„Königsfest“ am Tet-Fest

Ein Bankett für Mandarine, das während der Herrschaft von König Khai Dinh am Tet-Fest im Can Chanh-Palast abgehalten wurde (Dokumentarfoto)

Den Geschichtsbüchern unseres Landes zufolge wurden in der Ly-Dynastie und davor nur wirklich große Ereignisse aufgezeichnet; manchmal gab es nur ein einziges Ereignis im ganzen Jahr, sodass die Aufzeichnungen recht lückenhaft sind. Erst aus der Tran-Dynastie gibt es historische Aufzeichnungen über eine Hofzeremonie am ersten Tag des Tet-Festes, wie beispielsweise im achten Jahr von Nguyen Phong (1258), als die Armee und das Volk der Dai Viet gerade die Mongolen besiegt hatten, als diese zum ersten Mal in unser Land einfielen. Dieses Ereignis ereignete sich genau am ersten Tag des Tet-Festes. „Dai Viet Su Ky Toan Thu“ schrieb: „Im Frühling, im ersten Monat, am ersten Tag, saß der König im Hauptsaal und lud Hunderte von Mandarinen ein, dem Hofstaat beizuwohnen. Das Volk war wie zuvor im Frieden.“

Die Geschichte vom König, der ein Bankett für zivile und militärische Beamte gab, wurde erstmals im „Vollständigen Buch“ während der frühen Le-Dynastie, während der Herrschaft von König Le Thai Tong, im Jahr At Mao, dem zweiten Jahr der Thieu Binh-Ära (1435), aufgezeichnet. In diesem Geschichtsbuch heißt es: „Der König gab fünf Tage lang ein Bankett für zivile und militärische Beamte drinnen und draußen und verteilte Geld an zivile und militärische Beamte, die je nach Rang in Positionen draußen ernannt wurden.“ Das Ereignis fand jedoch nach dem vierten Tag von Tet statt, denn am vierten Tag empfing der Hof der Le-Dynastie die Gesandten von Ai Lao, San Mac und Sat Mau, als sie „Gold- und Silberwein und zwei Elefanten als Tribut brachten“.

Im Jahr Ky Ty, dem siebten Jahr der Thai-Hoa-Ära, unter der Herrschaft von König Le Nhan Tong (1449), berichtete „Toan Thu“ weiterhin: „Im Frühling, im Januar, wurde ein Bankett für die Mandarine abgehalten. Mit Tanz und Musik wurde die Ngo-Armee besiegt.“ Im Jahr Binh Ty, dem dritten Jahr der Dien-Ninh-Ära (1456), wurde das Ereignis erneut aufgezeichnet, mit einem klaren Datum, dem dritten Tag von Tet: „Ein großes Bankett wurde für die Mandarine abgehalten, König (Le) Nghi Dan von Lang Son nahm daran teil.“ Das Erscheinen von Le Nghi Dan wurde detailliert aufgezeichnet, denn später, im sechsten Jahr der Dien-Ninh-Ära (1459), ermordete Le Nghi Dan König Le Nhan Tong, um selbst den Thron zu besteigen.

König Le Thanh Tong mochte Bankette wahrscheinlich nicht, daher gibt es während seiner Herrschaft keine Aufzeichnungen über Bankette für seine Untertanen. Selbst im 14. Jahr von Hong Duc (1483) heißt es in der ersten Zeile der Geschichte: „Frühling, 13. Januar, Verbot von Banketten für Staatsbedienstete, Gerichte zuzubereiten, die die Zeremonie an sich reißen!“

Während der Le Trung Hung-Periode veranstaltete Lord Trinh am Morgen von Chinh Dan stets mit den zivilen und militärischen Mandarinen eine Feier zur Langlebigkeit von König Le. Danach fanden die Tet-Aktivitäten hauptsächlich in Lord Trinhs Palast statt, wobei der Lord auch ein Bankett zur Bewirtung der Mandarine abhielt. Außer dem Bankett wurden die Mandarine vom Lord auch mit Geld in der Einheit „kostbares Geld“ belohnt (jeder Mandarin musste 600 Dong besitzen, während das Volk „kostbares Geld“ ausgab, hatte jeder Mandarin nur 360 Dong). Die Belohnung für den Mandarin ersten Ranges betrug 5 Quan kostbares Geld; der Mandarin zweiten Ranges bekam 4 Quan; der Mandarin dritten Ranges bekam 3 Quan; der Mandarin vierten Ranges bekam 2 Quan; der Mandarin sechsten und siebten Ranges bekam 1,5 Quan; Die Mandarine des achten und neunten Ranges sowie die zivilen und militärischen Mandarine Pho Tri, Thiem Tri und Cau Ke erhielten 1 Quan …

In Dang Trong begann die Regelung der Bankette für die Komitees während der Herrschaft von Lord Nguyen Anh, doch zunächst geschah dies mit der wichtigsten Zeremonie, dem Geburtstag des Lords. Das Geschichtsbuch der Nguyen-Dynastie „Dai Nam Thuc Luc“ besagt, dass im Frühlingsjahr Tan Hoi (1791) der heilige Geburtstag (15. Januar) als Van Tho-Fest gefeiert wurde. In dieser Zeremonie, nach der Benachrichtigung des Thai Mieu, dem Besuch der Königinmutter und den Wünschen der Mandarine an Lord ein langes Leben, gab es einen Abschnitt: „Die Mandarine sollten zum Phuong Dien (Platzpalast) gehen, um ein Bankett abzuhalten. Von da an war es ein jährlicher Brauch.“

Der Brauch, anlässlich des Neujahrsfestes in der Nguyen-Dynastie Bankette für Mandarine zu veranstalten, begann wahrscheinlich während der Herrschaft von König Minh Mang. Die Geschichte der Nguyen-Dynastie dokumentiert ein königliches Edikt aus dem 7. Jahr Minh Mangs (1826) zur Belohnung von Mandarinen anlässlich des Neujahrsfestes: „Das Neujahrsfest steht vor der Tür. Ich werde mit euch allen Tet feiern. An diesem Tag werde ich ein Bankett anordnen und euch entsprechend eurem Rang mit Silber belohnen. Prinzen und Herzöge erhalten jeweils 20 Tael; zivile und militärische Mandarine des ersten Ranges erhalten jeweils 12 Tael; der untere erste Rang erhält 10 Tael; der untere dritte Rang erhält 4 Tael; der höchste vierte Rang erhält 3 Tael … Die Eunuchen, Hauptleute, Truppführer und Truppführer … erhalten jeweils 1 Tael und dürfen am Bankett teilnehmen.“

Der Brauch, Bankette für Beamte zu geben, wurde seitdem an wichtigen Feiertagen und Festen beibehalten, einschließlich des Neujahrsfestes, des Langlebigkeitsfestes und des Doan-Duong-Festes (der 5. Tag des 5. Mondmonats), des Mittherbstfestes (der 15. Tag des 8. Mondmonats) oder des 50., 60. und 70. Geburtstags der Königinmutter. Der Brauch, Bankette zu geben, wurde nur während der Staatstrauer ausgesetzt und sämtliche Bankettaktivitäten wurden abgeschafft. Beispielsweise bestieg nach dem Tod von König Gia Long König Minh Mang den Thron. Im Jahr Canh Thin, dem ersten Jahr Minh Mangs (1820), berief der König, nachdem er posthum Königin Thua Thien Cao den Namen verliehen hatte, Silber, um Bankette für Beamte in der Hauptstadt und im Ausland zu bezahlen.

Der Erlass des Königs an alle Beamten lautete: „Wenn ihr den Thron besteigt, müsst ihr allen gegenüber freundlich sein und ein Festmahl für eure Untertanen veranstalten, um die Erleuchtung des Königs und eure Güte zu feiern und an die Harmonie zwischen Vorgesetzten und Untergebenen zu glauben. … Das übliche Ritual besteht darin, Respekt zu erweisen und zu vergelten, und alles wurde der Reihe nach getan, doch die Musik ist noch leise, Bögen und Schwerter sind noch nicht abgekühlt, und ich leide noch immer Schmerzen. Ist dies die Zeit für ein fröhliches Festmahl für den König und seine Untertanen? Die Zeremonie darf nicht überschritten werden, doch die Arbeit darf nicht aufgegeben werden. Daher wird anstelle von Festmahlen Silber entsprechend den verschiedenen Rängen gegeben. (Über dem ersten Rang beträgt Silber 20 Tael; darüber 15 Tael; darunter 10 Tael; über dem zweiten Rang 8 Tael; darunter 6 Tael; über dem dritten Rang 3 Tael; unter dem vierten Rang 2 Tael.) Beamte in der Hauptstadt gehören dem vierten Rang an. und höher, und Beamte draußen sind vom dritten Rang und höher)".

Die Bankette für Mandarine während der Nguyen-Dynastie fanden häufig im Can Chanh Palast statt. In den ersten Jahren von Minh Mangs Herrschaft errichtete der Hof im Hof ​​zudem ein Blumenspalier, um Tische für die Mandarine aufzustellen. Später erklärte der König dem Ritenministerium: „Ich glaube, die Bankette früherer Kaiser fanden meist im Palast statt. Jetzt ist der Palast geräumig, warum also ein Zelt bauen und Arbeit verschwenden? Von nun an reicht es an Feiertagen aus, das Bankett im Palast abzuhalten.“

Einzelheiten zur Sitzordnung bei der Eröffnung eines Banketts im Can Chanh-Palast wurden laut Bericht des Ritenministeriums im „Dai Nam Thuc Luc“, dem 18. Jahr von Minh Mang (1837), aufgezeichnet: „Die beiden Häuser der Militärberater links und rechts vom Can Chanh-Palast haben jeweils fünf Räume und sind mit achteckigen Brettern gepflastert und mit Matten bedeckt. Im mittleren Raum der Militärberater links steht ein rot gestrichener Tisch, auf dem das Staatssiegel gestempelt wird. In den Räumen links und rechts sitzen die Mandarine. Lang Trung, Khoa Dao, Vien Ngoai Lang und sogar die Mitarbeiter von Lai Dien sitzen alle auf Brettern in Bodennähe. In Anbetracht des Ranges am Hof ​​hat dies mit der Kontemplation der Menschen zu tun. Lang Trung, Vien Ngoai und Khoa Dao sind die Mandarine vierten und fünften Ranges in der Hauptstadt. Wenn man heute zusammen mit dem Lai Dich in einem öffentlichen Amt sitzt, gilt das als nicht elegant.“ Heben Sie daher bitte die Bretterreihen im mittleren Raum und an den beiden linken und rechten Seiten bis zu den Ziegelstufen an, um mit den beiden Bretterreihen links und rechts zwischen hoch und niedrig zu unterscheiden. Im mittleren Raum steht ein rot bemalter Tisch mit einem Siegel, und dahinter liegt eine Matte.“ der Prinzen und Herzöge. Die beiden linken und rechten Räume sind für die Mandarine der Ämter zum Sitzen, die beiden linken und rechten Räume sind für Lang Trung, Vien Ngoai und Khoa Dao. Darüber hinaus breiteten alle Angestellten von Chu Su, Tu Vu, Bat und Cuu Pham Matten aus und setzten sich auf den Boden.

Zusätzlich zu den Banketten und Silberbelohnungen während der Feiertage und des Neujahrs ordnete König Minh Mang auch zusätzliche Belohnungen für Seidenbeamte entsprechend unterschiedlicher Ränge an. Bezüglich der Mitglieder, die an den Feiertagen und zu Neujahr an den Banketten teilnehmen durften, erklärte „Dai Nam Thuc Luc“, dass der König im 16. Jahr von Minh Mang (1835) das Ritenministerium wies: „Die alte Regel besagt, dass jedes Jahr zum Neujahrsfest Bankette und Belohnungen an Zivil- und Militäroffiziere ab dem fünften Rang vergeben werden. Beim Van Tho-Fest werden Bankette an Zivil- und Militäroffiziere ab dem fünften Rang vergeben. Beim Doan Duong-Fest, der Pflugzeremonie, werden Bankette an Zivil- und Militäroffiziere ab den Vizeministern des Verteidigungsministeriums vergeben. Was die Untergebenen im Kabinett betrifft, so durften alle teilnehmen. Das war eine besondere Gunst. Wenn man jedoch an die freudigen Zeremonien denkt, hängen die Bankette und Belohnungen alle mit den Ritualen zusammen. Am Hof ​​muss es nach Rang geregelt sein. Wenn sie der Teilnahme nicht würdig sind, ist es dann angemessen, sie teilnehmen zu lassen?

Daher ist nun entschieden: Alle Zeremonien müssen gemäß den Regeln und dem Rang des jeweiligen Mitglieds besucht werden. Den Mitgliedern des Kabinetts, des Kronrats und des Ngoai Lang-Büros der Ministerien, Abteilungen und Zensurbehörden ist die Teilnahme an Zeremonien, deren Teilnahme aufgrund des ursprünglichen Ranges noch nicht würdig ist, nicht gestattet.

Dann, im 18. Jahr von Minh Mang (1837), am ersten Tag des Neujahrsfestes, gab es eine Feier der Königinmutter: „Die zivilen und militärischen Beamten der Hauptstadt vom fünften Rang aufwärts kamen zusammen mit den lokalen Behörden zur Jahresversammlung, bekamen alle ein Bankett und wurden mit Rängen belohnt.“

Auch die Beamten der Hauptstadt, die auf der Teilnehmerliste für das Bankett stehen und Dienstreisen unternehmen müssen, erhalten eine Entschädigung. Der königliche Erlass von 1837 besagte eindeutig: „Alle zivilen und militärischen Beamten der Hauptstadt, Zivilbeamte ab dem siebten Rang des Ministers des Ministeriums für öffentliche Sicherheit, Militärbeamte ab dem sechsten Rang des Hauptmanns des Ministeriums für öffentliche Sicherheit und höher, die am Tag der Feier nicht am Bankett teilnehmen dürfen, sowie alle vom Ministerium ernannten Beamten, die Dienstreisen unternehmen und nach Beendigung ihres Militärdienstes noch nicht in die Hauptstadt zurückgekehrt sind, erhalten ein ihrem Rang entsprechendes Gehalt von zwei Monatsgehältern. Wer aus Trauer über das Ende seines Urlaubs zurückkehrt oder an seinem Wohnort krank ist, erhält ein Monatsgehalt.“

Laut dem Buch „Kham dinh Dai Nam hoi dien su le“ umfassten die Feste des königlichen Hofes Opfergaben in Tempeln und Schreinen, um die Vorfahren des Königs an wichtigen Feiertagen wie Tet Nguyen Dan und anderen Feiertagen zu ehren, Bankette zur Bewirtung von Beamten oder zum Empfang chinesischer Gesandter sowie Bankette für frisch promovierte Ärzte, die von der Agentur Quang Loc Tu arrangiert und inspiziert und direkt von den Abteilungen Ly Thien und Thuong Thien gekocht wurden. Laut diesem Buch wurden die Festmahle bei Banketten in verschiedene Kategorien unterteilt. Das große Festmahl umfasste 161 Gerichte, das Jadefestmahl 30 Gerichte, das kostbare Festmahl 50 Gerichte und das Dim Sum-Festmahl 12 Gerichte. Die Einzelheiten der Gerichte bei den königlichen Banketten wurden jedoch bis zum heutigen Tag nicht im Detail aufgezeichnet.

Aus der bis heute überlieferten königlichen Küche lässt sich jedoch ersehen, dass das „königliche Festmahl“ sicherlich sehr luxuriös, köstlich und auch nicht weniger … teuer war.

LA (Synthese)

Quelle: https://baohaiduong.vn/co-vua-ban-ngay-tet-403978.html