Ein Mann aus dem Westen hilft seiner Freundin beim Verkauf von Banh Xeo und gegrilltem Nem Lui und sorgt damit auf den Straßen von Hanoi für Aufregung

(Dan Tri) – Moritz (28 Jahre, Schweiz) kam, um seiner Freundin beim Verkauf von Banh Xeo zu helfen, und hatte nicht damit gerechnet, dass er selbst zum Kundenmagneten des Restaurants werden würde.

In den letzten Tagen sorgte in Hanoi das Bild eines westlichen Mannes für Aufregung, der flink Frühlingsrollen grillte, um die Kunden eines Restaurants in der Phan Dinh Phung Straße zu bedienen.

Westlicher Typ grillt Frühlingsrollen auf dem Bürgersteig von Hanoi (Foto: Gia Doan).

Jeden Tag um 18:30 Uhr erscheint ein attraktiver junger Mann neben einem Holzkohlegrill auf dem Bürgersteig und grillt fleißig Frühlingsrollen. Gelegentlich ertönt ein gemurmelter Ruf: „Wer möchte gegrillte Frühlingsrollen? Banh Xeo hier!“, was die Aufmerksamkeit vieler Menschen erregt. Das Bild eines westlichen Mannes, der gegrillte Frühlingsrollen grillt und gekonnt Banh Xeo wendet, hat sich in den sozialen Netzwerken verbreitet und für Aufsehen gesorgt. Viele Menschen sind neugierig auf diesen jungen Mann und kommen früh ins Restaurant. Doch erst nach 18:00 Uhr werden die gegrillten Frühlingsrollen „made by Mr. Tay“ von diesem besonderen Mitarbeiter serviert.

Moritz‘ Lächeln und Freundlichkeit sorgen dafür, dass sich die Gäste wohl und aufgeregt fühlen (Foto: Gia Doan).

Es ist bekannt, dass der Westler, der die Herzen der Internetnutzer erobert hat, der 28-jährige Moritz aus der Schweiz ist. Moritz kam 2023 zum ersten Mal nach Vietnam underkundete einen Monat lang das s-förmige Land. Die Schönheit der Landschaft und der Menschen Vietnams ließ den Schweizer sich verlieben. Ende 2023 kehrte Moritz nach Vietnam zurück, um sich ehrenamtlich zu engagieren, und verliebte sich in eine wunderschöne Vietnamesin namens Duyen. Duyen ist die Besitzerin eines Bánh Xeo Nem Lui-Restaurants in der Phan Dinh Phung Straße. Moritz lebt seit über drei Monaten in Hanoi. Hauptberuflich ist er Deutschlehrer. Nach der Arbeit geht Moritz in das Bánh Xeo-Restaurant in der Phan Dinh Phung Straße, um seiner Freundin beim Verkaufen zu helfen.

Nach der Arbeit geht Moritz oft in das Restaurant seiner Freundin, um beim Grillen von Frühlingsrollen zu helfen (Foto: Gia Doan).

„Nach Vietnam zu kommen, war eine Chance für mich, besonders als ich Duyen kennenlernte. Sie ist die Besitzerin des Restaurants und gleichzeitig meine Freundin. Sie ist eine sehr gute Köchin und hat mir auch die Zubereitung vieler vietnamesischer Gerichte beigebracht. Als meine Freundin beschloss, ein Restaurant zu eröffnen, habe ich sie sofort unterstützt“, sagte Moritz. Der Schweizer erzählte, dass er aus seiner Zeit in der Schweiz mit dem Grillen vertraut war, sodass ihm Nem Lui nicht schwergefallen sei. Die Erfahrungen im Sidewalk Banh Xeo Restaurant halfen Moritz jedoch, neue Fähigkeiten zu erlernen, wie zum Beispiel die Grillzeit zu bestimmen, schnell oder langsam zu grillen und den Gargrad zu spüren. „Anfangs war ich ziemlich überrascht, weil die Gäste im Restaurant sehr laut redeten und lachten, manchmal sogar schrien. Später verstand ich: ‚Oh, hier sind alle so.‘ Obwohl die Arbeit ziemlich hart ist, macht es mir Spaß, alle kennenzulernen und mich mit ihnen zu unterhalten“, erzählte Moritz.

Auch beim Dip-Saucen-Verteilen versteht sich der Schweizer bestens (Foto: Gia Doan).

Frau Le Duyen (26 Jahre alt, aus Nam Dinh ) – die Besitzerin des Restaurants – erzählte, dass ihr ausländischer Freund ihr nicht nur beim Grillen von Nem Lui hilft, sondern das Gericht den Kunden auch voller Begeisterung in fließendem Vietnamesisch vorstellt. „Jeden Tag, gegen 18:30 Uhr nach der Arbeit, kommt er ins Restaurant, um mir zu helfen. Immer wenn ein Kunde hereinkommt, heißt er ihn herzlich willkommen und stellt das Gericht leidenschaftlich vor. Seit ich diesen besonderen Mitarbeiter habe, ist mein Restaurant viel voller, sowohl von vietnamesischen als auch von ausländischen Kunden“, sagte Duyen. Moritz‘ strahlendes Lächeln und seine Freundlichkeit sorgen dafür, dass sich alle wohl und begeistert fühlen. Duyens Banh Xeo Nem Lui-Restaurant erfreut sich daher dank der tatkräftigen Unterstützung des Schweizers zunehmender Beliebtheit. Jeden Tag verkauft das Restaurant 80-100 Portionen Banh Xeo und etwa 300-400 Nem Lui. Viele Kunden kommen in das Restaurant, weil sie neugierig auf das Bild des netten westlichen Typen sind, der auf der Straße Nem Lui grillt.

Son Nguyen - Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chang-tay-phu-ban-gai-ban-banh-xeo-nuong-nem-lui-gay-sot-tren-pho-ha-noi-20240522173742921.htm