Die Landwirtschaft ist in Vietnam der wasserintensivste Wirtschaftszweig mit einem Gesamtwasservolumen von rund 93 Milliarden Kubikmetern. Sie verbraucht 80,6 % des gesamten jährlichen Wasserverbrauchs, während der weltweite Anteil nur 70 % beträgt. Angesichts des zunehmend gravierenderen Klimawandels und der Gefahr von Wasserknappheit ist das Modell der „Hightech-Milchproduktion und -verarbeitung im industriellen Maßstab“ der TH Group zu einem typischen Beispiel für den Einsatz von Hochtechnologie zur wirtschaftlichen und effektiven Nutzung natürlicher Ressourcen geworden. Es trägt zum Schutz der Natur und zur Sicherung einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung bei.
„Grüner Fluss“ bei TH – der Ursprung des Prozesses von grünen Weiden bis hin zu sauberer Frischmilch
Am Unterlauf des Sao-Flusses, auf der Phu-Quy-Hochebene von Nghe An, befindet sich ein hochtechnologisierter Milchviehbetrieb der TH Group mit knapp 70.000 Kühen. In der landwirtschaftlichen Produktion im Allgemeinen und insbesondere für eine Gruppe wie TH, die landwirtschaftliche Produkte mit Spitzentechnologie, Wissenschaft, Technologie und Managementwissenschaften herstellt und dabei eng miteinander verknüpft ist, sind Wasserressourcen von besonderer Bedeutung. Daher hat die TH Group einen Standort direkt südlich des Sao-Flusses für den Bau von Farmen und Fabriken gewählt. Der sanfte Fluss wird zu einer natürlichen Quelle der Geburt, Nahrung und Schaffung neuer Vitalität für das Land im Westen von Nghe An.
Durch konsequentes Befolgen des geschlossenen Prozesses „Von der grünen Weide bis zum sauberen Glas Milch“ genießen die Kühe auf der TH-Farm stets die sauberste und reinste Wasserquelle gemäß den höchsten Standards für Brauchwasser QCVN 01 – 2009/BYT. Dieses Ergebnis ist einer humanen Entscheidung des Chefs der TH-Gruppe, dem Arbeitshelden Thai Huong, zu verdanken.
Sie bekräftigte: „Wenn es um Landwirtschaft geht, müssen wir über Mutter Natur sprechen. Wenn wir eine gute und nachhaltige Landwirtschaft betreiben wollen, müssen wir Mutter Natur schützen. Deshalb haben wir uns bei der Entwicklung unserer Strategie für TH von Anfang an auf eine grüne Wirtschaft , eine Kreislaufwirtschaft und eine geschlossene Produktionskette konzentriert und die weltweiten Entwicklungserfolge in Wissenschaft und Technologie, Managementwissenschaften und künstlicher Intelligenz genutzt, um optimale Produktqualität und niedrige Produktionskosten zu erzielen. Wir müssen alle Vorteile der vietnamesischen Landwirtschaft nutzen, um vietnamesische Agrarprodukte stark in den internationalen Markt zu integrieren.“
Als das Projekt 2010 in Betrieb ging, entschied sich die TH-Farm, während der Fertigstellung der von TH investierten Trinkwasseranlage, täglich Tausende Kubikmeter Wasser für die Kühe zu haben. Um Wasser aus dem Thai Hoa-Wasserwerk zu beziehen, das damals in Nghia Dan als einziger Anbieter von qualifiziertem Brauchwasser galt, entschied sich das Unternehmen, mehr Geld für den Kauf von Brauchwasser für die Milchwirtschaft auszugeben. Ziel war es, die Gesundheit der Kühe zu gewährleisten, damit diese beste Frischmilch geben und so die Qualität der Endprodukte des Unternehmens auf den Markt bringen können, die internationalen Standards entspricht, und die Gesundheit der Bevölkerung zu fördern.
Genauer gesagt erklärt sich TH bereit, eine enorme Summe Geld auszugeben, um das Wasserwerk Thai Hoa sowohl personell als auch materiell zu unterstützen, mit dem einzigen Ziel, den Kühen zu jeder Tageszeit ausreichend Wasser zu geben.
„Vom Thai Hoa-Wasserwerk bis zu den Farmen im Umkreis von 20 km gibt es keine Wasserversorgung. Wir haben Tankwagenkonvois für den kontinuierlichen Wassertransport organisiert und an vielen Standorten Personal für die Wasserentnahme abgestellt. Wir unterstützen das Wasserwerk außerdem mit Pumpen und Generatoren, um eine 24/7-Wasserversorgung sicherzustellen. Zeitweise müssen wir sogar Personal für den Betrieb der Generatoren entsenden, um die Versorgung der Farmen mit sauberem Wasser sicherzustellen. Darüber hinaus kontrollieren wir regelmäßig die Wasserquelle an beiden Enden und verfügen über versiegelte und verplombte Wassertanks, um sicherzustellen, dass die Lastwagen nur Wasser und keine anderen Materialien transportieren“, sagte Nguyen Vinh Son, Leiter der Wartungsabteilung der TH Milk Food Joint Stock Company.
Sauberes Wasser ist nicht nur für die Produktion von Frischmilch nach internationalem Standard wichtig, sondern auch für deren Transport und Vertrieb. Vijay Kumar Pandey, Vorstandsvorsitzender der TH Milk Food Joint Stock Company, erklärte: „Wir verwenden in allen unseren Prozessen sauberes Wasser. Wir gehen äußerst sorgfältig vor und stellen stets sicher, dass die Kühe die sauberste und sicherste Wasserquelle nutzen.“
2011 wurde die erste Trinkwasseraufbereitungsanlage der Gruppe fertiggestellt und in Betrieb genommen. Damit ist TH nun auch bei der Wasserversorgung seiner Produktion autark. Das gesamte Wasser wird dem Sao-Flusssee entnommen und gemäß den Trinkwasserstandards QCVN 01 – 2009/BYT des Gesundheitsministeriums aufbereitet. Die TH Group verfügt derzeit über drei Trinkwasseraufbereitungsanlagen mit einer Gesamtkapazität von 14.500 m³ pro Tag und Nacht. Die Anlagen nutzen die Amiad-Israel-Technologie, die weltweit führende moderne Trinkwasseraufbereitungstechnologie mit 100 % automatischem Betrieb.
Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologie wird Mutter Natur auf schonende Weise Wasser zurückgegeben
TH konzentriert sich nicht nur auf die häusliche und betriebliche Wasseraufbereitung, sondern auch auf die Abwasserbehandlung. Dabei wendet TH die modernsten Abwasserbehandlungstechnologien an, um sicheres Standardwasser wieder in die Natur zurückzuführen und so eine nachhaltige Entwicklung der Hightech-Landwirtschaft zu gewährleisten.
Die Abwasseraufbereitungsanlage im Cluster III der Farm mit einer Kapazität von 1.200 m3/Tag und Nacht ist die bislang größte und umfassendste Abwasseraufbereitungsanlage eines Milchviehbetriebs in Vietnam. Mit niederländischer Technologie und von Aqua.mps entwickelt und installiert, erfüllt das aufbereitete Abwasser die QCVN 62/BTNMT-Standards und wird durch ein automatisches Überwachungssystem geleitet. Die Ergebnisse werden alle fünf Minuten an das Ministerium für natürliche Ressourcen und Umwelt übermittelt.
Laut Herrn Pham Vinh Son ist dies die erste und einzige Fabrik in Vietnam, die Molkereiabfälle umfassend verarbeiten kann. Der Betrieb spart maximal Personal und kann per Smartphone-App gesteuert werden. Alle Feststoffe nach der Behandlung können als organischer Dünger verwendet werden.
Mit diesem System beträgt die Zeit vom Eintritt des Abwassers bis zur vollständigen Reinigung 20 Tage, wodurch die Verschmutzung vollständig abgebaut wird. Dieses behandelte und qualifizierte Abwasser wird als Kühlwasser für Ställe und Kühe verwendet, zur Bewässerung der Felder auf die Felder zurückgeführt oder in den Song Sao See zurückgeführt.
Somit ist der Song Sao See – der viele Jahre lang kühl und frisch bleibt – sowohl eine Wasserquelle als auch ein Ort, an dem gereinigtes Abwasser wieder in die Natur gelangt. Dieser Kreislauf ist die Antwort auf die Investitionen der TH Group in die Abwasserbehandlung: Von wo empfangen, dorthin zurückführen und ordnungsgemäß zurückführen, da das Wasser weiterhin genutzt wird.
Herr Luong Van Anh, stellvertretender Direktor der Bewässerungsabteilung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, erklärte, dass es sich hierbei um eine synchrone Lösung für die Wasseraufbereitung und -zirkulation handele und dass dies zu einer Kostensenkung und Produktivitätssteigerung führe.
TH strebt eine nachhaltige Entwicklung an und investiert weiterhin in den Bau zweier Abwasserbehandlungsanlagen mit einer Kapazität von 2.500 m³/Tag und Nacht im Farmcluster I und 2.000 m³ /Tag und Nacht im Farmcluster II, um den Bedarf der Farmerweiterung zu decken. Es wird erwartet, dass diese Anlagen Ende 2023/Anfang 2024 in Betrieb genommen werden und den Abwasserbehandlungsbedarf der Farmcluster vollständig decken.
Da es rund um die Farmen zwei natürliche Oberflächenwasserquellen gibt, den Song-Sao-See und den Khe-Canh-Damm, verfügt TH seit der Inbetriebnahme des Farmclusters über nachhaltige Schutzlösungen: Ein Überwachungsteam überwacht die Qualität der Oberflächenwasserquellen im Bereich der Wasserpumpstation. Wasserproben und Wasserqualitätsbewertungen werden täglich und kontinuierlich durchgeführt, insbesondere für das Oberflächenwasser des Khe-Canh-Damms. Da es sich um einen See handelt, der sowohl Wasser speichert als auch Überschwemmungen verhindert, muss alle drei Monate eine Überwachung durchgeführt werden, um die Wasserqualität zu bestimmen und die Produktion zu regulieren, um den See nicht zu beeinträchtigen.
„Eine der Voraussetzungen für Hightech-Landwirtschaft ist die Bewässerung mit Oberflächen- und Grundwasser. Es muss eine Methode geben, Wasser für die Landwirtschaft ausgewogen zu nutzen, ohne es zu verschmutzen. Dann haben wir eine gesicherte Wasserquelle für die Landwirtschaft“, erklärte der ehemalige stellvertretende Minister für natürliche Ressourcen und Umwelt, Dang Hung Vo.
Herr Phan Tien Hai, ständiger stellvertretender Sekretär des Parteikomitees des Bezirks Nghia Dan, bewertete die Verantwortung von TH für die Umwelt: „Wir sehen, dass die TH Group große Anstrengungen und Entschlossenheit zeigt und stets die modernsten Technologien zur Bewältigung von Umweltproblemen einsetzt.“ Wir haben die von TH angewandten Technologien zum Schutz der Umwelt, wie beispielsweise die Dutch Aqua-Technologie, erlebt. Darüber hinaus legt TH stets Wert auf Investitionen in Landschaft und Pflanzen, um eine grüne, saubere und schöne Umwelt zu gewährleisten.
Schätzen Sie jeden Tropfen Wasser …
Unter dem Motto „Mutter Natur wertschätzen“ spart TH in jeder Phase des gesamten Prozesses zur Herstellung von reiner weißer Milch sorgfältig jeden Tropfen Wasser. Für die Sonnenblumen-, Mais-, Sorghum- und Grasfelder von TH hat die Gruppe in 15 automatische Bewässerungssysteme investiert, darunter 13 500–700 m lange PIVOT-„Riesenarme“ mit effektiven Düngefunktionen und zwei automatische REEL-HOSE-Bewässerungssysteme mit italienischer Technologie, die die Bewässerungsmenge flexibel an jedes Gelände anpassen können.
Darüber hinaus nutzt der Betrieb intelligente Anwendungen zur Messung der Bodenfeuchtigkeit, wie beispielsweise Motes aus Israel oder Hobolink aus den USA. Diese Anwendungen ermitteln die Bodenfeuchtigkeit und empfehlen die passende Bewässerungsmenge, um den Pflanzen in jeder Entwicklungsphase den richtigen und ausreichenden Wasserbedarf zu decken. Laut Luong Van Anh, stellvertretender Direktor der Bewässerungsabteilung im Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, ist dies der optimale Weg, um Wasserressourcen in der Produktion zu sparen. „Fortschrittliche Bewässerungstechnologie wie TH spart maximal Wasser und Arbeitskraft. Für die Bewässerung großer Felder sind nur ein bis zwei Personen erforderlich. Die Bewässerungsdichte ist im Vergleich zur manuellen Bewässerung sehr gleichmäßig und der Zeitpunkt ist sehr präzise, was maximales Pflanzenwachstum gewährleistet.“
Dank herausragendem Denken, bahnbrechender Anwendung von Wissenschaft und Technologie, kombinierter Managementwissenschaft und der Nutzung der weltweit führenden Terminaltechnologie hat TH erfolgreich ein Modell für „Hightech-Milchviehhaltung und Milchverarbeitung im industriellen Maßstab“ geschaffen. Im Jahr 2020 wurde die TH-Farm von der World Record Alliance als „weltweit größter Cluster von Hightech-Milchviehbetrieben mit geschlossenem Produktionsprozess“ ausgezeichnet.
Zum ersten und bislang einzigen Mal wurde in Vietnam ein Weltrekord in der Milchwirtschaft aufgestellt. Dies beweist die Überlegenheit des Investitionsdenkens und den Servicegeist eines patriotischen Unternehmers. Dies ist eine stolze Errungenschaft der hochtechnologischen landwirtschaftlichen Produktion Vietnams und der Welt.
Nach dem Erfolg in Nghe An hat TH sein Hightech-Modell der Milchwirtschaft ausgebaut und produziert nun an vielen Orten des Landes, beispielsweise in Thanh Hoa, Da Lat, Phu Yen und An Giang, süße Milch. Dieses Modell wird von der TH Group insbesondere auch in der Russischen Föderation umgesetzt. TH ist zu einem Paradebeispiel für den erfolgreichen Einsatz von Hochtechnologie in der Landwirtschaft geworden und wird von internationalen Freunden als ein Unternehmen anerkannt und geschätzt, das Mutter Natur stets im Blick hat.
Insbesondere durch die respektvolle, effiziente Nutzung und Erhaltung der Wasserressourcen wird die „Green Flow – Clean Farm“ bei TH ein Lichtblick der wissensbasierten Landwirtschaft, der Kreislauflandwirtschaft, auf dem Weg der nachhaltigen Entwicklung sein, den die ganze Welt anstrebt.
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