Der Anbau thailändischer Zimtäpfel bringt hohe Wirtschaftlichkeit

Angesichts der Ertragseinbußen bei vielen Obstsorten wie Jackfrucht, Mango und Durian sowie der stark sinkenden Preise hat ein junger Landwirt in der Gemeinde An Huu seinen eigenen Weg mit der Thai-Zimtapfel-Pflanze eingeschlagen. Dank seiner Forschung und seinem Willen zur Veränderung hat Herr Nguyen Le Minh Vuong (Jahrgang 1990, wohnhaft im Weiler Binh in der Gemeinde An Huu) mit dem Anbaumodell der Thai-Zimtapfel-Pflanze (auch bekannt als Thai Custard Apple) Erfolg gehabt. Diese in der Region relativ neue Sorte ist jedoch wirtschaftlich äußerst effizient und bringt jährlich Hunderte Millionen VND ein.

Thailändische Zimtäpfel werden nach der Ernte klassifiziert, bevor sie von Händlern gekauft werden.

Zuvor hatte Herr Vuong auf dem zwei Hektar großen Land seiner Familie Ido-Longan angebaut – einen Baum, von dem man einen hohen wirtschaftlichen Wert erwartete. Nach vielen Jahren des Anbaus mit schwankenden Preisen und Einkommen erkannte er jedoch, dass der Longan-Anbau nicht mehr für ihn geeignet war.

Als er einmal zufällig den Bezirk Lai Vung in der Provinz Dong Thap besuchte (vor der Zusammenlegung der Provinzen), waren viele Menschen bereits auf den Anbau von thailändischer Zimtäpfel umgestiegen. Ihm fiel auf, dass viele Haushalte dort eine hohe Wirtschaftlichkeit erreichten, die Produkte leicht zu konsumieren und die Preise stabil blieben. Also begann er, sich damit zu beschäftigen.

„Als ich mit dem Anbau begann, baute in der Gemeinde An Huu fast niemand thailändische Zimtäpfel an. Die Menschen hier kannten noch traditionelle Nutzpflanzen wie Guave, Jackfrucht, Mango und Durian. Ich beschloss, Pionierarbeit zu leisten, obwohl ich wusste, dass es viele Risiken gab“, erzählte Herr Vuong.

Im Jahr 2021 stellte er die gesamte Landfläche offiziell auf den Anbau von thailändischer Zimtäpfel um. Diese Obstsorte ist dank ihrer großen, runden Früchte, der dünnen Schale, des süßen Fruchtfleischs und der wenigen Kerne beliebt und trifft den Geschmack in- und ausländischer Verbraucher.

Der thailändische Zimtapfelgarten von Herrn Vuongs Familie.

Laut Herrn Vuong ist der Anbau und die Pflege der Thai-Zimtäpfel zwar einfach, die wichtigste Phase ist jedoch immer noch die Blüte- und Fruchtbildungszeit. Im Gegensatz zu herkömmlichen Zimtäpfeln müssen Thai-Zimtäpfel manuell bestäubt werden, um eine hohe Fruchtbildung zu gewährleisten.

Während dieses Prozesses müssen die Züchter regelmäßig alle 15 Tage Dünger mit den richtigen Nährstoffen kombinieren, um ein stabiles Wachstum der Pflanze zu gewährleisten und Pilz- und Schmierläusebefall vorzubeugen. Von der Pflanzung bis zur Fruchtbildung vergehen etwa 18 Monate.

Danach können Sie je nach Erntegut zwei Ernten pro Jahr einfahren. Bei rechtzeitiger Ernte und wenn die Blüten am 15. Tag des 7. Mondmonats blühen, können Sie zum traditionellen Neujahr ernten, wenn der Verkaufspreis deutlich höher als üblich sein kann.

Der Blüteprozess umfasst: 15 Tage im Voraus Knospen bilden und dann vom Vollmond bis zum 25. Tag des 7. Mondmonats die Zweige abschneiden. Etwa einen Monat und fünf Tage nach dem Abschneiden der Zweige blühen die Bäume gleichzeitig. Von der Blüte bis zur Fruchtverpackung vergehen etwa drei Monate. Jede Frucht wird sorgfältig in weißen Schaumstoff und Plastiktüten verpackt, um Schädlingen vorzubeugen und ihr schönes Aussehen zu erhalten.

Von der Blüte bis zur Ernte vergehen etwa 4,5 bis 5 Monate. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt zwischen 300 Gramm und 1 Kilogramm. Um die Fruchtqualität zu gewährleisten, müssen die Züchter die Früchte entsprechend der Stärke des Baumes auswählen und die Menge beschneiden, damit sich der Baum auf die Pflege der verbleibenden Früchte konzentrieren kann.

Herr Vuong berichtete, dass in der ersten Ernte aufgrund mangelnder Erfahrung der Fruchtansatz gering war und die Früchte nicht schön aussahen, sodass er sie nicht zu einem hohen Preis verkaufen konnte. Doch mit zunehmender Erfahrung und verbesserten Techniken brachte sein thailändischer Zimtapfelgarten in den folgenden Saisons große, runde und gleichmäßige Früchte hervor und wurde vom Markt positiv aufgenommen.

Derzeit erntet er auf zwei Hektar Land jährlich etwa vier Tonnen Obst, was einer Ernte von zwei Tonnen pro Hektar entspricht. Der Verkaufspreis liegt je nach Saison zwischen 30.000 und 55.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten für Dünger und Pflege verdient seine Familie jährlich etwa 150 bis 200 Millionen VND.

In der aktuellen Erntesaison erntet seine Familie zwar, der durchschnittliche Verkaufspreis liegt jedoch nur bei 32.000 VND/kg und damit niedriger als im Vorjahr. Dank stabiler Erträge und hochwertiger Früchte erzielt er dennoch einen Gewinn von rund 100 Millionen VND. Dies ist ein sehr positiver Wert im Vergleich zu vielen anderen Obstanbaumodellen, die mit Schwierigkeiten zu kämpfen haben. Der Anbau thailändischer Zimtäpfel bringt nicht nur ein stabiles Einkommen, sondern hilft Herrn Vuong auch, Kosten zu sparen, indem er hauptsächlich organische Düngemittel verwendet, chemische Pestizide einschränkt und so seine Gesundheit und die der Verbraucher schützt.

Obwohl sich das Modell bewährt hat, ist die Zahl der Haushalte, die Thai-Zimtapfel anbauen, in der Gemeinde An Huu derzeit noch recht gering. Herr Vuong empfiehlt angesichts der sinkenden Preise für viele Obstsorten einen mutigen Wechsel der Anbaukultur. Mit seiner vierjährigen Erfahrung teilt er gerne seine Techniken und leitet den Anbauprozess an, wenn Sie Thai-Zimtapfel probieren möchten.

„Dieses Modell lässt sich vollständig reproduzieren. Die Thai-Zimtapfelsorte ist eine Baumsorte, die sich an die Klima- und Bodenverhältnisse vieler Gebiete der Provinz Dong Thap anpasst. Zudem ist sie aufgrund ihres süßen Geschmacks, ihres schönen Aussehens und ihrer geringen Kernzahl auf dem Markt beliebt. Ich plane, die Anbaufläche in naher Zukunft zu erweitern, um mein Einkommen zu steigern und das Leben meiner Familie zu verbessern“, sagte Herr Vuong.

Das Modell von Herrn Vuong zeigt deutlich, dass Landwirte, die lernbereit sind, neue Techniken anwenden und ihr Denken wagen, mit einem kleinen Garten ein stabiles Einkommen erzielen und auf legale Weise reich werden können. Im Kontext der Agrarwirtschaft , die die Umstellung der Anbaukulturen auf Markt- und Klimawandelanpassungen fördert, könnte die Thai-Zimtapfel nicht nur für die Gemeinde An Huu, sondern auch für viele Gebiete der Provinz Dong Thap eine mögliche Alternative sein.

FREUNDLICH

Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/