(Vaterland) – Am Morgen des 18. November veranstaltete das Organisationskomitee des 7. Then-Gesangs- und Tinh-Instrumentenfestivals der Volksgruppen Tay, Nung und Thai im Vietnam National Village for Ethnic Culture and Tourism einen Wettbewerb zur Präsentation, Zubereitung und Einführung der traditionellen Kochkultur .
Ziel der Aktivität ist es, die kulinarischen Kulturwerte der Volksgruppen Tay, Nung und Thai sowie die berühmten lokalen Volksküchen zu ehren, zu bewahren und zu fördern. Darüber hinaus sollen weiterhin neue und attraktive Tourismusprodukte geschaffen und angestrebt werden, die für inländische und internationale Touristen und die Öffentlichkeit bestimmt sind.
Die Jury bewertete die Ausstellungsstände.
Dementsprechend wurden im Ausstellungsbereich der 14 am Festival teilnehmenden Delegationen traditionelle kulturelle und kulinarische Produkte vorgestellt und beworben. Die Delegationen schickten abwechselnd Mitglieder los, um den Mitgliedern der Jury den Verarbeitungsprozess, die Bedeutung und die einzigartigen Merkmale jedes Gerichts vorzustellen und zu erklären.
Laut dem Organisationskomitee brachten die Delegationen abwechslungsreiche und reichhaltige Gerichte mit, die von den einzigartigen Aromen der Volksgruppen der Tay, Nung und Thai an jedem Ort durchdrungen waren.
Delegationen schickten Vertreter, um die Küche vorzustellen und vorzustellen.
Traditionelle Gerichte ethnischer Gruppen in der Provinz Dien Bien
Aus typischen Zutaten wie Hochlandreis, Hügelhuhn, Wildgemüse, Bambussprossen, Schweinefleisch usw. werden durch die geschickten Hände von Handwerkern traditionelle Gerichte zubereitet und präsentiert.
An den kulinarischen Ausstellungsständen des Festivals ziehen Tabletts mit traditionellen Gerichten der Tay, Nung und Thai wie gebratene Ente, gebratenes Schweinefleisch, fünffarbiger Klebreis usw. Touristen an.
Traditionelle Küche ethnischer Minderheiten
Viele Besucher des Vietnam National Village for Ethnic Culture and Tourism zeigten sich überrascht und erfreut, als sie die Spezialitäten der Hochlandethnien genießen und die farbenfrohen Feste sehen konnten.
Künstler demonstrieren das Weben traditioneller Trachten
Die Preisstruktur des Wettbewerbs umfasst nach Angaben des Organisationskomitees 5 A-Preise, 5 B-Preise und 4 C-Preise.
Die Ergebnisse dieses Wettbewerbs werden vom Bewertungsrat zusammengestellt und an das Organisationskomitee des Festivals übermittelt, das bei der Abschlusszeremonie am Nachmittag des 18. November die Preise verleiht.
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Quelle: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm
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