelen früher stark entwickelt, wurde in den letzten Jahren jedoch kontinuierlich von Krankheiten befallen, sodass die Effizienz nicht hoch ist und sogar Verluste entstehen. Die Anpassung des Gelbflossen-Pompanos wird sich in dieser Küstenaquakulturregion gut entwickeln und den Betrieben eine hohe Effizienz bringen.
Die Diversifizierung der Salz- und Brackwasseraquakultur in Küsten- und Mündungsgebieten ist eine nachhaltige Entwicklungsrichtung der Aquakultur, die weniger von einer Art abhängig ist und den Druck auf die Meeresnutzung verringert. Derzeit ist die Nachfrage nach Gelbflossen-Pompanos in der Provinz und darüber hinaus recht groß. Daher steht die Zucht dieser Fischart nicht unter Druck.
Von da an steigerten die Aquakulturbauern auch ihr Einkommen und entwickelten eine nachhaltige Produktion. Die Ergebnisse der Modellumsetzung bilden eine praktische Grundlage, die nicht nur den Erfolg des wissenschaftlichen Projekts des Quang Tri Agricultural Extension Center bestätigt, sondern dem Zentrum auch als Grundlage dient, um das Provinzministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hinsichtlich politischer Maßnahmen zu beraten, die das Modell der Zucht von Gelbflossen-Pompanos zur wichtigsten Aquakulturart der Provinz unterstützen und ausbauen, die Stärken der Aquakultur nutzen und die steigende Nachfrage nach Fischkonsum von Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz decken.
Tran Cat Linh
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