Mit dem Ziel, ein konzentriertes Gebiet mit hochwertigen Rohstoffen aufzubauen, hochwertige Kaffeeprodukte herzustellen, Wettbewerbsvorteile im Integrationsprozess zu erlangen und die steigende Nachfrage auf den Exportmärkten zu befriedigen, haben sich Bauern, Genossenschaften und Kaffeeunternehmen in Dak Lak auf die Standardisierung des Produktionsprozesses konzentriert, von der Saatgutauswahl über Pflege, Ernte und Trocknung bis hin zur Standardisierung des Produktionsprozesses. In den letzten Jahren konnten die Menschen im Bezirk Yen Son (Provinz Tuyen Quang) dank staatlichem Investitionskapital, politischem Kreditkapital und der rechtzeitigen Umsetzung von Richtlinien der lokalen Parteikomitees und Behörden viele effektive Lebensunterhaltsmodelle umsetzen und der Armut entkommen. Viele Haushalte verfügen nun über hohe Einkommen und sind wohlhabend. Am Mittag des 21. März empfing Premierminister Pham Minh Chinh Herrn Philippe Tabarot, Verkehrsminister (im französischen Ministerium für ökologischen Wandel und territoriale Integration), der Vietnam besucht und dort arbeitet. Priester Nguyen Khac Hoai erhält seine (pastorale) Mission im Pfarrdorf Phan in der Gemeinde Lac An, Bezirk Bac Tan Uyen ( Binh Duong ). Nach 16 Monaten ist die Kirche zu einem Ort geworden, an dem Kinder spielen und lernen. Dies ist auch ein Ort, wohin die Leute oft kommen, um zu lernen, wie man ein nützlicher Mensch wird; die Pfarrei wurde als Standort für die Umsetzung des Programms „Alle Menschen, vereint euch, um ein kulturelles Leben in den Wohngebieten aufzubauen“ ausgewählt. ... Das Besondere an Pater Nguyen Khac Hoai ist, dass der Priester in seinem täglichen Leben stets Wert darauf legt, den Gemeindemitgliedern beizubringen, gute Bürger zu sein, bevor sie gute Katholiken sind. In letzter Zeit hat die Zahl der Menschen, die Informationen korrigieren, Hypotheken löschen und Steuerpflichten erfüllen müssen, zugenommen, teilweise wegen der Besorgnis über Informationen über die Zusammenlegung von Verwaltungseinheiten. Dies hat dazu geführt, dass die Leute in der Stadt Buon Ma Thuot, Provinz Dak Lak, sich anstrengen, um Verwaltungsverfahren im Zusammenhang mit Grundstücken abzuschließen. Das seit 2018 genehmigte Investitionsprogramm mit einem Gesamtinvestitionsvolumen von über 553 Milliarden VND konnte die Bevölkerung bisher jedoch nicht mit Bewässerungs- und Brauchwasser versorgen. Die Menschen sind es leid, auf die Wasserproduktion zu warten, während der Projektinvestor immer wieder den Fertigstellungstermin verspricht. Im Zuge der Bewegung für neue ländliche Bauprojekte (NTM) haben sich Gemeindemitglieder im Bezirk Dien Chau (Nghe An) zusammengeschlossen und sind bereit, Land und Straßen zu spenden, um zu einer leuchtend grünen, sauberen, schönen und sicheren Landschaft beizutragen. Am Hang am Dorfeingang gelegen, wirkt Lam Ninh wie ein malerisches Landschaftsgemälde. Die geschwungene Betonstraße folgt den neu errichteten Massivhäusern und umschließt die üppig grünen Reisfelder. Ich war schon einmal dort, aber heute bin ich nach Lam Ninh zurückgekehrt und die Veränderungen haben mich erstaunt ... Allgemeine Nachrichten der Zeitung für Ethnische Entwicklung. Die Morgennachrichten vom 21. März enthielten folgende bemerkenswerte Informationen: Berauscht von den Farben der Blumen im März. Sang Ma Sao terrassierte Felder in der Hochwassersaison. Das Dorf „zähmt Erde und Feuer“. Neben weiteren Nachrichten aus den ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Das Camp mit dem Motto „Die Jugend von Quang Nam tritt selbstbewusst in eine neue Ära der Entwicklung ein“ fand vom 20. bis 22. März am Denkmal der Heldenmutter Vietnams (Stadt Tam Ky, Quang Nam) statt. Das Volkskomitee der Provinz Quang Ngai hat gerade den Plan für die Quang Ngai Tourismuswoche 2025 mit dem Motto „Entdecken Sie Quang Ngai – Wo das blaue Meer und die Kultur zusammentreffen“ veröffentlicht, die vom 11. bis 17. April stattfinden soll. Mit dem Ziel, ein konzentriertes Gebiet mit hochwertigen Rohstoffen aufzubauen, hochwertige Kaffeeprodukte zu schaffen, Wettbewerbsvorteile im Integrationsprozess zu erzielen und die steigende Nachfrage auf den Exportmärkten zu befriedigen, haben sich die Kaffeebauern, Genossenschaften und Unternehmen von Dak Lak auf die Standardisierung des Produktionsprozesses konzentriert, von der Saatgutauswahl über Pflege, Ernte und Trocknung bis hin zur Standardisierung des Produktionsprozesses. Einige natürliche Getränke können bei richtiger täglicher Anwendung zur Entgiftung und Verbesserung der Lebergesundheit beitragen. In den letzten Jahren konnten die Menschen im Bezirk Yen Son (Tuyen) dank staatlicher Investitionen, politischer Kredite und der rechtzeitigen Umsetzung von Richtlinien der lokalen Behörden und Parteikomitees In der Provinz Quang konnten viele wirksame Lebensunterhaltsmodelle umgesetzt und der Armut entkommen. Viele Haushalte verfügen über hohe Einkommen und sind wohlhabend geworden.
Produktionsumleitung
Der Distrikt Ea H'leo verfügt über rund 30.900 Hektar Kaffeeanbaufläche mit einer jährlichen Produktion von über 73.000 Tonnen. Kaffee ist eine wichtige Nutzpflanze und trägt maßgeblich zur lokalen sozioökonomischen Entwicklung bei. Im Streben nach einem nachhaltigen Konsummarkt setzen Unternehmen und Landwirte aktiv Wissenschaft und Technologie ein, stellen auf biologische Produktion gemäß Standards und Zertifizierungen um, verbessern die Qualität und sichern sich Wettbewerbsvorteile, um den Exportbedarf zu decken.
Im Jahr 2020 pflanzte Herr Bui Ngoc Duc (Jahrgang 1980) in der Gemeinde Ea Khal im Distrikt Ea H'leo einen drei Hektar großen Kaffeegarten mit der neuen Sorte TR4 neu an. Von da an stellte Herr Duc schrittweise auf biologischen Kaffeeanbau um. Nach der Erneuerung des Kaffeegartens erntete er zwei Jahre später neun Tonnen Kaffeebohnen – ein Ertrag, der um fast zwei Tonnen höher war als zuvor. Darüber hinaus wurde der Kaffee seiner Familie von einigen Kunden und Unternehmen zu einem höheren Preis als auf dem Markt gekauft.
Herr Duc erklärte: „Biologischer Landbau ist nicht schwer. Wichtig ist, die richtigen Verfahren zu befolgen und anfängliche Ertragseinbußen beim Verzicht auf Pestizide und chemische Düngemittel in Kauf zu nehmen. Gleichzeitig sollten Kaffeeschalen zur Kompostierung verwendet werden, die Menge an organischen Düngemitteln erhöht und Mikroorganismen zur Pflanzendüngung eingesetzt werden, die Bodenqualität verbessert und biologische Produkte zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden.“
Als der ökologische Landbau klare Ergebnisse, geringere Investitionskosten, stabile Erträge, hohe Gewinne und geringe Auswirkungen auf die Umwelt brachte, forderte Herr Duc einige lokale Haushalte auf, Genossenschaften zu gründen.
Dementsprechend wird die Handels- und Dienstleistungsgenossenschaft Natrul im Jahr 2023 hochwertigen Bio-Kaffee produzieren. Die Genossenschaft hat derzeit zehn Mitglieder und bewirtschaftet eine Fläche von 20 Hektar TR4-Kaffee. Die Kaffeebohnen der Genossenschaft werden von Unternehmen zu einem Preis gekauft, der 8–10 Millionen VND/Tonne über dem Marktpreis liegt. Nicht nur die Genossenschaftsmitglieder, sondern auch viele Haushalte in der Gemeinde lernen, Bio-Kaffee zu produzieren.
Bislang wurden im Distrikt Ea H'leo mehr als 20 Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen mit etwa 500 Mitgliedshaushalten gegründet, die sich auf die Produktion und den Konsum von Kaffee in der Wertschöpfungskette spezialisiert haben und 7 3-Sterne-OCOP-Produkte herstellen.
Nguyen Van Ha, Parteisekretär des Distrikts Ea H'leo, betonte: „Um die Produktivität und den landwirtschaftlichen Ertrag zu steigern, konzentrierte Rohstoffgebiete zu erschließen, hochwertige Kaffeeprodukte zu produzieren, Wettbewerbsvorteile im Integrationsprozess zu schaffen, wissenschaftliche Erkenntnisse einzusetzen, die Kaffeeproduktion auf biologische Verfahren umzustellen und Standards und Zertifizierungen einzuhalten, ist dies notwendig.“ Der Distrikt hat den Bau von mehr als zehn Hightech-Kaffeeanlagen auf einer Fläche von fast 20.000 Hektar unterstützt, die internationalen Standards entsprechen.
Darüber hinaus fördert der Bezirk auch die Verbindung zwischen Anbauern, Genossenschaften, Kaffeeröstern, -verarbeitern und Verbrauchern, um Wert und Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und so der steigenden Nachfrage des Exportmarktes gerecht zu werden.
Entwicklung von hochwertigem Kaffee
In den letzten Jahren hat sich mit Dak Lak Coffee ein hochwertiges, tief verarbeitetes Kaffee-Ökosystem aufgebaut und der Wert des Kaffees hat sich daher um ein Vielfaches erhöht.
Nguyen Tuan Dung, Direktor der iForest Company Limited, strebt sichere Kaffeeprodukte ohne chemische Eingriffe an und steigert so den Wert der Ernte. „Die Farm simuliert einen Miniaturwald mit vielfältigem biologischen Blätterdach. Kaffee wird mit Industriepflanzen und Obstbäumen zwischengepflanzt. Die Ernte wird vollständig biologisch gepflegt.“
„70–80 % des Geschmacks der Kaffeebohnen hängen vom Anbaustadium ab, daher konzentriert sich die Farm auf dieses Stadium. Unter dem Blätterdach des Waldes angebauter Kaffee hat eine andere Qualität, was einen guten Wettbewerbsvorteil verschafft“, sagte Herr Dung.
Die Produkte von MINUDO FARM CARE One Member Co., Ltd. gehören ebenfalls zu den Einheiten, die sich für die Herstellung und Verarbeitung von hochwertigem Kaffee und Spezialitätenkaffee entscheiden und werden von einigen anspruchsvollen Märkten anerkannt.
Herr Le Dinh Tu, Direktor von MINUDO FARMCARE LLC, erklärte: „Nach siebenjähriger Beteiligung am Programm zur Entwicklung von hochwertigem Kaffee und Spezialitätenkaffee wurden die Kaffeeprodukte des Unternehmens bisher von einigen anspruchsvollen Märkten, insbesondere dem japanischen, amerikanischen und chinesischen Markt, angenommen. Das Unternehmen arbeitet derzeit mit Landwirten zusammen und kauft hochwertige Produkte zu sehr hohen Preisen von ihnen ein.“
„ Das aktuelle Ökosystem für Spezialitätenkaffee ist sehr vielfältig. Junge Menschen lieben heute hochwertigen Kaffee mit dem natürlichen Aroma der Kaffeebohnen. Daher legen sie auch großen Wert auf hochwertigen Kaffee. Je mehr Anstrengungen Kaffeebauern und -verarbeiter unternehmen, desto besser sind die Chancen “, erklärte Herr Le Dinh Tu.
Laut Statistiken der Generaldirektion des vietnamesischen Zolls exportierte die Provinz Dak Lak im Erntejahr 2023–2024 264.404 Tonnen Kaffee mit einem Exportumsatz von fast 916 Millionen US-Dollar, was 16,9 % der Kaffeeexporte des Landes ausmacht.
In seiner Rede auf der Internationalen Handelskonferenz „Verbesserung vietnamesischen Kaffees“ erklärte Herr Nguyen Tuan Ha, ständiger stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Dak Lak: „Dak Lak ist als die „Kaffeehauptstadt Vietnams“ bekannt, seine Kaffeeprodukte haben sich zu einer der bekanntesten Marken in der Region und weltweit entwickelt. In jüngster Zeit hat Dak Lak die Entwicklung von hochwertigem Kaffee und Spezialitätenkaffee mit besonderen Aromen gefördert, der nach internationalen Standards zertifiziert ist, um den zunehmend strengeren Anforderungen der Exportmärkte gerecht zu werden.“
„Mit der berühmten Marke und geografischen Angabe „Buon Ma Thuot Coffee“ und hochwertigen Kaffeerohstoffregionen sind Spezialitätenkaffee- und Dak Lak-Kaffeeprodukte in über 70 Ländern und Gebieten vertreten. Die Kaffeemarke Buon Ma Thuot breitet sich weiterhin auf neuen potenziellen Märkten aus“, sagte Herr Nguyen Tuan Ha.
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Quelle: https://baodantoc.vn/dak-lak-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-ca-phe-de-nang-cao-gia-tri-xuat-khau-1742538215366.htm
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