Der inländische Pfeffermarkt verzeichnet positive Signale, da die Pfefferpreise in den letzten Tagen weiter leicht gestiegen sind. Laut Aufzeichnungen stiegen die Pfefferpreise in wichtigen Regionen am 20. Oktober 2024 im Vergleich zum Vortag und lagen bei etwa 143.000 bis 144.500 VND/kg.
Im zentralen Hochland, dem Zentrum der Pfefferproduktion Vietnams, lag der Preis für Dak-Lak-Pfeffer bei 144.500 VND/kg, 1.000 VND mehr als gestern. Chu-Se-Pfeffer (Gia Lai) lag unverändert bei 143.000 VND/kg. Der Preis für Dak-Nong-Pfeffer lag heute bei 144.500 VND/kg, 1.000 VND/kg mehr als gestern.
Im Südosten Vietnams gab es heute (20. Oktober 2024) keine nennenswerten Preisanpassungen im Vergleich zum Vortag. In Ba Ria – Vung Tau liegt der Preis derzeit bei 143.500 VND/kg, ein Anstieg um 500 VND/kg. In Binh Phuoc liegt der Pfefferpreis aktuell bei 143.000 VND/kg.
Dieses Wachstum ist ein positives Zeichen für die vietnamesische Pfefferindustrie, da sich die Pfefferpreise nach jahrelangem Rückgang allmählich erholen. Die Hauptgründe für diese Erholung sind vielfältig, darunter:
Erstens steigt die weltweite Nachfrage nach Pfeffer. Laut der International Pepper Association (IPC) erreichte der Preis für indonesischen schwarzen Lampung-Pfeffer 6.794 USD/Tonne; der Preis für weißen Muntok-Pfeffer erreichte 9.302 USD/Tonne. Der Preis für brasilianischen schwarzen ASTA 570-Pfeffer lag bei 6.400 USD/Tonne. Der Preis für malaysischen schwarzen ASTA-Pfeffer blieb stabil bei 8.700 USD/Tonne; der Preis für weißen ASTA-Pfeffer aus diesem Land erreichte 11.200 USD/Tonne. Der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer wird derzeit für 6.500 USD/Tonne für 500 g/l gehandelt; für 550 g/l für 6.800 USD/Tonne; der Preis für weißen Pfeffer liegt bei 9.500 USD/Tonne. Dies zeigt, dass der weltweite Pfeffermarkt tendenziell einen Preisanstieg verzeichnet und damit den inländischen Pfefferpreisen Auftrieb verleiht.
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| Pfefferpreisprognose 21. Oktober 2024: Optimistische Zeichen für Vietnams Pfefferindustrie. |
Zweitens wird erwartet, dass die Inlandsnachfrage nach Pfeffer in der kommenden Zeit stark ansteigen wird, insbesondere mit der bevorstehenden Weihnachtszeit. Pfeffer ist ein unverzichtbares Gewürz in traditionellen vietnamesischen Gerichten, daher wird die Nachfrage in dieser Zeit deutlich steigen.
Drittens erhöhen vietnamesische Pfefferexportunternehmen ihre Rohstoffkäufe, um die steigende Exportnachfrage zu decken. Dies setzt auch die inländischen Pfefferpreise unter Druck.
Es ist jedoch zu beachten, dass die Pfefferpreise aufgrund vieler Faktoren ungewöhnlich schwanken können. Landwirte müssen den Markt genau beobachten und geeignete Produktionsstrategien entwickeln, um Gewinne zu sichern. Darüber hinaus sind die Kontrolle der Pfefferqualität und die Förderung des Einsatzes von Technologie in der Produktion notwendig, um den Produktwert zu steigern und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Angesichts der aktuellen positiven Signale hat die vietnamesische Pfefferindustrie die Chance, sich zu erholen und nachhaltig zu entwickeln. Um den Erfolg sicherzustellen, bedarf es jedoch einer engen Abstimmung zwischen Regierung, Unternehmen und Landwirten.
Um die Effizienz der vietnamesischen Pfefferproduktion zu steigern, sind folgende Maßnahmen erforderlich: Förderung der Umstellung der Anbaustruktur mit Fokus auf hochwertige Pfeffersorten mit stabiler Produktivität. Investitionen in die Entwicklung von Infrastruktursystemen für die Pfefferproduktion und -verarbeitung. Verbesserung der Pfefferproduktions- und -verarbeitungskapazitäten für Landwirte. Aufbau der vietnamesischen Pfeffermarke auf dem internationalen Markt.
Mit den entsprechenden Lösungen verfügt Vietnams Pfefferindustrie über großes Potenzial, sich zu einer wichtigen Exportindustrie zu entwickeln, die den Landwirten wirtschaftliche Vorteile bringt und einen positiven Beitrag zur Gesamtentwicklung des Landes leistet.
*Informationen nur zu Referenzzwecken.
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