Viele Unternehmen und Produktionsstätten in Huong Hoa nutzen das lokale Potenzial und die Vorteile sowie den Einsatz moderner Technologien und haben erfolgreich zahlreiche Bananenprodukte verarbeitet. Dadurch tragen sie zur Förderung typischer Produkte bei, schaffen Arbeitsplätze und erhöhen das Einkommen der lokalen Arbeitnehmer.
Arbeiter der Fabrik zur Verarbeitung land- und forstwirtschaftlicher Produkte in Toan Cau verpacken Produkte aus grünem Bananenpulver – Foto: NT
Im Jahr 2021 begann die Toan Cau Agricultural and Forestry Processing Factory in Lao Bao mit der Produktion getrockneter Bananenprodukte unter Einsatz moderner Technologie und investierte dafür fast 800 Millionen VND. Da die Bananen mit moderner Technologie getrocknet werden und völlig natürlich sind, ohne Konservierungsstoffe, gewährleisten die Produkte Qualität und Sicherheit für die Verbraucher.
Im Jahr 2022 wurden die getrockneten Bananen der Fabrik auf Provinzebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet. Im Oktober 2023 brachte die Fabrik ein neues Produkt auf den Markt: grünes Bananenpulver, hergestellt aus 100 % natürlichen grünen Bananen. Das Produkt wird von der Fabrik in zwei Formen verkauft: in Dosen und verpackt. Der aktuelle Verkaufspreis beträgt 200.000 VND pro Karton und 100.000 VND pro 500-Gramm-Packung.
Nach der Verarbeitung der Bananenprodukte werden die verbleibenden Bananenschalen von der Fabrik als organischer Dünger für Pflanzen verwendet. Das gesamte Verarbeitungssystem arbeitet in einem Kreislaufprozess und trägt zum Umweltschutz bei. Die getrockneten Bananen und das grüne Bananenpulver der Fabrik sind bei wichtigen Veranstaltungen im Inland präsent, beispielsweise auf Messen, auf den Hochlandmärkten des Bezirks Huong Hoa und in den Fußgängerzonen der Stadt Lao Bao.
Truong Thi Nhung, Direktor der Global Agricultural and Forestry Processing Factory, erklärte: „Wir haben das vorhandene Potenzial genutzt und gleichzeitig den Wunsch entwickelt, viele Produkte aus Bananen herzustellen. Deshalb haben wir in moderne Technologielinien investiert und saubere landwirtschaftliche Produktionsprozesse implementiert.
Dadurch tragen wir dazu bei, das Produktionsproblem der Landwirte zu lösen und Arbeitsplätze für viele Menschen vor Ort zu schaffen. Allein in der Fabrik arbeiten 30 Mitarbeiter. Wir hoffen, dass unsere Produkte auch in Zukunft bei Kunden überall auf der Welt bekannt und beliebt sein werden.“
Vor zwei Jahren hatte Frau Mai Thi Thanh Huyen, Eigentümerin der Produktionsanlage für saubere Agrarprodukte Anh Duong in der Stadt Lao Bao, die Idee, mit knusprigen getrockneten Bananen Geschäfte zu machen, und investierte daher in eine moderne Produktionslinie im Wert von fast 500 Millionen VND.
Durch Produktwerbung auf Social-Networking-Sites wurden die Produkte der Anlage nach fast einem Betriebsjahr in der Umgebung und außerhalb weithin verkauft, was zur Schaffung von fünf Arbeitsplätzen beitrug.
Tran Phuoc Cuong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Lao Bao, erklärte: „Derzeit werden in der Stadt drei Produkte aus Bananen hergestellt: getrocknete Bananen, grünes Bananenpulver und knusprige getrocknete Bananen. Die Stadt wird auch in Zukunft darauf achten und Bedingungen schaffen, damit die Produkte ihre Marken und ihren Ruf behaupten können. Dazu gehören beispielsweise die Registrierung zum Produktschutz, die Präsentation der Produkte bei Veranstaltungen, Messen und in Fußgängerzonen sowie entsprechende Förderrichtlinien für Unternehmen und Produktionsstätten, damit diese sich hinsichtlich Größe und Produktqualität weiterentwickeln können.“
Nicht nur in der Stadt Lao Bao: Seit 2017 haben Tran Thi Hoai Nhung und ihr Mann aus dem Dorf An Tiem in der Gemeinde Tan Thanh Kapital von der Bank geliehen, um eine Bananentrocknungsanlage unter der Marke Chanh Nhung zu bauen und sind damit die Pionierinnen in der Herstellung getrockneter Bananen in Quang Tri .
Derzeit sind getrocknete Bananen von Chanh Nhung auf Provinzebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Um den Markt rechtzeitig zu beliefern, erweiterte Frau Nhung die Produktion, investierte in weitere Bananentrockner und verkaufte Bananen an Landwirte in der Region.
Der Untersuchung zufolge beträgt die Bananenanbaufläche des Bezirks Huong Hoa bislang 3.048 Hektar. Davon werden 2.916,3 Hektar mit einer geschätzten Ernte von 42.053,2 Tonnen/Jahr beerntet, konzentriert auf die Gemeinden Lia, Tan Long, Tan Thanh und die Stadt Lao Bao. Ein Teil der Fläche wird von der örtlichen Bevölkerung für den Anbau in Laos gepachtet.
Um das Problem der großen Menge schimmeliger Bananen zu lösen, hat der Bezirk viele Lösungen gefunden, wie beispielsweise die Vergabe von 9 Codes für Anbaugebiete für Bananenstauden (für den Export auf den chinesischen Markt); die Ermutigung und Unterstützung von Unternehmen, in den Anbau und die Verarbeitung von Produkten aus Bananenstauden zu investieren... Der Volksrat des Bezirks Huong Hoa hat außerdem eine Resolution herausgegeben, in der er die Investitionspolitik für das Bananenmarktprojekt der Gemeinde Tan Long mit einer Gesamtinvestition von 11 Milliarden VND genehmigt; Umsetzungszeitraum 2024–2026.
In den letzten Jahren haben zahlreiche Unternehmen im Bezirk in den Anbau und die Verarbeitung von Bananen investiert, darunter die Green Globe Company Limited, die Chanh Nhung Vacuum Banana Processing Facility und die Long Viet Food Production Company Limited. Der Gesamtverbrauch und die Verarbeitungsleistung von Bananen belaufen sich auf rund 20.100 Tonnen pro Jahr. Produkte aus schimmeligen Honigbananen werden immer vielfältiger, sind aber dennoch nahrhaft, lecker und gesund und genießen daher das Vertrauen vieler Menschen.
Die Ausweitung der Bananenproduktion und die Diversifizierung der Bananenprodukte durch die Unternehmer und Produktionsstätten in Huong Hoa haben dazu beigetragen, den Wert der Bananen zu steigern und das Bananenanbaugebiet zu erhalten. Gleichzeitig gibt es den Bauern mehr Produktionssicherheit und trägt zum Umweltschutz und zur Entwicklung des ländlichen Raums bei.
Ngoc Trang
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Quelle: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm
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